房车的简易橱柜里自带碗筷碟盘。
叶小小拿出五个大碗在流理台上一字排开。
灶上已经烧上水了。
叶小小拿出豆瓣酱,拧开盖子,撕开封口,拿出不锈钢小勺子一碗舀一勺豆瓣酱。
舀完后,又将盖好的豆瓣酱放回原位,方便下次取用。
再拿出食用盐,撕开一个小口,每个碗凭感觉倒入适量食用盐,倒完后又将食用盐放回去。
又取出生抽。
在每个碗倒入适量生抽。
调料基本上就弄好了。
以前她在家做简易豆瓣酱面条时,还会将姜蒜切成小碎粒,再放入碗里。
面条出锅后还会在上面撒上葱花。
但现在,条件限制,葱花姜蒜都没有,只能凑合凑合啦。
水开后,拿出勺子,每个碗舀入六七勺开水。
这样做出来的面,汤色清亮。
如果用煮完面后的面汤,总感觉稠乎乎的,不是很爽。
开水一倒入,再搅拌搅拌。
这时候就可以往锅里下面条了。
叶小小犯了难。
每次下几个人的面她都拿捏不准。
在家里自己一个人吃面,总是不自觉下多,变成了两个人的份。
两个人的面,又拿捏不住份量,结果就是变得更多。
现在总共有一二三四五个人要吃面。
叶小小握着面条,陷入了深深的纠结之中。
小眉头都皱在了一起。
算了算了。
干脆全下好了。
反正有三个大男人。
下多了的他们全吃了就好了。
吃不下也得吃!
打定主意后,叶小小撕开包装。
将一包面全都下了下去。
拿着筷子将那些面条全都拨弄到了水里。
煮了会。
发现……
emmm水好像不太够,面又太多了。
叶小小连忙从橱柜里再拿出一个碗接了水往锅里倒。
这会儿,差不多了。
水开后。
锅内水位不断上升。
变成白色的泡泡不停攀升。
很快就要喷锅了。
叶小小淡定的,非常有经验的,将火关小。
水位慢慢降了下去。
白白的面条在锅内翻滚着。
拿筷子舀了下。
面条并没有从筷子上滑下去。
说明还没熟。
这个方法是她姑教给她的。
学会后,就一直用这个方法判断面熟没熟。
用了很多年。
叶小小又把火开大。
水位上涨又要喷锅时,又再次把火关小。
如此反复。
直到——
一筷子下去,面条像滑不溜丢的泥鳅一样,从筷子上滑落。
面,熟了。
关火。
叼面。
“开饭啦~”
叶小小招呼道。
叶淼淼屁颠屁颠地跑过来,非常殷情地将一碗碗面往桌上搬。
边搬边不忘赞美:“嗷~姐,你真勤快!我老早就想吃姐做的面条啦~”
叶小小嗔了她一眼,解下围裙,洗手,准备去吃面。
汪伟将车靠边停了。
一来到后面,就极其夸张地“哇”了一声,非常给面子的嚷嚷着自己一定要好好尝一下小小的手艺。
叶小小脸颊红了红,不胜夸赞。
郝帅吸溜了一大口面条,边吃边朝叶小小竖了个大拇指。
叶小小点点头,幼鹿般圆圆的眸子弯成了一道月牙儿。
没什么比自己费了一番功夫做出来的东西得到认可更让她开心与自豪的了。
刚想坐下去,就看到左洛还在座位上,没有过来。
叶小小脚步顿了顿,朝他走过去。