随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“那个时候的乡亲们好啊......”每当四爷爷在闲暇的时候讲述过去发生的事情时,都会抽着烟袋锅子来上这么一句感叹。

“那时候的乡亲们来榨油的时候,都是各自在家里就把原料晒干筛选好了才拉过来,给我们省了很多事。那时候乡亲们拉着油料到了油坊里,都会把原料称好记录在帐,榨完后好按比例分油。而原料少的乡亲干脆就不榨油了,而是兑换几斤油就走。”

四爷爷的话石熊到现在都记得很清楚。那些乡亲们那时候真的是很好,毕竟要榨油,前期的准备工作可是相当繁琐的。光是筛选和晒干,就是一件很费功夫的活。

可是这些活都是乡亲们提前做好的,那些年可是给榨油坊的工人们节省了很多时间和精力。

石熊记得很清楚,四爷爷家的那台榨油机要比自己现在捯饬出来的这台榨油机盛放的油料多一些。这台榨油机别看粗,可是短了不少,所以油饼舱最多只能盛放三百六十斤的油料。而四爷爷家的那台榨油机当年可是能够盛放四百五十斤的油料呢。

最关键的是,那些乡亲们来到榨油坊之后,只要是力所能及的事情,他们都会自发的帮忙。有的会烧火备柴,有的则帮忙推磨碎料,有的帮忙蒸粉末,有的帮忙压盘,有的会帮忙上榨。反正来到榨油坊的乡亲们就没有一个闲着的。

那个年代的乡亲们真的是亲如一家人,不像再往后二十多年,哪怕乡亲们之间的感情也变得淡薄了......

“呦,这油是越来越多了啊。”

“这油真清亮啊,比用肥肉炼出来的油清亮多了。”

“这油应该很好吃吧。”

“你就光知道吃,你没听守护者大人说,这油是用来炒菜用的。不过炒菜是个啥玩意儿?好吃吗......”

乌泱泱的议论声把石熊从回忆中拉了回来。

有些触景生情的他不禁长叹了一口气。

四爷爷早就过世了,而自己也莫名其妙的穿越到了这个年代,爹娘还有小妹就再也见不到了......

晃了晃脑袋,把脑子中的那些愁绪甩到了一边,石熊走到榨油机跟前蹲了下来,仔细看着自己在这个年代榨出来的第一盆油。

这盆油按照老家的叫法,叫“头榨油”。

不过因为头榨油是由蒸粉粒提高温度而榨的,所以头榨油水份比较重,成色也混浊,卖相也不好,还容易积油污,但是用来炒青菜、炸豆腐倒是香得很。

事实上,不仅是头榨油,就算是二榨油的味道也不算顶级。原因很简单,四爷爷说过,这种采用木榨的方式来榨的油,油料最好不要和金属物品接触,那样榨出来的油才叫一个香。可是压盘的时候都是采用的金属圈,哪怕是再好的金属,一旦和油料接触了,榨出来的油味道就不纯正了。

四爷爷也说过,他说在南方有些省份采用木榨的时候,压盘不是用铁圈,而是用竹篾子来做竹盘。这种用竹盘做出的油饼子,榨出来的油才更香。

不过在这个年代,在这种落后的印第安部落中,能够榨出植物油来就已经很不错了,至于味道,还是先放放再说吧。

快马把第二个木楔完全砸入到了挤压舱之后,越来越多的油就顺着滴油孔漏了下来,没多长时间就接了两大陶盆,足有六七十斤油。

当油不再滴落后,这头榨工序就算是彻底完毕。

不过榨油剩下的那些油饼子还能进行二榨,但那还需要做一些前期工作。

木楔把挤压舱中的木块挤的非常紧,不过这没关系,在挤压舱的另一端,石熊一手拿着锤子一手拿着一块细长的木楔,对准一开始砸入的木楔,用锤子轻轻砸几下,那两个木楔就会很轻松的被砸出来。

挤压舱的木块全都取出来之后,油料仓中的那十二个油饼子已经完全挤压在一起了,用人手很难掰开。这时候石熊手里的锤子和那根细长的木楔又有用武之地了。

对准两个油饼子之间的缝隙,轻轻砸几锤子,这些挤压在一起的油饼子就会被分开。

然后揭开油饼子外边包裹的干茅草,把里面的油料取出来,继续放进石磨中再磨一遍,为的是把这些剩余的油料粉碎的更彻底。

磨完之后,就会再次继续上锅蒸。这就是榨油过程中“一炒二蒸”中的第二蒸。

蒸完之后的油料会再次压盘,不过这次压盘要比第一次压盘做的更紧致一些,不仅要用木槌砸,甚至还要用脚踩。

最后,这些油料再次被压制成十二个油饼,再次上榨进行第二榨。

随着两个木楔再次被砸进挤压舱,守在周围看热闹的族人再次惊奇的发现又开始往下滴油了。

这次滴下来的油就是二榨油。相比起头榨油,二榨油要更清亮,而且味道要更好。

二榨油的数量要比头榨油少点,但也有五六十斤了。

两次榨油一共榨出来不到一百三十斤花生油,出油率达到了35%!

这个出油率已经是很高的了,尤其是在采用这种木榨的手艺榨油,能够有35%的出油率,这已经很高了。别忘了,这次榨油使用的花生可不是后世那种专门培育出来的、动辄出油率就高达45%的专用于榨油用的花生品种。

不管是头榨油还是二榨油,再过滤一下,把其中的杂质过滤掉,那么和后世几乎一模一样的花生油就彻底问世了。

这个时候,族人们才被允许走上前近距离的观看这些新鲜出炉的花生油。

有着香浓味道的花生油自然又引得族人们一片感叹声。

榨油到这个时候就算是结束了,花生仁的出油率虽然挺高的,但一般都是榨两次就结束了。再榨也榨不出多少油来。

不过榨油剩下的花生粕也不能扔,这玩意儿也是好东西。

就好像后世用大豆榨油剩下的豆粕一样,不管是当肥料上地还是作饲料喂牲口,都是绝佳的材料。

这榨完油剩下的花生粕也是如此。用来上地的话,效果不比后世的化肥差。而掺杂在草料中喂牛,更是可以让部落中驯服的野牛吃的欢畅。

随梦书屋推荐阅读:爱妃好甜邪帝宠上天大明:最狠皇孙,老朱求我别杀了穿越种田之农家小妹我在异界开镖局拔刀!全军冲阵穿越到古巴比伦建国一缕幽香让你匡扶汉室,你去扶貂蝉蔡琰他比我懂宝可梦王妃太狂野:王爷,你敢娶我吗玄武裂天春秋大梦之白日做梦不让江山开局成了阿斗,还是个女阿斗全军列阵家父范疆,开局我大骂张翼德大唐:长乐请自重,我真不想当驸马三国:开局继承三十万青州兵!科举,我书画双绝,诗仙在世手握召唤系统闯不一样的三国铁血虎贲战大明乾隆朝的造反日常红楼:每年一百万叫我怎么花?魂穿古代造就一世人皇我一傻皇子,你计较什么汉末刘尨:现代魂掀乱世风云宋魂大秦:三千大雪龙骑踏咸阳南明:炮火开局,我要反清复明穿越红楼的戏剧人生大明:流落教坊司的皇太孙最佳词作斗罗大陆之我能抽取无限武魂本草纲目之药食同源圣主降世:开局狗符咒护体穿越大唐:李承乾的皇位我保定了水浒称王,我身边女将无敌我,开局斩杀太子,起兵造反!安平县男明末:只允许一万人穿越三世情爱见龙定鼎大唐:长乐请自重,我是你姐夫我都皇叔了,叫刘备声大哥怎么了我是正德帝抗战老兵之不死传奇南唐荣光:我李煜不止是词帝战贞观逍遥王养成记白嫖诗词我权倾朝野
随梦书屋搜藏榜:第八冠位汉末:家父袁绍,足矣一手遮天主角们你们玩吧,我要专心搞事业我在明末修仙警官,我是直男冒牌皇叔闭关锁国让大明领先世界数百年换宋宋末争霸:从水浒二龙山开始皇姐和亲,我在敌国杀疯了三国战神天启新篇粉丝建言重塑大明于是我成为了神孤才不要做太子大明:开局我跟朱元璋谈人丁税重生之太子归来我刷的短视频通古代,古人看麻了战争服务公司开局被退婚,路边捡个便宜小娘子颜值太高!人在古代成魅魔了!重生古代:从军户到一统山河!水浒:开局花一块钱彩礼娶潘金莲锦衣当国心死休妻后,我成大奉最强亲王苏宋无上仙秦:从绑定大秦国运开始成至高三国之我是皇太子三国:万倍返还,主公我绝不私藏东汉之我都成仙了,还当皇帝唐砖军旅情路纯情小妞很霸道星主三国水浒卧底朱元璋:从梁山开始,覆灭北宋!明末:我是神豪我怕谁我在古代的种田大空间重生:太子要造反计谋天下一品辣妻大唐第一村大姑爷小书生齐襄超级医道兵王喋血王妃:一怒倾天下明末皇太子带着枪炮去大宋帝后传说我的桃花朵朵红本将军反了,在座的皇帝都是垃圾
随梦书屋最新小说:凤凰交错,逆命妖妃寒门布衣,我从打猎到黄袍加身大秦:开局暴揍胡亥,攮死赵高互穿才知道有人图谋我武松的嫂嫂汉水东流我,最牛毒士,群臣骂我太无耻大明:我在永乐当灾星庶民崛起俄罗斯风云录大唐:请陛下称太子!三国马通之是兄弟就来砍我国舅凶猛镇北小卒:开局满级霸王枪边荒枭龙皇朝才百万兵,六皇子他私兵千万水浒:灌口李二郎传大唐:渭水之盟后我决定自立为王无双世子:开局大嫂提剑杀上青楼!完颜阿骨打传神话三国:刘备谋主,火烧洛阳乱世饥荒:我打猎娇养妻女弃子无双:我助女帝一统天下我去明末救义士开局捡媳妇:从布衣杀到九五之尊投诚大清失败,转身工业化纨绔世子觉醒大秦,我在天宗修仙的日子大唐储君请摄政王赴死娇妻逼我纳妾:女帝上门求负责假太监:从攻略太后开始让你修长城,你反手灭了匈奴?大梁逍遥王爷洪武笑谈:智渊闹大明仙秦:祖龙觉醒让我戍边极北?那朕只好南下了开局送老婆:从打猎开始发家致富明风再起从大唐山峰飞跃而下送我母亲妹妹去和亲?我直接怒刚群臣!短视频:考进长安?不如杀进长安刚到大明,天幕直播就来了我家诊所通东宫,朱标:嬴麻了功高震主被猜忌?我反手统一六国人在古代,开局用半斤肉换美娇妻父皇赐婚,悔婚后我横扫天下兵起大渡河,石达开再建天国饥荒年:开局小米换老婆嘻哈史诗看古今军统财神爷