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“小晴姐姐,可以烧火了哦。”

柳知梦往锅里倒了一些茶籽油进去,没有菜籽油,茶籽油油炸东西也很香的。

“哦哦,好的小姐。”

小晴还在发呆,听到柳知梦让烧火,才回过神,赶紧往灶洞里塞了一把干草点燃,又加了两块柴进去。

锅里油温五成热左右,柳知梦用手掌放在半空中试了试热气。

感觉差不多了,奶奶以前教过自己,可以用筷子擦进去试油温,筷子冒小泡泡就证明差不多了。

柳知梦懒得拿筷子了,直接上手在锅上面试了试热气。

油温足够,将夹了肉馅的茄饼过上少许面粉,然后再打散的鸡蛋中过上蛋液,下油锅炸。

炸至两面金黄,就差不多了,柳知梦把炸好的第一锅茄盒捞起来,放进干净的大碗里面。

“小姐,好香啊,这金黄金黄的,看着就好吃。”

“你可别偷嘴哦,仔细一会烫着。”

柳知梦看着小雨嘴馋的样子,还是忍不住提醒道。

“才不会偷吃呢,小姐你可真是小瞧我了,这点定力我还是有的。”

第一锅全部捞起来,开始炸第二锅。

那么四五个茄子,整整炸了三锅。

大碗装不下,小晴又洗了个干净的盆来装。

茄盒炸好,同样的方式,炸藕盒。

藕片要比茄子费火力一点,熟的也没那么快。

“小晴姐姐,火稍微小一点哦,这藕要炸就一点,不然熟不了。”

柳知梦担心火太大,外面焦了,里面还没熟,那可就是白白糟蹋了粮食了。

“好的小姐。”

藕饼裹上面粉,然后同样在鸡蛋里面滚上一圈,下入油锅。

藕饼放下去,周围立马冒起小泡泡。

放进去柳知梦没有立马翻动,而是等着稍微定型之后,才稍微翻动一下。

看着颜色变的金黄金黄的,表皮坚硬了。

柳知梦把耦合盛出来,接着炸下一锅。

“姐姐,太香了,我肚子好饿啊,你这是做的啥吃食啊。”

柳云清扒在门框上,俨然一副宝宝饿了,求投喂的表情。

“来,过来。”

柳知梦冲着他招招手,从盆里拿出一个之前炸好的茄盒,现在茄盒已经没那么烫了。

柳知梦又给小晴和小雨一人夹了一个。

“哇,姐姐,这个真好吃,外面脆脆的,里面软软糯糯的,这是茄子吗,这里面是肉,好吃好吃。”

柳云清接过茄盒,就迫不及待的要上一口。

嘎吱一声脆响,表皮的酥壳被咬开。

里面软糯的茄肉滴着汤汁。

“小姐,真的,这个太好吃了,外酥里嫩的,肉香味十足,小姐厨艺真的太好了。”

小雨本就是活泼的性子。

吃到好吃的东西,和柳云清简直是如出一辙。

比起激动的小雨和柳云清,小晴则是安静了许多。

不过也难以掩饰她眼里的亮光,足以证明,她也是很爱吃这个茄盒的。

“小姐,这里面麻麻辣辣的味道,就是您刚刚研磨的那两种粉的味道吗?”

明显,小晴是吃出了花椒和辣椒的味道。

“嗯,那是花椒和辣椒的味道,花椒就是麻麻的,辣椒的话,就稍微霸道一些,刺激舌尖的刺痛感觉,那就是辣椒的功劳了。”

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