他光忙着看苏晓晓那边,竟然忘了手中还切着肉,动作一偏,差点直接切到手指头上。
这一分心的功夫,切肉的速度又慢了许多,肉块大小也越来越不均匀。
他努力想要赶上苏晓晓的速度,可眼见着那边速度越来越快,他干着急却压根追不上。
梁国富有些没眼看,这王师傅都啥心理素质?这都干了十几年了,怎么还不如一个小姑娘刀工稳当?
这不用看都知道,稳输。
眼见再比下去已经没有任何意义,甚至还可能出现误伤。
李建军急忙开口喊停。
随着他的一声令下,苏晓晓手中的菜刀立马刹车,稳稳放到案板上。
面前是一堆切的大小均匀的肉粒。
颗粒不大,但又粒粒分明。
这样做的好处是,腊肠既能腌制入味,又能更好地保留肉的香味。
对于刀工,苏晓晓向来是很有自信的。
当年为了当好美食主播,她特地拜师在御厨传人的名下。
光练习刀工就练了大半年时间。
王师傅黑着脸看着差异明显的两堆肉,脸上的表情不怎么好看。
刚刚还嚣张的气焰,这会只剩下一半了。
不过没关系,刀工好又怎么样?最重要的还是这调制腊肠的手艺。
他深呼吸几下,迅速整理好心情。
好歹他也是干了十几年的老师傅,这点沉稳还是有的。
李建军看看两人的表现,直接开口:“第二场开始。”
第一场的胜负毫无悬念,根本没有让评委点评的意义。
王师傅心里憋着气,不敢再小瞧苏晓晓,摆足架势严阵以待。
对于腊肠的配方他早就熟记于心。
飞快地称重然后将各种各样的调料放进肉馅里。
正放着就听到旁边再次传来惊呼声。
“好厉害,竟然直接手抓都不需要称重。”
当然也有怀疑的声音:“这能准确吗?咱们厂里的配方都是有严格剂量要求的……”
王师傅心里突了突,这次索性不去看苏晓晓那边,只埋头做自己的。
很快他将所有调料放好,开始翻拌肉馅,一扭头却发现苏晓晓竟然气定神闲地抱臂站在那里,歪头看他。
想偷师?没门!
王师傅反应过来之后,身子一转,直接用后背挡住了她的视线。
刚挡好,就听到了苏晓晓软糯的嗓音在身后响起:“各位领导,我的肉馅调制好了。”
王师傅手中翻拌的动作一顿,怎么可能?
他这才刚开始,她怎么就弄好了?
该不会是直接没有翻拌,放上调料就以为行了吧?
老师傅都知道,翻拌肉的过程也是至关重要的,只有反复将所有的肉都翻拌均匀,才能保证每一粒肉都入味。
有了之前的教训,他这次没敢轻举妄动。
一直耐着性子仔细将肉馅翻拌均匀,才摘下手套,擦了一把额头上的汗。
李建军和梁国富作为评委,迈着方步在两盆肉馅之间踱步,又低头闻了闻,蹙眉。
这闻起来味道都差不多,该怎么评判呢?
两人对视一眼,很快有了主意。
直接进入第三局,灌腊肠。
腊肠灌出来,再晾晒一天,第二天就可以蒸熟品尝味道。
到时候高下立现。
这最后一局,两人倒是不相上下。
苏晓晓动作虽然灵巧,但是速度上却比王师傅稍微逊色。
她在现代的时候用的都是电动灌肠机,哪里用过这么原始的方式。
很快第三局结束,只等着第二天腊肠蒸熟后,就可以知道比赛结果。
为了防止有人搞小动作,梁国富当着所有人的面,直接将两份灌好的腊肠锁进了通风的小仓库里,他亲自保管钥匙。
苏晓晓对自己的手艺很是自信,比赛结束便准备离开。
刚转身就察觉到有道视线一直落在她的身上。
她蹙眉看过去,正对上刘芳那双满是怨毒的眸子。
擦,怎么忘记了,她在这厂里还有个仇人,而且这仇人还是梁国富家的亲戚。
万一这个刘芳脑子一抽,背后搞什么小动作,那她辛苦半天的成果不就白费了。
思来想去,她决定今晚不睡了,来这里守株待兔。
直觉告诉她,就刘芳这个智商全靠大风刮的脑残,肯定会对她比赛的腊肠做手脚。
怕自己睡过头,苏晓晓直接在游戏商城里下单了一大袋子咖啡,一口气给自己灌下去三袋,顿时精神百倍。
眼见着时间还早,苏晓晓躺在床上,打开了游戏界面。
前两天,秃头大哥给她快递的红烧猪肉罐头,还没来得及拿出来。
这会正好有时间拿出来研究一下。
苏晓晓点击收货,三罐猪肉罐头瞬间出现在眼前。
她试探着打开一罐,尝了一口,脸立马就绿了。
不是,这都什么味?
酸甜苦辣咸,各种味道交织在一起。
最后苏晓晓面容扭曲地只想点评两个字:难吃,如果硬要加一个形容词,那就是十分难吃。
这么难吃的东西,能吃下去的都是狠人,脑子抽了才会有人花钱买?
她现在是发现了,这老大哥是压根没有做食品生意的手艺。
就好好卖他的防脱洗发水不好吗?非要出来难为消费者?
但拿人家手短,收人六百块钱呢,她只能硬着头皮继续研究。
在她快要吃罐头吃吐的时候,终于写好了改进配方。
苏晓晓眼泪都下来了,早知道六百块钱需要她吃这么难吃的玩意,她就是打死都不会收的。
含泪给秃头大哥发过去之后,已经是半夜十二点。
夜黑风高,正是顶风作案的好时候。
苏晓晓嘿嘿一笑,带上了她特地给刘芳准备的小惊喜,悄悄翻进肉联厂院墙。
刚找了位置藏好,就听到远处传来细微的脚步声。
两个人影鬼鬼祟祟由远及近。
苏晓晓蹙眉看过去,表情微顿:这刘芳竟然还找了帮手?
思绪间,两人已经走到小仓库门口。
月亮被乌云遮住,天色变得漆黑,苏晓晓只能隐约看到两个黑影靠近,心里忍不住嘀咕,这怎么看着不太像刘芳呢?
这两个身影看上去骨架都比较大,不像是女人,更像是两个男人。
难道是她猜错了?刚想到这里,远处就再次传来细微的脚步声。