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恰其各达拉村。达乌德村长吃过晚饭,开始在煤油灯下写写画画。

他在记账,要精确的算出老人和孩子们,这段时间日常生活花了多少钱。

云老板已经把钱给到位了。现在,就是叫艾斯大叔过来,商量一下,这些钱该怎么使用。

总不能到时候,云老板问起来,这些钱怎么花掉了?结果呢,连个账目都没有?就是两眼一抹黑?账都算得不明不白的,谁还敢把钱放心交给你呢?

等到艾斯大叔过来,两个人凑在一起算了好一会。这才明确了,到底用去了多少钱。

达乌德村长拿出来一万阿尼,递给艾斯大叔。艾斯大叔惊讶的问:“村长你这是做什么?才一个星期,用不了那么多钱的。”

村长说:“让你拿着你就拿着!然后,买点好吃的改善一下大家的伙食。咱不说天天吃大鱼大肉,但也要荤素搭配,营养均衡。不能太过苛刻了,至少得保证孩子们和老人的生活标准,保持在中等偏上的样子吧。”

“另外,这里面有5千阿尼,你可以提前当做预支工资。家里该添置的东西,先买着用嘛。然后,你买了什么菜,自己拿本子记下来,我们一个星期对一次账,怎么样?”

艾斯大叔点点头:“好吧,我知道了。替我谢谢云老板。”

顿了顿,他又说:“云老板可真是个好人呐!当时他第一次来我家门口的时候,我还恶言恶语相向。谁知道他,不仅没有和我一般见识,还给我安排工作。这样好的老板,上哪里找去?杰西跟着他,可真是幸运至极啊!”

达乌德村长也说:“是啊!有些人的善良,是从骨子里透出来的。他其实完全可以不用管我们的,他不欠我们一分一毫。你看修路这件事,他还特意的安排村民们去砌水渠,给他们安排就业的机会。”

“这样好的老板,在我们这里,是我们的幸运啊!有谁会管我们死活呢?没有。从来都没有!要是没有他,天知道这条路,什么时候能修起来?我们这里一直没有通电,马上就要通了,这也是他的面子。电线杆已经到了村口,再等个十天半月,就可以用上电啦!”艾斯大叔说。

两人都对以后的日子充满希望。有云老板在这里,还会愁以后赚不到钱吗?

天色渐渐亮起来,太阳爬上了山脊,新的一天开始了。沉寂的喀布尔市里,又热闹非凡起来。

今天是星期五,我吃过早饭,先去卖粮油的老杨那里,把车子装满米和油。

因为只要路修通了,就会开始打窝棚前面,这条700多米长的水泥路。

到时候,好几天窝棚那里都去不了车。难道,还要我用扁担,把大米一袋一袋的挑过去吗?

所以,我今天专门屯点米,油,调料这些。先跑一趟窝棚,把东西都放下,然后再去市里面买菜买小吃这些。

来到卖粮油的老杨这里,本来我打算直接买20袋大米的。可是老杨说:“等一下!你这样是不行的。一般来说,家用车的载重量在350 kg到450 kg左右,20袋米有300公斤重。小车根本就载不了那么重。”

“你想想,你自己坐在车上,这里就65-70公斤。还要买油啊,调料这些,它们也会占重量的。所以最多只能买16袋大米,就差不多了。”

好吧,他说的有道理。我也不想把车的大梁给压断了。于是就后备箱里面放7袋,后座放7袋,还有2袋放在后座搁脚的地方。再买了5瓶食用油。一般5升食用油的重量,约为9斤左右,这里是500软妹币。

大米则是90软妹币一袋,16袋就是1440软妹币。又买了一些生抽,酱油,干辣椒,十三香那些,2300软妹币就差不多了。换算成美刀,是288美刀。

老杨收了285美刀,这也是一大笔生意啦。

我上车前看了一下后面的轮胎,肉眼可见的看到它们都鼓出来了,看样子老杨说的是对的。再多装个一两袋大米,只怕车子会承受不住。

告别老杨,我就往窝棚开去。

路过那座挡住去路的高山,我看到两边正在同时进行施工。挖机和翻斗车共同协作,努力的在啃食着这座山。

估计到了明天,就能把它给啃完了吧?来到恰其各达拉村村口,我看到有电力局的工人在拉电线,前面已经有2个电线杆竖起来了。

难道?他们现在就要把电线接到窝棚里吗?我好像没有催他们这样做吧?

想了想,只有王昊然会这样做。他倒是有心啦!

这样就可以解决我的大问题。因为蒸饭的时候,我老是担心花线承受不住。毕竟超大电饭煲也有1200瓦,而花线有可能会烧断。还是不要冒这个险,早点用更粗的铝线,把电通到窝棚里为妙。

来到窝棚门口,我把米一袋一袋的搬进去,又把油也搬进去。就这么一会儿,还有点气喘吁吁的。

坐着休息了一会,我又要去买今天需要的菜了。今天是星期五,要准备卤菜系列。

卤菜有卤鸭架子,卤鸡爪,卤猪耳朵,卤牛舌头,卤鹅肠,卤豆笋,卤牛肚子,卤藕片,6荤2素。

现在大兵哥越来越多了,今天就先准备40桌的菜吧!毕竟除了我们自己吃,还有伊娜她们会打包带走,所以要多准备点。有备无患总不是坏事嘛。

另外,卤料包也要买了。老是用原来的卤汤,会没有味道。所以,需要及时补充卤料进去,让味道保留下来。

既然电线已经要拉到窝棚里,那么我就可以买个用来煮火锅的锅,还有火锅底料。这个念头一起,就怎么都打消不下去了。

想想看,天寒地冻,冷风呼呼的刮着。在窝棚里舒舒服服的,吃着热气腾腾的火锅,那得有多爽啊!

火锅好吃又解馋,麻辣鲜香,热乎乎的吃着,多好啊。鱼丸,牛肉丸,毛肚,蟹柳,鸭肠,肥牛卷,再放点金针菇,生菜,土豆等等。不能想,要忍不住流口水啦!

于是我来到了卖厨具的地方,选了一个大大的火锅锅具。179软妹币,不算贵,但也不便宜。

接下来,就是继续买买买。把车子塞满了,我才往窝棚开去。

回到窝棚,先把车上的东西拿下来。再将这些荤菜处理一下,该切的切,该绰水的绰水。

鸡爪需要去脚趾,鸭架子需要分成小块。牛舌头要撕去一层膜,鹅肠也需要解冻,切成小块。

总之,一个人是忙不过来的。作为一个老板,感觉还是有点累啊!要不,明天休息一下?就是大兵哥们吃完晚饭之后,晚上不搞活动。

然后我呢,就回出租屋,早点躺着休息一下。人老是忙这忙那,心累啊!

就这样吧,明天晚上,让大兵哥们也休息一天。老是逮着他们薅羊毛,这样是不行滴!

把火开到最小,让这些菜在不锈钢大桶里,慢慢的浸入卤汁。因为开了火,窝棚里面香喷喷的,温度也上来了。

把烤火被盖上,先眯一阵再说。这一眯,就到了下午3点。直到杰西过来,我才从凳子上起身。

“云老板,你就睡在这里?不会冷吗?”杰西问我。

“不会,有烤火被盖着呢。其实睡凳子上,和睡床上是差不多的。主要就是我不想回租的地方睡,太麻烦了。”我说。

杰西本来想说,让我去他家里睡一会。但想想又觉得还是算了。毕竟他家也不算宽,鼻子眼睛都挤在一起。

他家除了父母,还有一个弟弟两个妹妹,而房间只有两个,还有哪里可以睡的呢?

所以他张了张嘴,把话又咽回去了。

我把荤菜都捞起来,它们已经在卤汁里泡了近两个小时。现在就是弄一些卤汁出来,专门用来泡豆笋和藕片的。

杰西好奇的问:“老板,为什么要分开卤制呢?”

我说:“你家做饭你也知道,菜要分开来做。总不能什么菜都放一起,来个大乱炖吧?”

杰西似懂非懂,显然,他还是不明白。

“是这样的,荤菜肉类卤的时间比较长,才能卤的又香又烂又入味儿。脂肪也才能更好分解,蛋白质才能更容易吸收。”

我说:“而素菜卤的时间比较短,才能够保证它的原汁原味,营养也更加不易流失。吃起来,也不会带油腻味道,口感更好。”

“要是把它们都一起卤,说不定到了明天,这不锈钢桶里面的卤汁,全部都变酸了。之后卤的菜,都是带着一股酸味儿,根本就没办法吃了。那还搞个毛线啊!现在,你明白了吗?”

杰西点点头:“哦,我明白了。谢谢老板为我解惑。”

“云老板,我还想问一个问题。”杰西说。反正已经开口了,多问一次,下次就不用问了。

“没事,你说吧。”我就怕他不懂装懂,到时候搞砸了事情就麻烦了。所以,能提问是最好的。

“就是,你上个礼拜好像也是这些菜。你应该还会做别的菜吧?”杰西说。

“你说这个啊!那肯定会做别的菜啦!但是,有的菜这里根本就没有,比如说海鲜。像螃蟹,基围虾,贻贝,鲍鱼,鱿鱼,海参这些。它们离这里远,价格昂贵。你觉得,我有必要吃力不讨好,来做这个吗?”我问杰西。

“没有。”杰西老老实实回答。

“那不就对了嘛!比如你现在想吃红烧兔子肉。可是现在没有兔子,你让我怎么做呢?是不是这个道理?”我说。

“对,老板说的对。”杰西马上承认错误。

我看着窝棚外:“所以有些东西,不是我不想做,是没有这个条件。就像我想吃火锅,但电线承受不住。假如窝棚里没有了电,那不就完犊子了嘛!”

杰西点点头,是这个道理。晚上窝棚里黑咕隆咚的,大兵哥们也不会过来消费啊!

我又说:“想吃什么菜也不是不可以,只是需要提前预定。今天提前订明天的菜,然后我去市场上买,要是买不到的话,那我也没办法了。另外,我只接受私人订制。”

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