京酱肉丝也隆重登场了。
传菜人员给每桌人讲解了如何食用。
好玩又好吃的一道菜让宾客们摩拳擦掌，跃跃欲试，宴会气氛推至高潮。
色泽饱满的青瓜肉丝被半透明的薄饼包裹，有一种犹抱琵琶半遮面的即视感，酱料的甜香像一阵风轻轻吹过舌尖，引人迫不及待就要来上一口，入嘴一尝，肉丝的嫩滑甜鲜，一点点的咸味又被青瓜的清爽和葱丝的芳烈化解，三者搭配简直完美，是一种无法言表的美妙滋味。
跑出去的孩子越来越多，但回来的村民更多。
肖老汉一看这架势，又激动又紧张，还真被小子言中，羊排只要买回来，别说现在十桌坐满，超出的人……
完了完了完了，虽然是提过超桌加银子的事，但他只当是玩笑啊，没抱半点希望的啊，能坐满十桌他都心满意足了，可随着过来的村民越来越多，就连族长村长都劝不回去，他就不得不满世界地找桌椅板凳。
好不容易找街坊帮忙凑出第十三桌了，村民凑合坐下，仍旧还缺桌椅。
肖老汉急得团团转，正一筹莫展时，听见侄儿道，“叔，咱家请的师傅的店里应该有。”
肖老汉一拍脑门，看把他急的，都忘记了这儿还有现成的人可以帮忙。
把事与凌掌柜一说，对方也很爽快地答应了下来。
这对于凌家人而言就是顺便的事，得回去接方友平呢，既然能空出人手，能帮就帮呗。
待到凌大成搭着方友平和点心赶到的时间里，梧桐又为后补的三桌另外炖了蹄髈和红烧肉，原定数量的八大碗已经无法供给十五桌的席面，只能拆东墙补西墙。
好在村民们都是和善好说话的，只要沟通好，蹄髈红烧肉也是一样的嘛。
肉沫还有不少，加上一些胡萝卜莲藕丁鸡蛋揉搓成肉丸后下到宽油锅里炸至定型。
煸香葱蒜，倒入红烧汁加水煮开，红烧汁属于做菜之前就备好的调味酱，万能百搭直接用行了，肉丸入砂煲里，放入蒸锅里炖煮两刻钟，最后勾个芡汁，装个好看的盘子就完成了。
“表哥，四喜丸子上菜吧。”
“好嘞！”有水将墩布往肩上一搭，巧妙地托着三个盘子正要出去 ，迎面就见肖老汉行来，满脸焦急。
“你舅舅可有回来啊？”
有水一震，“那是我爹！”
肖老汉也是一震，“你爹回来了吗？”
“还没呢，估摸也快了，放心吧肖老伯，咱店里座椅算不得多，但一两张肯定能给你凑齐。”
肖老汉苦笑，几乎是哭丧着一张脸道，“这个不是关键，关键是我报少了，又有一桌村民过来了。”
梧桐拿着手勺在旁笑得咯咯叫，羊排就算没吃完也没了之前的香味，再说大伙吃也吃了喝也喝了，也不见得非馋这一口现在跑回来啊，说来说去还是肖老汉在自家村里名声好。
根据他舅最近上道的表现，座椅之事大舅自会处理周全，她还是担心担心自己吧，又得加菜了。
八大碗加上膳片，羊排，京酱肉丝，蒜蓉粉丝白菜还有橄榄菜炒豆角，还差得四个小炒外加两款甜品。
有山表哥那头料理着金玉满堂和醪糟汤水。
“表哥，炒完苞米炒山药。”
“好！”
那么就剩下炒合菜与青菜了。
“三姐，要不要学炒菜啊？”
“那么大一锅我怕搞砸！”杉桐不自信的声音不知打哪飘过来，梧桐还没寻着身影，先看见了陈安陆。
“要不我来吧！”说话时，他已拿着竹刷子洗锅了。
梧桐忙将草帽递给姐夫，跑到屋檐底躲荫去。
一刻钟后，凌大成给肖老汉多带了三张座椅来，这一下就把多出来的人全数安顿好了。
回到主桌宴客的肖老汉，面前突然就伸来一只酒壶，一看倒酒之人居然是族长，肖老汉忙不迭婉转阻止，“使不得使不得，怎么能让八爷给我倒酒，你可是我长辈啊，我来我来。”
“老三啊，你找的师傅厨艺是真不错，瞧这些小菜做的，精致美味，那羊排更是烤到我心坎里去了，可惜今日里长要到别处去赴宴，这老小子是没这口福了。”
“是啊是啊，也是托了亲戚的福，让我瞎猫撞上死耗子了。”
族长哈哈大笑起来，抽出桌上一根竹筷敲在肖老汉脑门上，“白丁啊，这话可不是用来夸人的哟……你觉得，这师傅的厨艺与金馔楼的师傅比起来，谁更技高一筹啊？”
肖老汉几十年生活在县城里，金馔楼那样的高档酒楼也是去过几回的，在今日之前，他都不会觉得还有谁家的手艺能胜过金馔楼，但是……
“八爷，不是我自卖自夸，大宝贝的厨艺大家有目共睹，虽然眼下名声不如金馔楼响亮，但那只是时间问题，凭着这样的巧思与厨艺，假以时日定会声名鹊起……哎，八爷问这事是为何啊？”
“不瞒你说，老夫七十三想找人做大席，现在瞧上这家厨艺了。”
肖老汉这恍然大悟，八月中（新历九月）是族长大寿，连忙拱手道贺，“恭喜八爷，福寿康宁，你可是咱肖氏大家族里德高望重的前辈，咱们晚辈的指路明灯啊，你的大寿肯定得大办一场，咱们还想着您活到一百二，多照顾照顾族中晚辈呢，一会灶房不忙了，我便把掌柜引荐给爷。”
族长连声应好，捏着花白的胡子笑眯眯。
此时大门口，有晚到的村民站在路边朝左右看了看，径直进了肖老汉家来。
“三叔，恭喜恭喜，阿海，恭喜啊，有事耽搁了一会来晚了。”
“同喜同喜！”
两父子急忙起身拱手回礼，将人请入新置办好的一桌，不住赔礼道歉说明情况，这晚到的村民也是听得一耳朵的八卦。
“要不，我先过去给六叔道声喜……”村民有些迟疑，决定先观察下情势再选边坐。
莫老汉也未强留，正准备送他过去，就听身后传来一道道惊呼声。
“哇喔！”
村民立刻就坐了回去。