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“娘都跟你说了?没想到娘还是个大嘴巴,哈哈……把食肆支棱起来,这都是大家的功劳,我一个人可做不了,我就炒几个菜而已。”梧桐谦虚道。

但也是她的心里话,若是没有金手指穿越到古代,那么人力就是穿越宿主的金手指,要懂得管理,才不至于累死自己。

“那我今日回来可是有口福了,五妹准备做啥好菜让我尝尝你的手艺啊?”

梧桐往旁边泥鳅桶里看了一眼,“做好多好吃的,你瞧,鳝鱼啊,草鱼啊,还有芋艿芋头,那头还有鸡鸭鹅,二姐,你好不容易回来一趟,我肯定让你吃得舒舒服服,嗯……再做个果糕给二姐尝尝!”

“果糕?”良桐下意识皱眉,什么稀奇玩意,“好,那我就等着吃了。”

“等着等着,你啥也不用做哈,我给你露一手啊。”梧桐说罢,起身高声叫来四姐,让她去附近的林子里找找野生桑葚或龙眼。

听到灶房里丁零当啷的响声,有山从楼上下来,就说他要来炒一锅盘鳝。

梧桐想象那画面,下意识拒绝了,“且不说成品看着吓人,你血不洗掉,它不腥吗?”

有山看着良桐去了二楼,才小声道,“嫌腥你别吃不就行了……”

话没说完就挨了梧桐一巴掌。

有山哟哟哟地揉着胳膊,“你打我做甚,我不是那意思,本地吃鳝鱼也说个完整,腥不腥习惯就好了,再说了,是大姑特意让我做盘鳝,还指明让我来做,就是要让良桐吃个吉利。”

“啥吉利?整条黄鳝包血叫吉利?”

“啧,女子吃蛇易孕嘛,小蛇也一样啊。”有山尬笑。

梧桐恍然大悟,搞迷信是吧?

她忖了忖,这蛇虽然是冷血动物,不过血并不冷,算来变温动物的肉质应该是温和的,吃点也无伤大雅,鳝鱼与蛇算一科吧,那就也是温和的。

算了,这次就不跟他们多计较。

“吃可以,但不要让我二姐天天吃这些啥意头啊,以形补形歪门邪道的东西,这营养得均衡……”

有山抱着一盆鳝鱼进了灶房,“你跟我说这些有啥用啊,我也是听令行事。”

这话倒是说到点子上了,信这些事的人都是老一辈。

她叹了口气,跟在有山身后,量起两斤糯米用温水浸泡着。

时间有些赶,担心二姐吃过晚饭就得回去了,这糕点得在她回家前做出来。

盆里的黄鳝不知被有山表哥下了什么药,哗啦啦乱窜起来,为防大表哥也捣乱,梧桐学精了,离他远些。

出门来,就见楼上二姐夫正从太公房里出来,梧桐坏心思地勾唇一笑,扬声喊道,“姐夫,你能帮我个忙吗?”

“哎,来了。”陈安陆简直求之不得,倒不是他多爱干活,只是女婿回娘家那种无力感谁懂啊?回来给外公外婆太公请安,少不得寒暄问话的,可同一句话又是要重复四五次就有些吓人了,好不容易才结束枯燥气氛出来透口气,他是宁愿被叫走干活,都不想再坐着尬聊。

“梧桐啊,你咋还使唤你姐夫了呢,安陆,来外婆房里坐坐!”彭氏的声音追随而来。

陈安陆忙转身解释道,“没事外婆,都是一家人,我给五妹帮个忙,一会过去。”

说罢,就与梧桐狡黠的笑眼对上,他的心又一咯噔,这丫头不会也想找他问话吧?!

“姐夫,你帮我上树摘一些香枫叶下来。”梧桐指着墙角边搭着的一只木梯道。

香枫树高大,随便都能长个百来年不倒,树干粗壮,枝杈甚高。

陈安陆的视线就顺着树干往上去,抬着头琢磨了好一阵才找着个合适的支撑和枝杈,良桐急忙上去给他扶着梯子,看他步上木梯,一叠声叫着小心!

梧桐见她这个姐夫,人长得细瘦像根麻杆似的,但干起活来还是很稳的嘛!

香枫叶要干嘛,不用梧桐说,良桐都知道了。

将叶片洗干净放入擂钵里捶碎,入少量水将汁液浸出,过滤到残渣后倒入碗中,带进了灶房。

“哎哟!!”这人才到灶房门口,铁锅里各种刺啦扑腾声与有山表哥的惊叫交织传来,惊得良桐忙地又退了出来。

二姐夫听着娘子惊呼声就急忙跑上来看,再确定人只是被吓了一跳并无大碍后,靠在灶房门边,看里头群蛇乱舞。

“有山,跳出来的你可得及时捡走啊,可别留着一条两条,半夜吓死人。”姐夫提醒道。

“没有的事,一条也逃不过我的眼睛,都用锅盖压着呢!”

直至扑腾声响消失,梧桐才一溜烟冲进去,开始整弄她的水油皮。

二斤面粉里加适量的水和香枫汁液搅拌,从小雪花絮搓成大雪花状,从白的变作深灰色,加入三两的熟猪油,一两糖和毛毛盐,搓成团后再经揉搓摔打,此时能撑开较厚的手套膜,第一步就算做好了,搓成面团放一边醒发。

接着做油酥,这一步与做水油皮方式差不多,只是需要更多的猪油来开酥,二斤面粉里加入一斤的猪油,猪油遇冷会凝固与面粉能更好融合,做出来的酥层更加分明。

均匀分成几十份的小球球,醒发两刻钟。

灶房里飘出带着辣椒呛味的锅气时,三姐四姐带着满满一篮子的桑葚回来了,满嘴紫红,在水井边用桑葚叶擦洗痕迹。

梧桐急忙叫住她们,“别急洗手,先把果肉从枝枝上剔下来,弄完了再洗。”

两姐妹对视一眼,做吧。

清洗好桑葚,分出一半留作家人的零嘴,剩下的就按照梧桐说的果肉分离,看着一碗糊糊不似糊糊,果子不似果子的紫里哇啦,二人倒是猜准了,越是整弄这些看不懂的就越有好吃的。

糯米上蒸锅蒸熟,旁边再放上一堆的小芋艿。

水油皮面团分成均匀的小剂子,搓圆之后再捏成窝窝状,中间包上油酥球,腕口按扁,再用擀面杖擀成薄片后撒上一些淀粉,最后把擀面酥卷起来,继续醒发。

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