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酒吧想要赚钱,独特的装修风格是一方面,还要有一个定为标准和各种节目表演。

这个定为标准,就是看来酒吧的都是些什么消费群体,或是学生、商人、还是社会上的那些闲杂人员。根据消费的群体,来确定装修的风格,这才能够让顾客有一种舒适感。

把顾客留住了,就是各种节目表演和侍女的事情了。

节目表演,不是说,在台上唱唱歌、跳跳舞那么简单。那样,是太死板了,一天两天还行,时间久了,顾客们就却缺少了新鲜感。真正地拉拢到顾客,是跟他们做互动节目,划拳、掷骰子、拼酒等等,任何的一样小游戏都行。

这样,在互动间,那些侍女们也会赚到酒水钱,这比她们每个月的工资还要多。

等到了晚上,陈宫如约来到了兮兮酒吧,张兮兮、唐子瑜和贾思邈跟在他的身边。他边走着,边指出各种不足来,每一点都说得头头是道的,让三人都打开了眼界。

张兮兮问道:“陈宫,那……依着你说,我们应该把酒吧定位在哪一块呢?”

陈宫道:“这年头,学生的钱是最好赚的。而贾少又是南江医科大学的老师,可以打出去广告,咱们的兮兮酒吧,是专门为学生准备的酒吧。在这儿,想要什么就有什么。”

唐子瑜喃喃道:“这个,行倒是行,可是,那我们就要放弃那些社会上的人吗?他们也是相当有规模的消费群体。”

陈宫笑道:“很简单,这个酒吧不是有四层楼吗?一楼和二楼,是以社会上的这些人,为主要的消费群体。在风格上,可以搞得火爆、张狂有点儿,尽可能的刺激起他们的荷尔蒙,自然是可以大赚钱了。而在三楼、四楼,是以在校的学生为主。我们可以搞一个单独通道,直接到三楼,也可以在三楼的楼梯口,放两个人看守,想要到三楼往上的人,必须有学生证,否则,一律免入。”

这说得,真是头头是道啊!

贾思邈道:“陈宫,兮兮是酒吧的大老板,而你,就是二老板,想要做什么事情,不用跟我和兮兮打招呼,你自己就可以做主。每个月的工资,给你五万。这只是先期的,如果酒吧的生意好,还会再给你涨工资。”

陈宫也没有推辞,点头道:“行。”

贾思邈问道:“如果说,按照你刚才所说的法子,进行装修,估计要几天的时间?”

陈宫道:“酒吧的墙体什么的,这些主要的地方,我们都不要去动。要是装修,只是弄一些细节,最快也得半个月的时间。”

贾思邈笑道:“妥了,从明天开始,酒吧就暂停营业。陈宫,我给你半个月的时间,你帮我把这个酒吧给装修好,需要钱啊,什么的,你直接跟兮兮联系,她都会给你的。”

张兮兮也知道,暂停营业半个月,是少赚钱了,但是一旦开张,就不是赚钱那么简单了,而是大赚钱。自从跟了贾思邈做生意,她仿佛是进入了全新的世界,总感觉自己之前搞的那些东西,实在是太小儿科了。

不花钱,又哪能赚钱呢?

看着张兮兮这么爽快的答应,唐子瑜盯着张兮兮看了又看的,就像是看着怪物一样,都有些不认识她了。都说是江山易改,本性难移,可一向小抠儿的张兮兮,竟然变得大方了,她都怀疑,是不是太阳从西北出来了。

陈宫点头道:“行,这事儿包在我的身上。”

当下,几个人又上来过了一下,关于酒水,还有侍女等等的事情。

这两点也很是重要,酒水、冷饮、菜肴等等,这些东西,销售也是有一个理念性问题。没有用陈宫说,贾思邈微笑道:“我倒是有一个法子,可以对酒水、冷饮等等的销售,会大幅度地提升。”

张兮兮和唐子瑜道:“赶紧说啊。”

“我问你,你们谁去旅行、游玩过?”

“都有啊。”

“那我问你一件事情,假设说,你们去凤凰古城去游玩,那儿有那么多的景致供你游览、欣赏,你们是怎么玩儿的?”

张兮兮道:“我是买的通票,直接全都搞定了。”

贾思邈笑道:“对,这种销售理念叫做捆绑式销售。假设说,两种商品,它们的销售价格分别是50和60块。消费者购买了这两种商品,就要花费110块。如果说,我们采用捆绑式的销售理念,那就可以将这两种商品捆绑在一起来销售了,降价10块,就收消费者100块。这样的话,就会刺激消费者,他们会认为,这样便宜啊,划算。实际上,对于我们来说,都是一样的。”

张兮兮眉飞色舞,叫道:“哎呀,我明白了。假设说,我们卖一件50块的商品,是赚十块钱,消费者很有可能是买这么一件商品,就不会去买那件60块的商品了。而我们将这两种商品捆绑在一起销售,虽然说是少了十块钱,但是顾客会觉得价格便宜,而我们,就算是那件60块的商品利润,也是在10块钱。这样算起来,我们总的利润是不变的,还是10块。”

唐子瑜笑道:“怎么会不变呢?东西卖的多了,你就可以去跟供货商压价,或者是提返点的问题,这样,自然而然地利润就上来了。”

贾思邈看着她俩,笑道:“行啊,你俩现在都是生意精了。”

唐子瑜还小小地拍了个马屁:“近朱者赤、近墨者黑,跟着贾哥这么久了,我们总也学了两手嘛。”

贾思邈大笑道:“好,你们两个厉害。”

这种捆绑式销售理念,在一些大超市内都随处可见。买一大包五连的方便面,上面用胶带绑了瓶矿泉水,或者是几包榨菜,一根儿火腿肠等等,这些都是捆绑式销售。看着是白送,实际上这就是一种促销手段。

如果说,将酒吧中的这些酒水、蜜饯、菜肴、冷饮等等都分类,面对不同的消费着,给予不同的捆绑。这样,会在一定程度内,极大地刺激顾客们的消费欲望。

人,都有一个心理,那就是占小便宜。

假设说,在超市中购物到了88块,再加1块钱,就送你一瓶洗手液,或者是洗衣粉、牙膏等等小商品。这样,你在进入超市后,就会盘算着,会不会达到88块。其实,在你购物满了88块的时候,商家早就已经将洗手液、牙膏等等小商品的钱都赚出来了。

还有到了138块,送10块钱超市购物券,还规定有日期购物限制。看着是白送,可商家才不会直接给你这10块钱,而是分成了两张,或者是三张,4块6块,3块3块4块,还不能同一天消费。

你说,你花不花吧?不花这购物券,丢掉了又可惜。要是花吧,就刚好是中了商家的这种捆绑式促销手段。那样,你就再买东西吧,上架赚的钱远远不止你手中的购物券价格了。

听贾思邈这么一说,不仅仅是张兮兮和唐子瑜,就连陈宫都张大了嘴巴。

好半晌儿,陈宫才问道:“贾哥,你……你做生意比我还精通啊,还非要我过来干什么呀?”

贾思邈笑道:“三个臭皮匠,赛过诸葛亮,这个道理,你懂吧?再就是,我的事情太忙了,不可能老是在酒吧中。而你?是我认为的最合适人选。”

陈宫有些受宠若惊了,激动道:“贾哥,你放心,我一定不会让你和兮兮小姐失望的。”

“行了,你俩就别酸了。”

张兮兮摆摆手,问道:“那……关于酒吧中的侍女,还有那些促销小姐们,得找个人专门来训练她们呀。贾哥,陈宫,你们有这方面的人手吗?”

这个很重要,捆绑式销售理念再好,要是没有人推销,那也是白搭。

趁着装修的这半个月时间,将促销小姐们、侍女给培训好,省得再浪费时间。

贾思邈微笑道:“这事儿交给我就行了,我有最佳的人选。”

“谁?”

“于纯。”

“于纯?”张兮兮就是一愣,好像是听说过这个名字,却冷不丁的猛住了。

唐子瑜跳了起来,兴奋的叫道:“哎呀,贾哥,你真是太有才了。要是让于纯老师来当这些侍女和促销小姐们,她们的业绩肯定是直线飙升。”

张兮兮问道:“子瑜,于纯是谁呀?”

唐子瑜笑道:“你忘了?我跟你说过的呀,我们南江医科大学有两个漂亮的女老师,一个端庄、温柔,一个妖媚入骨。不管是在什么时候,身边有多少女人,于纯都是那种能够吸引住所有男人视线的男人。她……那才是女人呢,跟她比起来,我就觉得自己是小孩子了。”

张兮兮叫道:“哦,哦,你这么一说,我就知道了,她还去咱们的兮兮冷饮店买过好多次的冷饮呢。只不过……贾哥,她怎么可能会听咱们的,培训那些侍女和促销小姐们呢?”

唐子瑜就乐了,满脸的坏笑:“贾哥,肯定是有她的办法了,没准儿,牺牲点儿什么色相,就把人家于纯老师给泡到手了。”

张兮兮憋着笑,很是郑重的道:“贾哥,那……这事儿就拜托你。男人,要懂得割舍,实在不行,该付出就付出吧,我和子瑜都支持你。”

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