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清晨时分,阳光柔和地洒在熙熙攘攘的街道上。何雨柱与他的父亲何大清早早地支起了摊位,开始售卖各种美味的下水。只见那案板上摆放着新鲜的猪头、猪心、猪肝等各类食材,色泽诱人,香气四溢。

过往的行人络绎不绝,纷纷被这浓郁的香味吸引过来。有人挑选着心仪的下水,何雨柱则熟练地操刀切割,并迅速称重,报出价格。不一会儿功夫,他们的生意便异常红火,卖出了不少货品。

随着时间的推移,前来购买的顾客逐渐减少。何雨柱见状,连忙扯开嗓子大声吆喝道:“快来买啊!快来瞧瞧啦!我家的下水可真是实实在在的好货哟!干干净净,一点儿毛病都没有呢!下水只要三十个铜子一斤,头肉更是只需五十个铜子哦!”他的叫卖声清脆响亮,回荡在整个街头巷尾。

就这样,又过去了一个多小时,所有的下水和头肉竟然全部销售一空。何大清满脸笑容地点算着今天的收入,最后数出整整五十个铜子。他小心翼翼地将这些铜子收起来,准备送往布庄老板那里。这时,一旁的何雨柱急忙说道:“爹,您先别急着走,给我和妹妹扯点儿布吧!我俩的棉袄都太小了,穿着不合身。”听到儿子的话,何大清略作思考后点头答应道:“行,那就给你们俩扯上几尺布,做两件新棉袄。”

于是,何雨柱拎着装满铜子的钱袋,牵着妹妹何雨水的手,跟在父亲身后走进了布庄。一进店门,琳琅满目的布料让人眼花缭乱。经过一番精挑细选,最终他们选定了一款厚实柔软的棉布,并扯下足足两丈长。接着,又选购了五斤洁白如雪的棉花,打算用来填充棉袄,让其更加保暖舒适。

随后,父子三人找到裁缝师傅量好了各自的身材尺寸。何大清爽快地付完钱后,带着两个孩子走出了布庄。来到门口停着的三轮车上,何雨柱矫健地跨上车座,用力蹬动踏板。满载而归的父子三人坐在三轮车上,有说有笑地踏上了回家的路途。一路上,微风轻拂着他们的脸庞,带来丝丝凉意,但每个人心中都充满了喜悦和满足。

何雨柱缓缓走到门口,弯下腰,费力地将那块厚重的木板搬下来放在一旁。然后他双手握住三轮车的把手,用力一推,三轮车便顺利地进入了中院。他没有丝毫停歇,径直朝着厨房走去。

走进厨房后,何雨柱熟练地点燃炉灶里的火,开始有条不紊地做起饭来。首先,他舀出一些金黄的小米放入锅中,加入适量清水,慢慢熬煮着香浓的小米粥。接着,他从蒸笼里取出几个雪白的大馒头,放进锅里馏热。同时,他还不忘拿出那个装着新鲜脑花的碗,小心翼翼地将其放置在二合面馒头的中间位置,并迅速用盖子盖好。

一切准备就绪后,何雨柱拿起菜刀,开始认真地切起咸菜来。伴随着有节奏的“当当”声,一根根咸菜被切成均匀细长的咸菜丝。时间一分一秒过去,厨房里弥漫着阵阵诱人的香气。

没过多久,小米粥咕嘟咕嘟翻滚起来,表面泛起一层细腻的泡沫,散发出浓郁的米香;馒头也变得热气腾腾、松软可口;而那碗脑花更是呈现出鲜嫩诱人的色泽。

何雨柱满意地点点头,随手拿过一个干净的饭盘,先将熬好的三大碗小米粥稳稳当当地摆放在上面,接着又放上一小碟切得精致的咸菜丝以及冒着热气的二合面馒头,最后再小心地把那碗美味的脑花放在最中央。

完成这一系列动作后,何雨柱双手端起装满食物的饭盘,转身走出厨房,快步回到正房。进屋后,他轻轻地将饭盘放在桌上。随后,他又取来一个酒壶,往里面灌满了醇厚的二锅头,给父亲何大清斟满一杯,自己也给自己倒上了一杯。这时,何大清和妹妹何雨水也纷纷来到桌前坐下,一家人准备享用这顿丰盛的晚餐。

何大清夹起一块鲜嫩滑腻的脑花放入口中,轻轻咀嚼着,同时端起酒杯抿了一口香醇的美酒,然后缓缓说道:“柱子啊,刚才你去卖下水的时候,我好像隐约听到有人在谈论北平围城呢。而且听说现在似乎不允许进城买东西啦。咱家里的这些食材怕是撑不了多久,要不明天再多买一天的量,然后就歇业几天吧?”

何雨柱一边听着父亲说话,一边往嘴里塞了一大口饭,含糊不清地回应道:“爹,行!咱明天再看看情况,能买到多少下水就买多少。对了,要不然再买点猪肉呗,咱家可以做些酱肉来吃呀。反正这两天才二九,天气还冷着呢。爹,您会做酱肉吗?”

何大清满不在乎地笑了笑,拍着胸脯自信满满地回答道:“哈哈,这有啥难的?那不是信手拈来嘛,有手就行!这样吧,儿子,明天你再多买点猪肉和牛肉回来,等你买回来后我负责把它们做成美味可口的酱肉。不过记得要买六必居的甜面酱哦,那个牌子的味道最正宗。”

就在这时,易中海手里拎着一瓶酒,另一只手托着一盘香气扑鼻的豆腐干走了进来。他热情地招呼道:“大清,来来来,一起喝点小酒!”

何大清见状,连忙起身相迎,笑着应道:“好嘞!老易,快过来坐。”

何雨柱见此情形,赶忙三口并作两口将杯中的酒一饮而尽,又迅速抓起两个馒头塞进嘴里,大口嚼了起来。紧接着,他端起面前的一碗小米粥,咕嘟咕嘟一口气喝得干干净净,抹了抹嘴说道:“易叔,您和我爹慢慢喝哈,我先回屋休息去了。”

易中海微笑着点了点头,关心地嘱咐道:“柱子啊,你也别太累了,早点睡吧。”

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