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寒洛高高兴兴地付了钱,拎着五花肉和猪大肠就回家了。到家之后,寒洛就开始处理起猪大肠,放了点盐和面粉使劲搓洗,洗了一遍又一遍,总算是把那股味去得差不多了。处理好的猪大肠切成小段,寒洛又切了些葱姜蒜,准备晚上做个红烧大肠。

处理完大肠,开始剁馅,白菜是在自家后院拔的。

剁好馅之后,寒洛开始和面,揉好面团之后,将其放置在一旁醒面。

半个时辰后,,他将醒好的面团擀成薄片,包上馅料,捏成漂亮的包子形状,放入蒸笼。

包子快蒸好的时候,倒油热锅,将葱姜蒜爆香,放入切好的猪大肠翻炒。加入酱油、放了两片香叶,家里正好有酒,倒了一点去腥,继续翻炒均匀。不一会儿,厨房里弥漫着浓浓的香气。最后,寒洛加入一些清水,盖上锅盖,小火慢炖。

这个时候去山上下套子的黎墨也回来了。

黎墨走进院子,看到寒洛正在厨房里忙碌,心里不禁涌起一股温暖的感觉。

“阿洛,我回来了,做了什么?好香。”黎墨放下手中的东西,走到寒洛身边。

“你回来啦,快去洗手吃饭。”

寒洛揭开锅盖,用筷子夹了一块大肠尝了尝,味道还不错。他盛出一盘大肠,又将蒸好的包子端了出来。

“快来尝尝我做的包子和红烧大肠。”寒洛笑着对黎墨说。

黎墨洗了手,坐到木桌前,拿起一个包子咬了一口,“嗯,好吃。”

黎墨虽然对大肠这种臭臭的东西产生怀疑,但是因为相信寒洛的手艺,还是夹了一块放进嘴里,下一秒眼睛都亮了:“这个好好吃,还不臭!阿洛,你厨艺简直比酒楼大厨都好!!”

———

这天原主的好朋友穆木跑来找他,邀请他一同前往山上采摘山楂。

山楂啊,寒洛听到这个提议,立马想到了糖葫芦。

满山遍野的山楂树挂满了一串串鲜艳欲滴的山楂果,宛如红色的宝石镶嵌在翠绿的树叶之间。穆木和寒洛迫不及待地取下背篓开始采摘。

两人边摘边吃,好不快活。不知不觉间,一个时辰过去了,背篓里已经装满了鲜红欲滴的果子,沉甸甸的,顺便采了些蘑菇。

下山之后俩人就分开了。

寒洛回到家第一件事就是把摘回来的山楂清洗干净,然后用竹签把它们一个个串起来备用。

接下来,就到了关键的步骤——熬糖。锅里倒入适量的清水和白糖,小火慢慢熬煮。随着温度的升高,白糖逐渐融化,变成了浓稠的糖浆。

当糖浆变得金黄透明时,将串好的山楂放入糖浆中,迅速转动竹签,让每一颗山楂都均匀地裹上糖浆。

最后,将裹好糖浆的糖葫芦放在一旁晾干,待糖浆完全凝固后,一串串美味的糖葫芦就做好了。

“媳妇,这是做的啥?”

寒洛拿了一串递给黎墨:“尝尝。”

黎墨咬下来一个:“酸……”

“哈哈哈哈哈哈。”寒洛看出来了,黎墨不是很喜欢甜,酸更不喜欢。

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