看着烤干的菌子,白时吃完就就拿了一部分泡着,又留了一部分没来得及烤的菌子,表面撒了点水。
他可是答应了絮云阿姆给她做好吃的菌子。
今天絮云阿姆来去匆匆的,估计是在洞里待到烦闷了,白时也不准备煮汤,而是打算做能带走路上吃的菌菇肉包和面饼。
烤干的菌子和新鲜的菌子分别做成两种馅,多做些,他也没吃过。
心里计划好了,白时抱着小黑熊美美入睡。
第二天一早,白时照常起床,先披着雨衣去取了一趟火,顺便短暂的转了一圈。
念着想象中的菌菇肉包和肉饼,白时都没什么兴致去做其他的,只准备简单的烤一块四五十斤重的肉块。
他也懒得切分成小块烤,直接用六根木棍穿过肉串,在肉块表面各处划出一条口子。
葱姜腌制去腥,再加适量的盐。
烤灯时候肉块下面的火堆用的不是柴块,而是木炭。
肉块在炭火的炙烤下,表面紧缩,露出些微的香气。
小黑熊从床上醒来,将肉块翻了一遍。
白时不耐烦一串串烤的时候,都是这样做的,他已经很熟悉了。
白时正在洞外查看今天送来的食物。
“哥哥,有大菌子!”小黑熊走到洞外凑近他身旁。
立即蹲下拿了一朵。
白时第一眼看到的时候就没觉得很惊讶,因为昨天絮云阿姆带了两大筐菌子来他山洞时没有任何遮掩。
眼前四个藤筐里有两筐是菌子。
不仅仅有絮云阿姆昨天带来的那些菌子,还有其他没见过的菌子。
应该是没毒的大菌子都采了几朵,反正白时没看到小的,所以两筐菌子其实没多少朵。
让白时第一眼惊讶的就是一丛菌子,很像是他在书上看到的珊瑚菌,就是不像图片里的好看,长得简直是嚣张。
底部除了菌脚特别粗外,其他没什么不同,而顶端就像短刺一样,分叉争抢阳光从各个角度穿出来,看起来就像不能吃的样子。
颜色又是紫灰色,而那尖刺可不是像,确实有一分威力,可以将掌心顶出一个小凹坑。白时把肉块分开,小的那块涂上小黑熊想要的蜂蜜,而另一块则是在边缘处涂了树果的汁水。
白时得先尝尝味道。
任凭肉块继续炙烤,白时给自己做了一个干辣椒碟子,然后拿来碗筷盘子摆放在桌子上。
“哥哥,我洗完了!”小黑熊进来守在烤肉边上。
看着正常的大菌子只有十来朵,昨天洗了半天菌子,小黑熊熟得不行,几下就洗好了。
“哥哥,这个树果也是酸的吗?”小黑熊拿着白时剩下的半边黄刺树果嗅了嗅,眼里含着期待。
白时正用果脯泡了水,故意避重就轻,“比之前的那些树果甜。”
小黑熊哦了一声,高兴的小小咬了一口。
之前那种纯酸的果子他都只舔了汁水。
哥哥没有骗他,果然没有之前的酸,还有点甜,但是他怎么觉得这酸甜的味道比纯酸更难受。
那股酸意蔓延到了嘴角两边,嘴角边不自觉的挂上两路晶莹的口水,眼睛瞬间被激得一只用力睁着,一只使劲闭着,好半晌才恢复过来。
偏生嘴里的甜味、涩感也明显,让他更觉得嘴角麻木。
白时看到他的惨状都不敢笑,生怕他哭出来。
小兽崽举起兽爪揉着小脸,可怜巴巴的跟他控诉,“哥哥,这个果子好酸!”
白时连忙拿刀来割下一块烤肉塞进他嘴里,哄道:“咱们不吃它了,咱们吃蜂蜜烤肉。”
小黑熊吸了吸鼻子,嚼着嘴里的肉块,不一会儿又露出了笑脸。
拿着翻看了好几遍,白时有些怀疑到底能不能吃。
小黑熊提起一块很大的黑色东西,疑惑地问:“哥哥,这个也是菌子吗?”
白时摸了一下,明显的能搓出分层,上下两层之间没有任何连接,边缘处又是一体,软而脆嫩,厚而有弹性,就像没吹胀的气球。
它也真的像气球那样,菌丝聚集处还有一个小孔,联通了内部的整个空间。
讲道理,白时也不知道这是不是菌子,又回顾了一遍脑海里的记忆,白时没有发现这样东西的影子。
“应该是吧。”
白时说得很迟疑,小黑熊听懂了。
他们哪会见到过,这种东西只在极其高大的树木上才会生长,并不是什么树都能长出来,且长的位置也很高。
奇怪的不止这两样。
还有比巴掌还厚的木菌子,硬如柴木,一个就站了半边藤筐底;一根中通外直如木棍一样的东西,白色的,极其脆嫩;菌杆上有两个小圆环、顶黑外白的伞盖的没有毒的菌子……
物种的多样性让白时匪夷所思。
更让他匪夷所思的是,这些菌子居然没有毒。
这些奇特的菌子,让小黑熊彻底迷糊了,“哥哥,这些菌子也能烤干了储存吗?”
白时沉默了一会,“就烤我们昨天看到过的菌子,其他的等哥哥做出来尝过味道再决定。”
小黑熊嗯了一声,很乖的将他见过的大菌子挑了出来。
白时另外的两个藤筐搬进山洞里,里面大多是肉块,还有野菜和树果。
今天的树果有几个颜色不一样的,果实呈黄色,椭圆形,表面交错长着小叶子,叶子边缘长满了尖刺,真的能刺穿皮肤。
受到炙烤的肉块往炭火里滴落了几滴油,肉香味霸道的侵袭嗅觉。
白时把肉块再次翻转了一面,然后拿了刀把黄色刺果表皮削掉。
尝了一口,竟然不是酸后回甜,而是甜中带酸,不过有些涩口。
白时尝着还行,把表面的刺叶削掉放到一旁。
难得有能接受的树果,白时想涂在烤肉表面,也怀念一下末世追崇的烤肉做法。
不过,在动手之前还是问了一遍,“乌时,你想吃麻辣烤肉还是蜂蜜烤肉?”
“蜂蜜的,哥哥,乌时想吃蜂蜜的。”小黑熊欢快的重复了两遍。
“好!”白时也大声的回应他。
白时顺手将肉块割开,确定肉块熟了,把肉块放到准备好的陶盘里,小黑熊爬上凳子,大口猛吃。
果汁涂过的那部分肉块切下来尝了过后,果汁的清香渗透进肉块里,酸甜的味道在肉块里融合的恰到好处,涩感消失不见。
不能说特别好吃,但是也算是别有一番风味。
最终留下了小半部分涂上树果汁水继续炙烤,其余的则是放到桌上的陶盘里蘸干碟吃。
扎扎实实的早饭吃过,白时立即揉面团,加入蜂蜜发酵。