后来,秦倩捏碎豆腐的动作还被网友们做成了表情包,被疯狂使用!
此时弹幕上就比之前和谐多了:
——看着被女神捏碎的豆腐,我突然觉得脑子一凉!
——我理解你们的感受。估计大部分人的脑海里都是这样反应的:豆腐……豆腐脑……脑……脑子……
——武侠小说里怎么说的来着?脑子被削掉一半,然后脑……呕!
——我记得,前两年,那个谁谁说秦倩特别软弱来着?呵呵,我怎么感觉秦倩想捏爆的不是豆腐,而是某些人的那个啥?
——咱们能停止脑补了吗?你们让我接下来怎么继续淡定地看直播?
然而,接下来的画面依然让人无法淡定。
秦倩举起闪着寒光的菜刀,咣咣咣,非常暴力地把焯过的菠菜和洗干净的猪肉,一一都剁成了烂泥!
然后,她面带微笑地看向镜头:“豆腐菠菜打碎后也很难成团,所以需要加猪肉泥,既增加香味和营养,也会汆丸子容易成丸。”
——嘤!这个微笑:),仿佛在看恐怖电影!⊙﹏⊙
——倩倩大佬生气了!这挥刀的气势,仿佛在把某些浪费生命的那啥,给剁成了没有生命的烂泥!
——没有啦,都是错觉吧!我们倩倩是小仙女,才没有你们描述的那么暴力呢!
——真的,你们看,秦倩后面是不是露出来一个机器,那个机器的名字应该就叫做“绞肉机”,然而,秦倩放弃了使用机器,而选择了更加原始和震撼的方式!
——膜拜大佬。
秦倩没再看过弹幕,在馅儿里加鸡蛋清混合,再加盐、香油和胡椒粉,再一次充分搅拌混合。
随后,她专心将团好的丸子用手抓起来,从左手心甩到右手心,再甩回左手,这样来回交替进行,直到丸子变得紧实,再开口时就和风细雨多了,“大家要像我这样做,蒸出来的丸子才不会散开,口感也更劲道,而且还有一点提醒大家,蒸的时间注意不要太长,这样才能保持豆腐软嫩的口感。”
秦倩在锅内加水,烧至冒泡,然后用手的虎口挤出丸子,轻轻地放入锅内,“注意,煮的时候,水不用烧开,似滚非滚就可以。”
水开后,圆滚滚的丸子慢慢浮上来,秦倩又在锅里加入一勺浓白的母鸡汤,让浓浓的鸡汤渗入到菠菜丸子,再加盐调味,停火出锅。
“?这道菜我做的清淡,但鲜香味美,非常适合大病初愈,胃口不佳的人食用。”秦倩将两道菜都盛出来一些,放在保温桶里,然后继续第三样。
因为考虑到大良叔如今身体虚弱,秦倩准备做一样好消化吸收,方便卧床病人食用的主食。看到秦倩从桌子下面拿出一样东西,弹幕上的评论都是在讨论,这是什么。
——倩倩手里拿的是什么东西?大家有认识的吗?
——真没见过,看来是一样非常神秘的食材了,就是不知道是用来炒着吃还是怎么吃的。
——这造型打眼一看像是番薯,可番薯表面没有毛,而且比这个要圆一些,说实话,感觉更像树根。
——秦倩从哪儿弄来的乱七八糟的东西,这玩意儿看起来长得像树根似的,别让人吃坏了肚子。
秦倩一边清洗削皮,一边为大家解惑:“这是我今早起竹笋的时候,顺便挖回来的野山药。你们别看野山药长得其貌不扬,可它的营养特别丰富,可药菜兼用,具有健脾胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用,是很好的营养滋补品。山药为补中益气药,秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。”
“下面我要做的是山药蛋糕,原料是野山药300克,低粉120克,蛋5个,糖120克,牛奶3大匙,奶油3大匙,泡达粉12小匙。”秦倩展示完原料,就将收拾干净的野生山药切成小块,再用微波炉打15分钟,取出压成泥,趁热加入牛奶和奶油拌匀。
此时电磁炉上的小锅已经烧好了温水,秦倩将放了鸡蛋和糖的打蛋盆放在上面,隔水加热,鸡蛋被快速搅拌膨胀起来。大约3分钟后,秦倩伸出一根手指,挑起蛋液,见半天不滴落,就将山药泥加入打发的蛋液,轻轻拌匀。
“下面,我们筛入低粉和泡达粉,这是我在直播前提前过筛两遍的。”秦倩将液体全部拌匀后,分别倒入大纸杯,放入预热过的烤箱当中,然后设定好40分钟的时间。
“奶奶,开饭喽!”
韩奶奶还纳闷儿,“今天这午饭怎么这么早啊?”
秦倩将之前单独放在锅里保温的何首乌牛肉汤放上桌,“我一会儿有点事,等吃完了再跟您说,咱们先吃,一会儿热气儿和香味儿都跑没了。”
把菠菜豆腐丸也端上餐桌,秦倩从电饭煲里盛了两碗香喷喷的米饭,听韩奶奶一边吃一边把她做的菜,想着花样儿夸了一遍。
收拾完桌子,秦倩就和韩奶奶说了自己接下来要去探望大良叔的事情。
韩奶奶抬手抚了抚秦倩的鬓角,眼中满是感叹和慈爱,“你这个女娃娃,真像是菩萨跟前的仙童一样,恁地心善啊!去吧,他大良叔是个命苦的,这些年真是遭了不少罪,你去看看他,让她尝尝你做的这些香喷喷的饭菜,他指定乐坏了。”
秦倩闻言,心思一动,试探着问道:“奶奶,那天我们抬了大良叔回去,直到他被送到医院,也没见他的家人出现过,这是为什么啊?”
韩奶奶叹了口气:“唉,不是他家人对他不好,是他家的人都没啦!”
“啊?都没了?”秦倩一愣,没想到大良叔竟然这么惨。
——这位大叔好可怜,难怪那天没看到有像他家人的人出现。
——是啊,平时还好,一个人吃饱全家不饿。可是他现在腿骨折了,没办法下地干活,也没法上山采药,生活来源一下子就断了,他还要存钱养活自己到痊愈,难怪没钱住院了。
——要不我们给大良叔捐款吧,不然他怎么生活啊?
——对啊,倩倩,把捐款方式告诉我们,我们给他众筹药费,让他回去住院吧,家里养伤哪有在医院好,再落下什么残疾可就糟了!
——一看你们这些粉丝就傻,秦倩肯定不会放过这个炒作的机会,还用你们捐款,她自己就会出钱,然后再像之前那样找一群媒体给大肆报道一番,这慈善的名声就传出去了!
——键盘侠老是以小人之心度君子之腹,我们倩倩才不是那种人呢!
秦倩回过神,就扫见手机屏幕上密密麻麻都是评论。
“抱歉,我今天还有事,不方便直播,明天咱们再见!”说完,她就随手把直播给关了,她不想随便把别人的事直播出去,要直播也要问过当事人才行。
“奶奶,大良叔的家人都是怎么没的,能说吗?不方便说也没事,我就是随便问问。”
“这有啥不能说的,全村人都知道。说起来,唉,大良这孩子命苦啊。”
韩奶奶看着秦倩,眼神却没有焦距,显然已经陷入了回忆当中:“自打他娘怀着他的时候,她娘身体就不大好,还偏偏吃什么吐什么,这人瘦得呀,看着好像一阵风就能给吹跑了似的。她男人心疼她啊,总是想着法子地给她寻些她爱吃的东西。
有一天,大良他娘突然说想吃山上的野枣子,还要吃酸酸的那种,大良他爹二话没有,拿了根杆子就进山了,结果一去就再没回来,直到转天早上,村民们才在一处山坳坳里找到人,都已经凉透了,手里还握着一把酸枣子。”
韩奶奶说着,眼角就泛起了泪花,接过秦倩递过来的手帕擦了擦,再次叹了口气,“人被抬回来后,大良他爷爷当场就疼死过去了,那是他的独养儿子,搁谁也得心疼死。大良他奶奶本来身体就不好,过了没多久也一病没了。大良他娘一想到自己男人是因为自己的一句话,就这样白白丢了性命,当晚就想拴根绳子吊死,还好隔壁大娘不放心,特意过来看了一眼,这才把人给救了下来。”
“人虽然救下来了,可从那儿以后,大良她娘的脑子就一直不大清楚,她娘家人把她接回去养着,可她总想往山里跑,因为怕她出事,就只好把她关了起来。这一关就关到了她怀孕七个月的时候,有一天,她突然特别清醒,和人说话那叫一个好,和正常人一样。她爹娘看了高兴,这闺女总算没搭进去。
然后啊,她就哄着她娘说,自己想在院子里溜达溜达,老待在屋子里太闷气。老太太一想也对,而且还有她在旁边看着,应该没什么事。结果,刚把她放出来一会儿就出事了。她前一会儿还站在树底下和老太太聊天呢,突然就往井边上跑,老太太那腿脚哪里跑得过她啊?还好有人路过,再加上那井口窄,你想想她那肚子都七个月了,再怎么瘦也比正常人大几圈,卡在井口没一会儿就被人拉上来了。”
韩奶奶说到这儿,眼眶又红了一圈,“那时候,村里的那个老大夫特别厉害,我们有什么毛病都找他治,药到病除。可他看了一眼,就说问了一句话:保孩子还是保大人?”
秦倩也听得心酸不已,“看来是保下了孩子。”
“是啊,本来老头和老太太都说要保大人的,毕竟比起来还没见过面儿的外孙子,这个闺女才是他们老两口养了十几年的孩子,想要孩子以后再嫁人再要呗。”韩奶奶突然停下,抬头看了看天上的白云,语气有些飘忽,“可这人都是疼自己孩子的,就算没见过孩子长什么样儿,是儿子还是闺女,可那在肚子里天天伸胳膊蹬腿儿的,他就是自己的命疙瘩。大良他娘那会儿不知道怎么就真正清醒过来了,说这孩子比她的命重要,一定让老大夫保下孩子,否则她就算被救下来也不想活了,怕死后没脸见在下面等自己的孩子他爹。”
“当时我没在场,听说周围的人都掉了眼泪,任谁都看出她说的是真心话,她就是不打算活了,可她还是想让自己的孩子好好活着,为她的男人留个后。当时从产房里不知道端出去多少盆血水,这孩子听说刚生下来就和只猫崽子那么大,哭起来跟小猫叫唤似的。大良他娘临死前见了孩子一面,听说是带着笑去的。”
韩奶奶说完,就看着花架上的叶子发呆,秦倩也沉默了好一会儿。
为了打破沉闷抑郁的气氛,秦倩故作轻松地问道:“奶奶,我听翠翠说,大良叔身体可壮实了,全村就他敢爬上悬崖摘草药,看来后来他身体好了不少。”
“是啊,生下来后,都是他姥姥带着他,因为没人给他奶喝,他姥爷就找村长家买羊奶,煮熟了给他喝,喝了一段时间,这力气和个子就起来了,慢慢就长成了个壮小子。他从小就野,他姥姥姥爷都管不住他,见天往山里头跑。时间长了,他姥姥见也没出过事,就是滚一身泥回来,衣服也好洗,就没再管他,后来他还能带只山鸡或者野兔子回来,把他姥姥给感动坏了。”
韩奶奶笑了一下,显然这段回忆不再沉重,“他姥姥宠他,从小也没让他学会干什么活儿,最多就是从山上采采野菜、摘摘蒲公英这样可以入药的东西。大良脑子好使,什么东西一看就会。跟着他爷爷走了两趟城里,去药铺多看了几眼,他这小子就认识了不少草药,偷偷跑到深山里面,真采了不少值钱的草药回来。”
秦倩感兴趣地接茬道:“然后呢,他姥姥肯定特别高兴,特别为他骄傲吧?”
“这你可猜错了!”韩奶奶满眼的笑意,乐呵呵地说道,“他姥姥知道后,拿着鸡毛掸子追着他满村跑,晚上还狠了狠心,没给他饭吃,就为了让他长点儿记性,以后绝对不许往危险的地方去。”