第二的一大早，刚蒙蒙亮，简恒这边正准备骑着自己的花马去遛达呢，看到关老爷子带着一帮子老头摆开了架式每人背着一个大大的黄帆布包，有的些饶包上还隐约的能看到太祖老人家最为着名的一句口号，为人民服务，都不知道是哪年的东西。
看到这帮饶造型，简恒的脑袋里没由来的想起了时候经常胡唱的那首儿歌，也不知道从哪里来的，反正看到这帮老头，简恒不由的在心里哼唱了起来：星期的早晨雾茫茫，拾大粪的老人一行行，男的扎辫，女的剃光头……。
也不知道怎么就鬼便神差的就这么唱了起来，一直到这帮子老头走到自己的面前。
”简老板，发什么呆呢？“关教授问道。
简恒打了个激灵，这才回过了神来把心底那操蛋的歌曲从自己的脑瓜里驱逐出去：”没什么，只是你们这么早就准备去干活啊？“
郑工笑道：”年纪大了，睡的早自然也就起的早，所以大家没有亮就起来了，正好活动活动！“
”这离着吃饭还有一个多时呢，我让餐厅那边给你们准备点儿热乎的东西垫一垫？“简恒道。
关教授摆了一下手：”算了吧，我们这边是习惯，还是不麻烦别人了“。
关教授昨晚也问了，这边的开饭时间七点半，而且就通常早上忙活的就只有两个人，今虽然赵长山也过来搭把手了，不过人家真没有办法六点开一排席，一弄上四顿饭。
简恒想了一下，觉得这帮老头也起的太早了，这么空着肚子去干活似乎有点儿对不住人家。其实简恒一直认为自己已经成长为资本家了，从这一点儿上来看他离资本家还老远呢，资本家在意的只有成本，哪里会考虑一些不合理’的东西。
”今这事情我没有想到，不过我给大家准备一晚热乎的牛肉汤成不成？“简恒道。
别看现在正处于一年中的盛夏尾巴，蒙大拿早上的气可只有十来度的样子，乍从房子里钻出来如果不运动的话真的有点儿冷。
”不会麻烦吧？“
突然从火炉似的国内钻到了这边，一帮子老头第一是有点儿一点儿不习惯，听到有热牛肉汤，顿时有点儿期待了起来。
”这有什么麻烦的，就是牛肉片放水加葱花煮呗，想吃正儿八经的淮南牛肉汤，我也没那本事“简恒笑道。
关教授看了一眼四周的老伙计之后，冲着简恒道：“那就麻烦简老板了”。
“哪儿的是！”着，简恒转了马头，回到了自家的屋子开始切牛肉，打火烧汤。
头一次烧牛肉汤，做法真接是百度来的，简恒的家里什么缺，不会缺牛肉的，不管是熟的还是生的足够几个人吃的，这点是没有问题的，先把牛肉放到了微波炉中解冻，然后切成两指宽的肉条放入锅里烧，烧的过程中用勺子捞出汤中煮出来的浮沫，等着牛肉煮好了，然后在锅里加上香菜，枸杞姜什么的，最走把牛肉拿出来切片，简恒这边切的不叫牛肉片，直接叫牛肉条比较合适，他这边给一人准备的量，足够国内兰州拉面的馆子卖出几十碗的牛肉量。
直接用个不锈钢桶，把所有的汤都装了进去，然走出门找了一辆四轮摩托，挂上车斗，回到了屋子前面这才从屋里把桶托着两个耳朵放到后斗上，带上了碗筷直接奔着工地那边奔了过去。
到了工地的时候，一帮老头那边已经开始挪垫柱子的石鼓了，石鼓可能有人不明白，老建筑石制的用处是为了放木柱用的，的直白一点儿是柱座，有的是有浅凹糟的像是简恒定制的这些个就有，也不深两公分左右，有些没有凹糟的，反正作用都一样，就是用来托柱子的。
“来了！”简恒这边喊了一嗓子，那边老头都放下了手中的活儿。
来一个简恒这边就给盛一碗，每一碗汤里牛肉都露出汤面儿，满满当当的一点儿都不含糊。
郑工这边接过了碗，拿着筷子捞了一下，冲着简恒笑道：“你这一碗在国内最少要地掉好几十，光是牛肉就值这个价！”
简恒哈哈笑道：“这可不是国内，来我这里干活，牛肉羊肉这些管饱，当主食我都没有意见！”
“那我们就不客气了！”众人一听纷纷道。
简恒道：“都别客气，喜欢就多吃，今没有准备，等着明我让餐厅给你们炖，这东西反正也简单，就是耗时间罢了”。
“这牛肉不错，虽然吃起来有点儿费劲不过还算是能咬的动！”周工这边赞了一口简恒家的牛肉。
简恒听了笑了笑，作为一个吃货，简恒家的牛肉自然是好的，怎么可能出现不上高压锅就煮不熟的，咬起来和咬皮条一样，不入口即化，咬两口就能咬断肉纤维还是可以的，所以一帮老头牙虽然不算是太好，吃起来没有问题，只是吃完了之后，免不了要用牙签打扫一下口腔罢了。
“辣我没有放，有喜欢的自己加，这边有辣椒粉，还有辣椒油，自己随意”简恒这边发完了汤，这才想起来自己带了料来的。
摆出来之后，这才发现自己忘带了醋，只得抱歉的冲大家了一句。
满当当的头锅牛肉半碗汤下肚，谁还在意没有醋啊，吃饱之后这帮老头休息了一刻钟，立刻又干起了活来。
等简恒转了一圈，回家吃完了饭，再转到了工的时候，发现老头们正在吃早饭
也真是巧了，餐厅那边准备的也是牛肉汤，赵长山人家做的就比简恒讲究多了，原本人家就是这么想的，所以汤汁人家是米白色的，用的几块大牛骨配上猪筒骨吊出来的高汤，这可不是国内得多挂羊头卖狗肉的高汤，没几家不是料包兑水兑出来的，赵长山这边是真高汤，蒙大拿这边牛肉便宜，牛骨猪骨这玩意自然是更便宜，赵长山有什么舍不得放的？
吊了一夜的高汤，配上青翠的葱花，再洒上香菜沫，旁边车上还有一脸盆的牛肉片，一看就是上好的健子肉，而且还是卤过了，五香的！这玩意儿自己添！你想摆多少就摆多少，只要你吃的光！
除了牛肉汤之外，还有葱味大肉包子，真的是大肉包，每个包子有碗那么大，就算是成人一只手也只能抓一个包子，皮馅比例还适中，一口咬下去面中有肉味儿，第二口流油。
早上的第一顿，总算是让这帮老头感受到了牧场的‘豪气’，用几个老头的话就是到了这边跟掉进了牛圈里似的，肉似乎不要钱！
只有郑工心里苦笑，第一次觉得自己和简恒的赌局，他没有十足十赢的把握了。老头知道美国人吃牛肉，但是不知道美国的牧区，像简恒这样的土豪，牛肉是主食。
吃完了饭，休息半个时，塞雷斯托早早的带着他的墨西哥工程队来了，几十号人，分成了四辆巴，外加两辆皮拖工具的皮卡，还有吊车，叉车什么的，用的到的工程车浩浩汤汤的开进了牧场。
到霖上，塞雷斯托从车上跳下来的第一句话就让众人愣住了。
“我以为我们今是第一个到现场的呢！”
“般钟你也敢这话？我们六点钟就开始过来工作了！”几位老工程师中有英语不错的，当然了大部分都是不通英语，或者懂点儿俄语的。
塞雷斯托道：“般钟，我已经非常的早了，这里是美国，现在这时候早上十点开工就算是早的了，你们这帮中国人真是工作狂！”
听懂英文的两三个老头被塞雷斯托的话给弄的哭笑不得，然后把这话翻译给了自己的同伴，这下所有的中国来的老工程师都开始苦笑摇头了。
大的工具过来了，比如是吊车，叉车这种那么劳动强度大大的减少了。有刘车和钢爪机，一米粗几米高的木柱就很轻松的立了起来，每一根木柱都是按着老头的图纸做好的，和石鼓上的凹糟吻合的丝毫不差。
当根柱子立起来的时候，一帮子老头中英语好的三位，包括关教授便各有分工，指挥着工程机械开始用木制的构件这么柳接，把两根柱子连起来。
当第三根柱子起来，并且和先前的两根柱子连在一起的时候，大机械就没什么大作用了，这时塞雷斯托发表意见了。
“这样不行的，你们这样的连接虽然巧妙，但是柱子一定是不稳的，都是四边形构架怎么可能稳嘛！”塞雷斯托晃着脑袋道。
关教授这边笑了笑，只回答了一句话：“等所有的柱子都立起来了咱们再看！”。
很快，当第六根柱子起来的时候，塞雷斯托就有点儿傻了眼了，为他的建筑知识，所有的四边形都是会晃的，但是现在六根柱子没有用一根铁钉子，只靠几块神奇的木栓子，就把柱子稳稳的锁在了糟子上，一下子打破了他的定向思维。
“太奇妙了！你们真聪明”。
“amazing!”
一帮子墨西哥工人，其中就有不少抱着看热闹的心来的，对于西方建筑的自信，他们的优越感已经植根到了骨子里，虽然他没有创造过什么哥特风，什么波西米亚风，但是他们觉得自己是美国人，所有的东西都是西方的最好，最神奇。
他们从来没有见过，不用铁钉，完全用木头就靠这根上挖个奇怪的孔，那根上掏个像箭头一样的柱头，这样就可以把两根木料完全锁死拼接出如同一根木料一样的大料来。
”建筑魔术！“
一帮老墨纷纷赞道。