随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“终于把咱们这条美食街上的顾客送走了,我真怕再来点人,把咱的小龙虾包圆了。”

双方端着小半盆的龙虾又回到后厨,伊婉儿只看了一眼,就心中有数她为何说这话了。

“你不怕都卖光了,你吃不着了。”

“不怕,反正周末咱们去秋游,你肯定还会给我们做的吧,到时候到我阿姨家,别的没有,小龙虾管饱。”

“好。”

所有的小龙虾炒出来之后,又开始准备午饭了,不要去拒绝忙碌,因为它是一种充实。

伊婉儿突然想起什么事来,便招呼张芳芳过去:“芳姐,帮我去商场买两个菠萝可以吗?”

“没问题,不过因为菠萝沙嘴,我很少买菠萝回去,所以不一定会挑。”

“提到挑选菠萝的时候,首先要挑长叶子的菠萝,叶子越长味道越好,口感更香甜。

菠萝看上去都是黄色的,挑选时要选颜色偏深一点的,偏橙黄色的,还要选有光泽的。

要选矮胖型,菠萝都是圆柱形的,挑选时要尽量选个头比较矮,体型比较粗的。

中等个头的菠萝最好吃,个头太小没发育好,个头太大,果肉纤维又比较粗,这样都不建议挑选。”

伊婉儿跟她细细道来,张芳芳连连点头,幸好自己问了一下,要不然这个还真是瞎子摸瓜只捡大的挑。

“那我先出去了。”她把围裙脱下来,拿起手机就出去了。

今晚上今天中午要做的炒饭,就是昨天晚上人家送给她的那一副十字绣礼物上面的五种炒饭,所以才紧赶着让张芳芳去帮忙买菠萝。

昨晚把礼物拎回家,自己睡前还仔细看了一遍,早上吃早饭的时候,忘记跟外公说一下。

让他帮忙去找个人给裱一下,到时候挂在店里,想着要在记事本上记下了一笔。

张芳芳拎着菠萝回来的时候,伊婉儿已经炒好了猪肉加炒饭,扬州炒饭,虾仁什锦炒饭和香肠炒饭。

再做一个菠萝炒饭的话,就凑齐那一幅画了。

将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成指甲盖大小的菠萝丁浸入盐水,保留1半菠萝壳做容器。

青红椒、都切跟菠萝丁差不多大小的丁。

锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用,虾仁过开水烫熟。

锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。

往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味。

将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。

菠萝炒饭刚刚做好,张芳芳就过来说,董军他们带着孩子过来吃午饭了。

“先把菠萝炒饭给他们送过去,我再炒两个菜很快的,问问他们其他的还要吃什么?”

“好。”她端出去也不过眨眼的功夫又回来了,只是说按照店里的规矩,你做什么就吃什么?

“你把炒饭再给他们端两份去前边,哪种都可以。”

伊婉儿打算做一道小炒牛肉,一道红烧鱼块,一道芦笋虾仁,一道滑蛋豆腐。

小炒牛肉,鲜嫩入味,香辣开胃,非常好吃。

红烧鱼块肉质鲜嫩,香辣入味,下酒又下饭。

芦笋最鲜了,和虾仁一起炒,翠绿鲜嫩清淡爽口,营养又美味。

豆腐滑蛋色香味美,爽滑鲜嫩,鸡蛋的清香味,好吃不腻。

接下来伊婉儿先做小炒牛肉。

先准备一块牛肉和佐料,准备一块生姜,两根小葱,适量的胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精和一大勺淀粉。

再多准备一点食用油,准备完食用油之后准备青椒,大蒜,小米辣,食盐,香油和香菜就可以了。

将生牛肉清洗干净放到案板上,然后将它切成薄片。

可以稍微大一点,全部切完之后将它放到一个碗中。

然后放到一旁备用,接下来把小葱切成葱段,生姜切成片。

将切好的生姜片,葱段放到一个小碗中。

在小碗中加入适量的清水,接下来用手用力捏出葱姜汁。

将葱姜汁倒入到牛肉里面,不要将葱姜倒进去了。

接下来向碗中加上一点胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精抓拌均匀。

让牛肉吸收水分,这样吃起来会更加嫩。

这个时候可以用手摔打几下让牛肉上劲入味。

接下来向碗中加入适量的淀粉用手抓拌均匀,这样能够锁住牛肉的水分。

最后放上一点食用油继续抓拌,这样在下锅的时候就不容易发生粘连。

接下来将洗净的青椒切成丝,放到碗中备用。

将剩下的小葱切成葱花,生姜切成姜丝。

然后把大蒜取出来切蒜片,小米辣取出来洗净切碎。

起锅烧油,锅中多放点油,然后放入腌好的牛肉,快速地翻炒,一直把牛肉炒到变色就可以了。

大约三分钟以后咱们将牛肉控油捞出来,然后留下少量的底油,放入准备好的小料炒出香味。

接下来加入青椒继续翻炒一分钟,然后放入牛肉翻炒一分钟。

时间到了之后加点食盐,生抽,蚝油调味并翻炒均匀。

在翻炒的时候用大火,翻炒均匀之后放点香油继续翻炒一下。

然后放上一点香菜翻炒均匀即可出锅。

炒小炒牛肉鲜嫩的秘诀是牛肉片不要切得太厚了,稍微薄一点更入味,更滑嫩。

在最后烹饪的时候尽量保持大火。

红烧鱼块伊婉儿选择的是草鱼。

洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时。

腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。

锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用。

青红辣椒切成块,锅中加入适量的油,油热后放入提前腌制好的鱼块,鱼定型后用勺子给它抖散。

炸至3分钟左右捞出控油,锅中加入适量的底油,下入生姜大蒜给它炒香,炒香后加入豆瓣酱、蚝油炒。

炒香后将炸好的鱼块放入锅中,加入适量的清水,烧制3分钟左右加点生抽。

下入青红辣椒和适量的蚝油,最后来点水淀粉勾点薄芡汁,芡汁勾好后就可以出锅了。

红烧鱼块如果做的好,那简直就是至尊美味,香喷喷的鲜美之气蔓延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。

显而易见,伊婉儿做的就很好,因为她听见前厅有人咨询店里是不是做了鱼,他们也要加单的话。

随梦书屋推荐阅读:她在玫瑰中盛开摄政王,你的毒妃要逆天重生之续道长生王爷不好了:王妃又惹祸了末世重生我靠囤货零元购硬核求生我愿凌虚重生被换亲,改嫁王府带娃驯夫平安京恋爱物语我靠医术携崽卷哭全京城四合院,我居然是傻柱迟来的关心比草贱,尔等猪狗,我皆杀之!开局被抛尸,复活归来给你们立坟玄学大佬替嫁后,被抱在怀里诱宠都说校花同桌自闭,直到她跟我到大学宿命仙魔穿越宜修,开局秒变嫡福晋穿书七五,谁家知青发癫啦啥!师尊你咋不早说!七零:被矜贵又凶的军官叼回家了穿越到修真世界后好像还在上大学穿成孤女,荒年艰难求生名剑美人[综武侠][射雕同人]妖女人在鸣潮,但是无冠者落入顾教授的陷阱穿书成路人甲,我苟成神渣了师尊后,妖徒夹着尾巴跑孱弱王爷的影后王妃原神:听说散兵心狠手辣农家日常生活(穿越种田)惊爆!在娃综被迫和首富老公官宣梅石溪凫快穿:拜托,宿主她真的很敬业快穿之前任攻略计划同居男神竟是隐形大佬云销郁霁,替身总在勾引me人在约战:开局被狂三盯上十八应真入宫庶女,妃色撩人重生荒年带着空间发家致富手握空间,小夫妻勇闯六零我在漫威操碎了心海岛求生:我靠捡垃圾成神海贼之建立海贼家族三嫁权宦人生开挂:和闺蜜的哥哥互换身体练:剑分手要独美?疯批大佬撩上位灾荒年,我的冰箱能无限刷新可恶,这个辅警异常的强
随梦书屋搜藏榜:我的后宫奋斗记穿越改造男女的身高体重快穿之鬼差女配打工日常冷冬气候种田,我在古代开超市位面收集功德高武:金手指姐姐是我的理想型无上至尊是狼不是狗给疯批霸总当替身后,我成了顶流盗墓:反派系统,开局保护伞公司下堂王妃是毒医救命!我好像被禁欲陆警官看上了重生六零,带着空间宠夫暴富被迫攻略反派剑尊后,全书he了通天神医本是人好可不可以勇敢点从龙族开启的异世界生活表白装高傲,我转身校花崩溃哭了除魔人:开局遇到大黑佛母恋综直播:女扮男装的她引爆热搜重生之后,娶了诡新娘做老婆孤女穿成小丫鬟龙族之龙骑士从聊斋开始,证就人道古史!爱的谜题:林晓萱要命!和章鱼网恋后,他疯了!重生之青樱回来后整顿后宫海贼王:渣女今天也在努力死遁跨越时空的花季我,诡异NPC,吓唬哥哥怎么了劫天之人天灾囤货,灵泉空间种田记[综韩]黑色阳光重生不谋爱,京圈大佬给我下跪了金玉传奇终默沦陷修罗场,大佬都想独占她守寡三年后,整个侯府跪求我原谅五十年代卷到飞升帝妃掌妖异血瞳乱天下港综开局之我有一座万界楼林海边和陈心的爱情故事叶罗丽之命宝可梦科普与职业日常心被俘获后?我化形了!回到旧石器时代无尽轮回:从禁酒令开始月老可能忘了给我绑红线
随梦书屋最新小说:崩坏世界的守护者重生之后渣男反而爱上我斩神:我的发小会甩锅从铠甲勇士开始横扫诸天路人的修仙生存法则人在迪迦,开局捡到赛罗女儿?眉庄:纯元不死你等不过尔尔星铁:开局骷髅,被银狼捡走恐怖时代,从成为守墓人开始和离后,我成了将军夫人衍尽归墟沦为贱奴三年后,全家跪求我回头我若为星君为月嘿嘿,他们讨厌我诶!反派宝贝眼一红!各路大佬哄慌了全文完结后,绝美万人嫌变团宠了黑莲花重生:摄政王榻上驯我女尊:穿成状元,我竟成了负心女四合院:从继承工位开始历史直播:我带秦皇汉武云游陵墓星辰恋曲:霸总的独家宠爱直男超甜,男主疯狂献上女主剧本哪吒之魔童闹海:传奇重生盗墓?不,我是三好市民【起源之书】大湖东去虫族:雌虫请勿靠近二乔,咱俩称呼各论的好不好崩铁:阿哈跟你心连心战双我就是这么护犊子有本事砍我鬼灭:把同僚的便当吃完有多爽离婚后摊牌不装了村长家的儿子蔫坏交易游戏,他先沉沦直播判案:我是个地狱判官国度:巫莲他是omega出狱我无敌,悔婚后女总裁哭麻了年代:四合院里的情报员杨凌修仙传边水猜叔,掌心的玫瑰一百个人性短故事小叔子成了准男友,未婚夫急红眼黑神话,不通关就灭世?我来助你快穿之天真小妖精叫君欲罢不能阿勒屯的风盗墓:我在盗笔扮妖精民国旧梦之灯火阑珊处仙妖异空战凡人修仙:从买到降雷符开始