第二天一早,段千雪他们依然按照之前的时间来到店里,然而就在他们几个刚刚打开门便被一种无比强烈的味道给推了出去,赵六甚至连眼泪都被呛出来了。
“我去,这什么味啊,太呛人了,是不是后厨失火了?”
梁墨摇了摇头,一脸肯定的道。
“不可能,我昨天走的时候可是检查过了,炉膛里连个火星都没有,怎么可能失火。”
赵六撇了撇嘴。
“那你说这是什么味道,我感觉我的眼睛都被呛疼了,这味道太恐怖了也。”
段千雪也是闻到了,不过她倒是不感觉呛,反而感觉非常的香。
“你们不感觉很香吗?而且我好像听到了炸锅的声音了。”
陆远风一愣,点了点头。
“好像是啊,我好像也听到了,是炸锅的声音。”
梁东君一愣,想了想,又看了看四周。
“不对啊,我们几个都在这那,那里面的人是谁啊?”
最后还是段千雪第一个反应过来,对着他们道。
“你们啊,除了师父,还能有谁会能出这稀奇古怪的东西。”
众人一听,对啊,应该是杨萧回来了,想到这里几个人都是蜂拥而入,差点没把门框给撞坏了。
然而,就在他们刚进去的时候,便看到一个熟悉的身影站在炉灶前正炒着什么东西呢。
“师父……”
段千雪一步跑到了杨萧的身边,一把抱住了他,然后便哭了起来。
杨萧拍了拍段千雪的手,微微一笑,看向她道。
“快,煽情的戏份就省略了,给我拿个盘子先。“
“咳咳咳……咳咳咳……”
众人被这烟呛的一把眼泪一把鼻涕的,但最后还真是如段千雪所说,这东西还真是香,而且是那种剧烈的香。
等把菜弄出来之后,杨萧则是把三个盘子放到餐桌上,然后叫过了段千雪他们。
“来来来,都过来,看看我这三道新菜,我给其命名为麻辣三部曲。”
众人一愣知道杨萧弄的是好东西,于是都为了过来,看到了三道全部都是红色的菜,都是微微一愣。
“师父,这是什么东西,怎么看着有点不敢吃呢?”
杨萧上去给了赵六一脑勺,然后臭骂道。
“你师父什么时候弄过不靠谱的东西。”
众人闻言,一想也是,于是都是纷纷拿起筷子吃了起来,然而当他们把第一口吃下去的时候,几乎所有人都是一个想法。
“水……水……”
然而越喝越辣,大概过了一会儿之后,赵六撇了撇嘴,伸着舌头大声的道。
“师父,我就说着东西不能吃吧。”
杨萧笑了笑。
“怎么样?辣吗?”
赵六大惊道。
“辣……吗?是太特么辣了,我还从来没吃过这么辣的菜。”
说到这里,赵六却顿了顿。
“不过……我怎么感觉我还想吃。”
赵六这个想法一出,几乎所有人都是有了同样的想法,看向杨萧。
“哎……我好想也是啊,我也有点想吃了。”
杨萧撇了撇嘴,笑着道。
“怎么样,被俘虏了吧,我就告诉你们这是好东西。”
段千雪一看杨萧这还卖关子呢,于是拉着杨萧的胳膊道。
“师父……你就给我们说说吧,这到底是什么东西啊?”
杨萧一副傲娇的样子看向了众人。
“想知道?”
“当然了!”
杨萧点了点头,然后想了想。
“应该从哪说起呢?……嗯,好,就从这菜说起吧。”
说完,这杨萧还拿出了一副要说书的样子,激情澎湃的道。
“这三道菜啊,分别是‘辣子鸡丁’、‘水煮鱼’还有‘口水鸡’。别看这三道菜都是肉菜,但味道却是三个种类,也就是热菜,汤菜,凉菜。当然了,其实他们还有一个统称,那就是川菜。”
“川菜,是我华夏古国特色传统的四大菜系之一、华夏八大菜系之一、中华料理集大成者。在我们华夏的历史上有着无比重要的地位,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。”
“川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。”
“然而,你们还要知道的一点就是,这个川菜其实有着一种最重要的灵魂,也就是川菜里,即便没有主食材,也不能没有它的东西,那几十这个。”
说着,杨析综从后厨抓出来了一把红色的干辣椒,仍在了案板上。
赵六等人围了过来,看了半天也没看明白这上面是上面东西,杨萧微微一笑,也没卖关子,对着他们道。
“这,叫做辣椒。”
“辣椒?辣椒是什么?”
杨萧解释了一下。
“辣椒,也叫牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,说起来是一种植物,长在一种不是很高的盆景上。刚发芽的时候是绿色的,等成熟了之后就会变成红色。”
“这种品种的辣椒其实可以直接吃,那样的话,吃起来并不会很辣,而且口感不好,毕竟这算是一种调味品,不太适合单独用来烹饪。”
“所以,像这种辣椒,一般要在太阳下暴晒,等晒成这种干辣椒的时候,在切开用来炒菜,才是最美味的。”
说到这里,杨萧又补充了一下。
“当然了,这个辣椒啊,其实是火气很大的东西,平时少些食用可以有很多的好处,同时还非常的下饭,有些人只要有辣椒就可以吃很多饭。”
“但一般如果身体有病症或者精神嫉妒消沉的时候,千万不要吃辣椒,因为那就是火上浇油。”
段千雪对这个东西还是很感兴趣的,于是问杨萧。
“师父,那么辣椒适合在西餐中出现吗?”
杨萧点了点头。
“当然了,辣椒这个东西适合在任何地方出现,记住,只要有辣椒的地方,就必定会有客人。”
段千雪倒是高兴的点了点头,可赵六就有些悲观的问杨萧。
“师父,最近你不在我们的生意差了很多,现在你回来了,是不是想要靠这个辣椒来挽回客人啊。”
杨萧点了点头。
“是啊,我是这么想的,可是我们这里哪有那么多辣椒啊,我看整个长安也就你手上这些吧。”
这时段千雪突然想到了什么。
“等等,师父,你后院种的那些东西,就是辣椒吧?”
杨萧点了点头,然后道。
“是的,我当时就是为了今天才种的。”
赵六又来泼冷水。
“可是这东西必定还会用完了,我们现在种估计也接不上吧。”
杨萧真是烦透了这小子了,于是上去就给了赵六一拳,然后拉着他的耳朵进了后厨。
“这用不着你管,现在给我进来学作川菜,这三道菜今天就推出。”