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就在店里接待下午小高峰的时间里。

茶寮张老板也寻摸来了几回,为自家店里的茶客购买蛋挞尖尖。

茶寮张四十出头,身型敦实,左腿静脉曲张导致行走时脚有些跛,长相中规中矩,健谈好相与。

这一来一回,他店里尝到好味道的赞不绝口,其他顾客心动了又遣他再来。

茶寮张也不傻,统计出个七八份了过来拿个八折价抠出些他的路费。

只是最后一次过来时,蛋挞尖尖因为牛乳供给不上的缘故售罄了,茶寮张不舍离开,一个劲地问凌大成是否还能再赶出一批?

“张哥,不是我不愿帮忙啊,是因做这个蛋尖尖的牛乳没有了,这一时半会买来再做,你铺里的客人能等?”

茶寮张想着这跑一趟就赚个十几二十文,实在是割舍不下。

“再去后厨瞧瞧嘛,万一还有呢!”

凌大成拿他没办法,勾肩搭背地带着茶寮张往后厨去,“来来来,让你心服口服,看看是否有剩?!”

进了后厨的茶寮张就被那阵浓郁的鸡蛋香气围绕,下意识深嗅几口,“哎哟,真没想到凌老弟家厨子有这般好手艺,我卖茶饮,也吃过见过不少客人带来的糕点吃食,就没见过今日这种香飘十里的吃食,我闺女吃罢都说,一天的疲惫都消解了。”

“不敢当不敢当,都是瞎琢磨的,今日做成功了,明日还有售,要不就劳烦张哥跟顾客告个歉,明日再来可好啊?”

茶寮张扫过一眼凌乱的案台,失落一笑,“行吧……等等!”

最后那声,来自他看见正在倒扣的大海碗。

“那个是甚?”

后厨里的孩子们顺着茶寮张手指看过去,大海碗里是正在脱膜的抖臀古早!

这东西也是香味十足,从烤炉里拿出来时,面上是褐红色的面皮,还没能看清内里如何就被梧桐倒扣了梧桐不发话,谁敢去碰触,怕操作失当毁了糕点。

“对对对,我险先忘了这个,也是个糕点!”凌大成老毛病又犯了,或者是今日听人夸沾沾自喜翘尾巴了,又或者是有客人在得表现得大方些。

“梧桐,这个什么抖屁股的糕点做好了没?”什么话到了凌大成嘴里都能变味,虽然抖臀也是那个意思,可轮到他来说,就那么低俗呢。

这名字自然让茶寮张听得瞪眼好笑,可又不敢笑出声来。

他看着那位名叫梧桐的小伙子点了点头,上去拍了拍大海碗的碗底,用着极轻却规律的手法将糕点一点点腾挪出来。

所有人的脑袋都不约而同朝碗底看去。

随着蛋糕逐渐露出全貌,梧桐迅速将浅口盘翻了个面,糕身颤巍巍弹润的效果让人能直观感受到轻盈柔软的口感,犹如云朵般飘渺,又似般细腻。

“哇!”众人皆一言,一言唯惊叹。

“这个就是为何叫它抖臀了,你们看晃不晃吧?”梧桐喜滋滋地轻轻摇晃着浅口盘,糕点就随之duangduang地抖动起来。

“我的天,它……它真的成糕点了,不行啊,我出力最多,我得吃多些。”有水显然已经忘记了他当时的豪言壮语,直接跑到梧桐身边站好,为能多分一些,还搬出了自己的功劳。

“行行行,你多吃点,下次再做可愿意打蛋白了?”梧桐笑问道。

“愿意愿意,只要它够美味,以后这些活都交给我都成!”有水吸溜着唾沫,笑呵呵道,“快切啊!”

切就切,梧桐寻来一把切青蔬的菜刀,因为没有蛋糕刀,去味擦拭干净后先切出一半留给外婆太公和柳桐,剩下的一半按照人数均分,有水左手一块右手一块先拿下他的大份。

唐氏上来给了他背上一记,当着外人的面不想数落孩子不懂事,接了梧桐递来的一份先给了茶寮张。

“张老板,第一次做也不知味道好不好,合不合你的口味,还请不要见外,尝尝看。”

“弟妹说的什么话,那蛋尖尖,凌老弟也说是第一会做,可你看,香绝南城门,这路过的,但凡口袋里有闲钱的谁不赶紧过来尝尝,香味都把咱店里的老主顾馋坏了,这份糕点只会更胜一筹!”茶寮张毫无半句虚言地夸赞起来。

这话逗乐了大伙,自黑质疑茶寮张哄他们开心。

茶寮张也不废话,掀起门帘子,叫他们听……

店门口还有人在问什么味儿这样香?被告知售罄,都还想打听明日是否能吃到?

这些问题只有凌大成去解决。

茶寮张一回头,瞅着孩子们一个个狼吞虎咽,露出那些满足幸福的神情。

他低头一看,捏起来软绵绵的,中间的蛋黄色瞧着细腻异常,手跟嘴就跟有了自己意识一般,忍不住也尝了一口,一口吃掉了半块。

咀嚼中,糕点绵软的口感如丝般顺滑,他惊奇发现,糕点会在嘴里自行融化,细腻与丰富的层次带来一种无与伦比的满足感。

“太好吃了,质地湿润而细腻,犹如般在舌尖溶化,这也太嫩了吧,不得了啊凌老弟,有这技术,你不发财都奇怪咧。”

再次回到后厨来的凌大成就跟吃了喜鹊蛋似的,咧开的嘴角合不拢,“张哥过誉了,过誉了。”

“我还骗你不成,赚够钱就去县城好位置开家店,保管你天天客似云来啊,以后我呀还得沾你的光了啊,凌大老板!”茶寮张吃了人家好吃的,恭维的话说得也是甜腻腻。

手中剩下的半块糕点本想留回去给闺女尝尝,可不知为何,想到那种香甜在嘴里融化的感觉,还是没忍住吃光了,那种满足感仿佛一股热流从心底涌出。

他很是好奇这两款截然不同口感的糕点是如何制作,可身为同行,又知道一个方子食谱轻易也不会向他人随便透露,也便压下了那一瞬的冲动。

转而问道,“明日卖这个抖抖糕点吗?”

他要打听清楚,若是卖,他再掏钱给妻女买上一份,正如之前那般,顺便再跟凌老弟谈谈糕点的优惠价,他有信心,这款蛋糕一经推出定会卖爆去,学不到这技术,来做个快乐的搬运工也是很好的。

这事凌大成可不敢做主啊,看向梧桐。

梧桐不出意外地摇了摇头,“太费神,暂时不做了,今日做来大伙尝个新鲜,以后再做了,一定叫上张老板。”

闻言,唐氏和有水面上很稳,心底却恨不得为自己鼓掌,太好了,这打蛋白霜的活真不是一般人能干的。

茶寮张略显失望地叹了口气,“太可惜了,好,下次再做定要叫我哦。”

随后,茶寮张说起要回去跟店里的客人解释一二便急急告辞了。

凌家人也收拾清洗后厨,打烊,给柳桐送好吃的回去。

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