新品种上市,大家都抱着猎奇的心理,不过两文钱一碗便宜的很,大家都想尝试尝试!
叶佳很会营销,先做了三天的试吃活动!
“娘,这个试吃有必要吗?这平均一文钱一碗的东西,我们本来就不挣钱呢”
江景淮有些疑惑!
“是啊,如果量少,的确不挣钱,但是如果量大呢?如果每天我们卖100桶,那是多少钱?”
叶佳很有自信的说道!
“一桶差不多50文,一百桶就是5000文,50两?”
江景淮算完之后,有些不敢置信的看着他娘!
“是啊,如果真的能卖出100桶,那就是50两,每天入账50两,算过成本了,不过是10分之一的成本,到时候我们还能净赚40两!
所以娘要办这一个三天试吃活动,就是为了让它的名声打出去,因为这冷饮卖的便宜,所以很多人家宁肯花钱买,也不会在家里做,这就是它的优势之一!
再一个就算是有同行想要做,他也竞争不过我们,因为很多原材料在这市面上是根本买不到的,而且我们是走量的,他即使是做的再好,也追赶不上我们的速度”
“娘的目标很小,就是让含山县的每一个人每天都能喝到我们的冷饮”
妈呀,你这目标还少啊?寒山县每人每天给你出一文,那数字可真是太可观了!
叶佳前期工作准备的很足,而且声势浩大,在寒山县的各个人多的地方都设置了免费的冷饮铺子!
她将大刘庄村里所有能出动的人全都拉到了寒山县城,让他们几个人就守着一个摊子,就是为了自己做宣传!
“萍萍娘,以后有这样的好事,你一定再叫我,我很乐意的”
村民们拿着今天收入的铜板笑呵呵的说道,
那冷饮说实话真好喝,他们每个人都喝了好几碗呢!
萍萍娘竟然免费送给别人,真的是太可惜了,不过萍萍娘向来是个做事有主见的人,相信她做这样的事情一定有道理的!
只是那冷饮实在是太好喝了,他们还没喝够,要是明天能再够再喝该多好呀!
叶佳得到他们的反馈之后心中了然!
为了防止孩子们发现,所以他她将买来的大冰块交给几个孩子,让他们凿成小块,而叶佳则关上门,在研究自己的配方!
要精准每一种饮品的用料克数,确保每做到每次的饮品的味道都是一样的!
卤肉店门口每天都排起长龙来!
各个店铺的大车小车等在门口,按照牌号每人领取自己订购的数量!
自从热冷饮进了各家的店铺之后,这客流量明显增加了!
有的只买冷饮,有的顺道还能坐下吃个饭,把各大酒楼店铺的掌柜们都高兴坏了,只要人能留住,就不怕他们不消费!
所以叶佳的大订单每天都在增长,叶佳忙的手都酸了,即使是累,可是看到每天的进账,她也高兴的不得了!
不止周围的店铺商家成桶成桶的搬冷饮,就连平时的那些百姓也会拿着瓦罐小盆来打冷饮!
“这个样子,仿佛雪糕走进千家万户了”
短短几天时间,冷饮如同太阳一般,覆盖了寒山县的每家每户!
大钱没有,小钱不断,每日的收入进账可是真不少呀!
叶佳给自己的几个铺子上都配着饮品!
“妹子,你这绿豆沙做的真不错,兄弟们吃了都说很解暑”!
张大海擦着额头上的汗,对叶佳的绿豆沙赞不绝口!
“只要兄弟们喜欢都好。大哥,你回去跟兄弟们说一声。只要是在我们这个小摊子上吃饭的,不管消费多少,这绿豆沙都是免费提供的。想喝多少喝多少”?
“只要在你这摊位上,不管吃什么都是免费喝绿豆沙的吗?”
“对”
叶佳这做的可不是赔本的买卖,码头上的兄弟平均每天在他她这里至少要花五文钱,这是他们已经能拿出来花费最多的钱了!
她这波操作吸引的顾客也不再是他们,而是从客船上下来的那些客人!
以及周围的居民!
这就跟周围的打折店是一样的道理,人们进去不可能只买那点打折的东西,他还会购买其他的,在这个过程中无疑就是增加了消费,想要让他们增加消费,就要有一个能够吸引他们进店的条件,而这免费的绿豆冰沙就是那个诱导条件!
叶佳这边的生意真的是做的风生水起,一时间整个寒山县的大街小巷都充斥着叶做的冷饮!
有不少百姓也尝试过自己去煮,却发现怎么煮也煮不出叶佳的味道来,还浪费了绿豆柴火,反正也不贵,不如直接买来喝!
现在真的是大刘庄村的人全体出动了,只要能干活的,都被叶佳给拉了过来!
凿冰块的,磨绿豆的,切水果的,烧水的,刷桶的,打扫卫生,送货的!
整个大刘庄村俨然就成了一个有组织,有纪律公司一样,大家都听从叶佳的安排,干着属于自己份内的活!
大家每天还能收获好几文钱,都高兴的不得了!
“刘大叔,这些是送给东城这三家店铺的纸条和数量都写在上面,你一定要核对好之后再交货”
“另外嘱咐他们,这天气炎热,夏天这冷饮必须要快点卖掉,千万不能隔夜,隔夜的话,人吃了会拉肚子的,让他们一定要注意”
每次老刘头出门,她都千叮咛万嘱咐!
“姜叶掌柜,我是县令府的采办,三天之后是我们家老妇人70岁大寿,之前跟您商议过的,让您过去帮忙做几样甜品,现在我来找你确认一下菜单”!
县令府的采办是个年轻的小伙子,长得很是精神。他对着叶佳恭敬行礼,然后说出了自己此行的目的!
“你来得正好,我这酥山是刚刚做好的,你先尝一尝”!
这采办不来找她,她一定也要去一趟县令府的,毕竟还有几天的时间,要快点确认才是!
酥山也就是现代的冰激凌。
叶家按照古法跟自己的创意做出了一款新型的冰激凌,准备在老太太寿辰当日作为甜品