终于有家丁过来,几个人想去扶钱有财,却被他制止,他一动下半身就痛得撕心裂肺。
“你们这些废物,我养你们有什么用。”钱有财怒喊一句,扯到伤口又一阵痛,不得不轻声道:“去找东西来,把我抬回床上。”
钱夫人也是怒火中烧,直接给了丫鬟两巴掌,“废物,还不把地上的东西清扫干净。”
丫鬟委屈的捂着脸,她不敢反驳,忍着眼泪,立马去找扫把来清扫。
家丁们找了一块木板,准备把钱地主抬上木板。
两人抬不动,四人每人抬一边,一动,钱地主就发出杀猪般惨叫,家丁们抬也不是,放也不是。
好在钱夫人发话了,“抬起来。”
四人听到后,顶着巨大的压力把钱地主抬到木板上。
四个人,每人抬一个角,才艰难的抬起来,晃晃悠悠抬到房间的床上。
短短一段路,四人都抬出了汗,对视一眼,深刻的认为:他们抬一头猪都比老爷要轻松。
没多久,于大夫就来了,给钱有财检查了一番,确认只是拉伤。
交待卧床休息七日,开了些药。
钱夫人这才安心下来。
“夫人,杜安和让人送了口信来。”
钱夫人和钱有财两人都紧张起来,“他说了什么?”
家丁回想来人说的话,“他说,想赎回管家就要准备五十两给他,不然老爷的秘密就不保,到时候可能秘密就不是秘密了。”
“什么秘密?”钱有财一脸问号?
“老爷,你有什么秘密是管家知道的?”
家丁回道:“来人没说,只让小的转告你。”
钱有财想着自己很多事都是交待管家去办的,难道他把自己的事吐露给杜安和?
“行了,你下去吧,杜家村来人一定要尽快禀报。”
“是,小人明白。”
钱夫人想了一下,“老爷,你说杜安和会不会知道我们贿赂县丞之事?”
“这绝不可能,我都是一个人偷偷去见县丞的,管家又不知道我们谈话的内容。”钱有财回想起当时的情景,肯定的说道。
不会是他养的外室被杜安和发现了吧!
钱有财打量着钱夫人,要是被这个母老虎知道,肯定会大闹一场。
不行,等他好一点,一定要把他们母子安排去隔壁镇上才行。
林晚月不知道她瞎蒙的一句话,让钱地主夫妻两人心思各异,揣测不安。
林晚月被孩子们强制在家休息了一下午,揭开豆芽,看到已经可以吃了,拿了两把出来,让老四清洗。
今晚准备做一道香而不腻的东坡肉,林晚月在旁边指挥杜青峰做晚饭。
拿出一块两斤多的四方五花肉,让老大洗干净后,冷水下锅。
“加入两勺酒,煮至变色后捞出过冷水。”
“青云,另一个锅烧些开水。”
杜青云看火,杜青泽喂鸭子和兔子。
杜青峰看到肉全部变色后,出了很多浮沫,“爹可以捞出来了吗?”
林晚月坐在凳子上,往锅里看了一眼,“可以了。”
杜青峰把肉捞到装好冷水盆里面。
“把肉改刀,切成四边都是半指长的肉块。”
杜青峰看着自己的手指,半指大概有多长,对着肉比划位置,慢慢的切起来。
杜青云,看大哥动作有点慢,起身洗锅。
“把肉块放进锅里煎出油脂,煎至上色,就可以夹出来备用了。”
“青莲,去房间拿点棉线出来,还有冰糖等下要用。”
东西都放在柜子的下层,她可以拿得到的。
“青云改中小火,你把我今天新买的砂锅洗干净。”
“青峰再切点葱段和姜片,放在砂锅底。”
林晚月闻着肉香,提醒道:“青峰,肉可以翻面了,你用筷子一个一个的翻。”
杜青峰立即放下菜刀,拿起筷子,站在锅旁,刚夹起一块肉,就有油爆了一下,溅了点在他的手背上。
烫得他一抖,另一只手,不自觉的摸着刚才被烫到的地方。
“烫到了别害怕,舀水对着伤口慢慢的冲,水能缓解疼痛。青峰去冲水,青云翻面。”
林晚月看着只是一点点油,烫了一下。
冲一下冷水就没事,也不着急,教他们遇到这种事应该怎么做。
杜青云接过筷子,杜青泽听到爹的话,立即舀了一勺水等着,大哥一过来,就慢慢对着伤口冲。
“你们记住被烫伤第一件事,一定是先冲冷水,如果伤口太大,冲一刻钟后,再上药,记住了吗?”
这些急救知识,是一定要让他们记住的,谁也不能保证自己一辈子都不被烫到。
“爹,我们记住了。”四个孩子都认真的点头。
“爹,冲着冷水,刚才烫到的地方真的不痛了。”杜青峰兴奋的说道,这个方法真的很有用。
林晚月笑道,“试过就知道效果了。青云把肉拿过来,我教你们怎么绑。”
“把肉全部绑成十字就可以了,这样做是为了等下炖肉时,肉不会散开。”
林晚月绑好一块肉,就看到锅开始冒烟,“先在锅里放一点点水,再放几个冰糖,小火熬汁。”
杜青泽往锅里慢慢倒水,“够了。”听到爹的话,立即停止。
杜青莲拿了几颗冰糖丢进锅里,舔了舔刚才拿糖的手,真甜。
好奇的看着锅里,不知道这个用糖煮的肉是不是也是甜甜的。
杜青峰觉得不痛后,就停止冲水,几人一起绑肉。
杜青莲拿着锅铲搅动着锅里的糖汁,味道开始变得香甜。
糖汁已经变成棕色了,“青峰舀一勺开水,慢慢的放里加。顺着锅边倒,小心点。”
杜青峰不敢大意,听爹的话,从旁边慢慢加入,开水和糖汁相融,产生大量的热气,他立即站远了一点,等气消散一点后,又接着加入开水。
“把五花肉的皮朝下放,靠着砂锅内码整齐。”
“再放两勺酒,倒五勺酱油,倒入糖水,再加温水没过肉,放到灶上大火炖上两刻钟后再改小火炖两刻钟。用筷子能轻松插进去,就可以大火收汁了。你们注意点就行。”
随后,林晚月又让杜青峰煮了一盆冬瓜骨头豆芽汤,再加两个炒菜。
快一个时辰,才把晚饭做好。
荒地上开荒的人,闻着晚风时不时带来的肉香,早已饥肠辘辘,都伸长脖子往杜安和家看,老十这是在煮什么肉这么香?