螺蛳粉最终的味道除了通过那些味道浓郁的配材提升外,使用的粉以及煮粉的火候也很重要。
首先粉得选择那些不容易软烂的,也不能太硬邦。
火候不能过头,得让米粉保持一定的弹性,而这就得在粉煮好后再过一遍冷水了。
这些过程陆芜烂熟于心。
青菜同样烫好,和米粉一起放入碗中。
重点来了哦。
陆芜掀开摊位上一个桶的盖子,刚露一点缝隙,一股强烈的气味飘出,直冲天灵盖。
是酸笋的气味。
经过特殊工艺发酵的酸笋散发的气味很多人无法接受。
就连陆芜都觉得上头。
舀上几勺底汤,陆芜将酸笋放在粉上,还有一大勺螺蛳肉铺好。
油炸过后的花生米和和腐竹是螺蛳粉中必不可少的东西。
卖得太贵,陆芜良心隐隐作痛,所以她还弄了不少炸蛋作为配料免费赠送。
最后就是一大勺辣椒和葱花香菜了。
吃螺蛳粉吃什么不辣的啊,必须得加辣,多加,辣到嘴痛头痛才好。
就这样,一碗香香臭臭的螺蛳粉就做好了。
陆芜吃过,所以对于这气味并不感到抗拒,反而觉得喷香。
但是青元界的生灵完全没有体会过啊。
率先被气味荼毒的是大黄。
狗鼻子多灵啊。
在遭受攻击第一时间,大黄用两个爪子捂住了鼻子,用谴责和震惊的眼神看向陆芜。
“汪汪!”
主人,你在吃什么狗都不吃的东西啊。
大黄是妖兽,早早开智。
狗改不了吃屎和他未来狗帝有什么关系啊。
结果他都嫌弃的东西被主人拿出来了,貌似还准备吃呢,大黄瞳孔震荡。
主人,你怎么就想不开了呢。
“瞎说什么呢,这叫做螺蛳粉,虽然闻着臭,但是吃着香,你要不要来一点。”
陆芜努力推荐,得到的是大黄猛地爬起来后退的反应。
那样子,视若洪水猛兽啊。
陆芜哼了一声不再理会没品味的大黄狗。
反正没客人,陆芜准备先犒劳一下自己的胃。
她拿起筷子夹起米粉率先吃,不对,是嗦了一口。
吸溜一声,很入味的米粉伴随着那酸酸辣辣的滋味一下子让她的味蕾受到重击,麻辣过瘾又开胃。
米粉本身没什么滋味,但在汤汁中浸泡过后,口感和味道都得到加持。
很q弹,但又不会生硬。
牙齿稍微用力就能咬断,滑溜溜的,让人吸溜着停不下来。
酸笋的酸味在其中很突出,任谁都无法忽略。
在沾染了辣椒的辣味后,融合在一起的酸辣让螺蛳粉的味道更加丰富。
辣而不燥。
花生很脆,腐竹被泡软后口感劲道,炸蛋吸饱汤汁,咬下去汁水四溢,味道浓厚。
如果你觉得腻,再来点爽口的小青菜,能让你的体会得到净化。
各种味道刺激着口腔,让人胃口大开的同时,鼻息间淡淡的臭味反倒没那么令人讨厌了。
螺蛳粉,香臭香臭的。
很久没吃上的陆芜这会埋头嗦粉,那些食材被她一点点和米粉一起吃下,半点不见勉强的。
也在这过程中,强烈的气味顺着风被送到悬崖上众人的身边。
螺蛳粉,臭飘十里,这可不是开玩笑的。
“陆老板在吃什么,这味道……”
有个属下想说些什么,又闭嘴了。
陆老板的手艺他很认同,可这气味太重口了,总让人怀疑陆芜是不是在搞什么黑暗料理。
可看陆老板的吃相,也不像啊。
螺蛳粉独特的气味让人怀疑这是否可以食用,而陆芜那沉浸的吃相却让人顿生饥饿。
两种截然不同的反应在他们的脑海中打架。
“陆老板的手艺什么时候让人失望过,这螺蛳粉一定有别的讲究。”
说话的是秦战,这话掷地有声。
对陆芜的信任战胜了怀疑。
那些食材都是他陪着陆老板买的,当时陆老板的模样明显信心十足。
“我也相信陆老板。”
章月点头,悄悄吞了吞口水。
其实她的反应和其余人截然不同。
她玩鬼的,而人死后才会成鬼。
所以她经常和坟地乱葬岗那种地方打交道,人死后的气味可比这个难闻多了,她早就习惯。
这会的她,反而很想去试试那螺蛳粉。
肚子饿了嘞。
说不定会是一份惊喜呢。
“他们来了。”
属下们的讨论单姬没有阻止,因为她也好奇,但在某一刻,她抬手示意众人先噤声。
放眼望去,茫茫大海波澜不断。
在那碧蓝的海面上,有一处生成巨大的漩涡,漩涡中,海族们冒头了。
“这外面,就是干燥。”
有海族吐糟。
习惯生活在大海中的他们刚接触外面的空气,就觉得有点缺水了。
“好臭啊,这什么味啊?”
有个海族扇了扇鼻子惊呼着。
这会众海族才注意到,空气中弥漫着一股古怪的气味。
很重,让敏感的海族们不断打喷嚏。
“从那边飘来的。”
有海族找到了源头,指向陆芜的摊位所在。
“我就知道这些人类没有安好心,他们故意用这种方式来羞辱我们的吧。”
“不行,我要去弄死她。”
好战份子几句话不离动手。
还是龟丞相拦住了。
这会的他也认为其中有阴谋。
“我觉得,他们不好和我们大动干戈,想利用这种办法让我们知难而退。”
龟丞相进行合理推测。
海族的实力不容小觑,渊海城濒临海边,就意味着双方对战人类也占不到什么优势。
采取这种手段更为温和,他们也不能指责什么。
“正因如此,我们得迎难而上。”
龟丞相脑袋转动,给出了自己的意见。
“殿下,你觉得呢?”
“按照你说的办。”
殿下同样在看向摊位那边,而后对鬼丞相的分析表示认同。
看似智珠在握,实则这位殿下脑海中在想的是别的事。
那个人类在吃臭臭的食物,是故意吓唬他们的吗。
不行,他龙章一生不弱于人,怎么可能会被这种小手段吓唬到。
他得吓唬回去。
“走,我们去会会他。”
有了殿下身先士卒,其余海族也就大胆的跟上。