接下来的日子里,明熙正如他所说的,“好好学习”。
虽然嘴上一直在吐槽,但也算是真的在学,下课到家后,偶尔还会复习。
让楚御对他有些刮目相看,难道电影里的情节,还真能发生在他家明熙身上?
实际上,明熙心里的苦,他可不知道。
上了几节课后,明熙才知道蔡教授跟大伯林正茂是老同学、老朋友,跟林家其他人也算熟识,所以才会那么“关照”他。
不仅是蔡教授,给他上课的老师里面,很多人都跟林家人有着这样、那样的关系。
就算没关系的,老师们之间也几乎都认识,打个招呼,大家都会“关照”他,他是被迫认真学习。
面对这些年龄比自己大那么多,又德高望重的老师,明熙有些不好意思耍赖,只能好好学。
心里不停地哀嚎着,为什么大学生们都放假了,他们还不放呀?!
这种苦闷只能用“大买特买”来排解,唯一让他觉得安慰的是,楚哥觉得他很辛苦,在他没想买的时候,还会主动说让他去购物放松一下,真不愧是他的灵魂伴侣!
临近年底,楚御也很忙,虽然下属都很有能力,把各个板块的业务打理得井井有条,但是很多重要事项和大方向的发展还是要他去操心。
短短三年,从无到有,千味集团旗下已有三大业务板块。
分别是西式连锁快餐汉堡皇,调味品品牌味佳美,复合调味料定制企业味匠。
围绕着这三大业务板块,又有多项延伸出来的小业务模块。
目前,汉堡皇在华国已有3个大型中央厨房,华北大区和华东大区的门店总数达到了618家,且每家店铺的业绩均是节节攀升。
味佳美在全球范围内共有五大生产基地,产品在全球120多个国家和地区均有售卖,并广受好评。
相关的产学研创新基地正在建设推动中,研发团队基本组建完毕,再过两三个月便可正式落成、运营。
味匠自成立以来,帮助了不少餐饮公司孵化出大火的连锁品牌,在业内广受好评。
同时,除中、高端定制外,也会销售统一口味的大包装调料,供一些小餐馆批发使用。
基于集团的发展现状,楚御在和几个高层多次开会后,打算再开拓一个新的业务板块,中式连锁快餐。
毕竟这是在华国,中餐的受众更多,市场更大。
本次月度会议上,楚御便提出了这一决定。
“各位,我先宣布一下集团明年的重要项目,咱们要做能让消费者花最少的钱,吃得又好的中式连锁快餐。”
“根据相关数据,目前京市白领日均午餐支出35元左右,70%的人都对现有快餐的性价比不满意,你们觉得这是不是商机?”
林川第一个附和:“是商机,还是很大的商机,目前来看,未来几年甚至是几十年间,下沉市场有很大潜力成为规模最大的市场之一。”
“如果咱们千味集团能围绕“味道好、菜品全、薄利多销”为核心点,打造一个不一样的中式快餐,一定能大火。”
林川这个“二把手”发完言,其他人也都讲了一下自己对于这个项目的肯定、想法,还有对楚御这个老板的“佩服”。
等他们都讲得差不多了,楚御抬抬手,现场瞬间安静下来,他继续说:“我说一下我对这个项目规划时的一些核心要求。”
“店铺选址要聚焦在地铁沿线1公里内,写字楼密集的区域,客单价15-35元之间。”
“建立中央厨房+卫星仓的配送体系,百分之九十的菜品都要进行标准化生产,而后再配送到各个门店,最大程度保证菜品品质的统一性和新鲜度。”
“全部门店采用自助服务模式,消费者进店后自行选取菜品,再到收银台结账,减少点菜、传菜等环节的人力投入。”
“目前我能想到的核心点就这些,你们觉得呢?”
楚御说完,随手端起了桌上的茶杯,喝了好几口,一口气说这么多话还真口渴。
话音刚落,底下就响起一阵激烈的掌声,一个个鼓掌鼓得那叫一个用力,表情也很到位。
林川赞叹着:“楚总,我觉得您提出的这几个核心点,真是太棒了,如果咱们做出来,那就不单单只是一个食堂或是快餐店而已,而是“消费者的家庭厨房”!”
李嘉运也说:“这个项目瞄准的是广大上班族的刚需,我觉得在此基础上,咱们可以在每个店内增加小炒。”
“不多,就几道菜,透过玻璃可视厨房让消费者看见,他们就喜欢这种烟火气。”
楚御听后觉得很有道理,点了点头,“很不错,我刚才说的只是部分要点,后续需要你们去发挥创造力,深入优化、细化每一个流程,制定出切实可行的具体方案 。”
周静心里有些迫不及待,面上还是一派淡定地说:“楚总,这个项目需要多个职能部门参与,不知道项目负责人,您是想?”
此刻,在场的很多人的眼睛都亮了,想也知道,这个项目未来肯定会是集团的第四大业务板块。
他们楚总不是那种项目做完就把你踢走的人,如果能参与到这个项目里,并做出些成绩,说不定他们以后也能拿分红。
就像那几个老总,还有最开始跟着楚总的老员工,一个个都财富自由了,他们也想啊!
楚御扫了一眼众人期待的脸,关于这个问题,他早就想好了,朝身旁的助理一挑下巴。
王智渊立马心领神会,朝楚御点点头作为回应,而后看向众人,“各位同事,关于此项目的负责人暂时未定。”
“稍后总裁办会下发一份正式文件,集团内所有员工均可针对此项目提出好的意见,以及递交项目策划书。”
“项目负责人也会从中选取,具体的流程请各位在会后详细阅读相关文件。”
他这话一说,在场的人都有些反应不过来,这是想从基层选拔的意思吗?!
不过领导的话,听从就对了,刚想捧几句,就听楚御说:“行了,关于这个项目,该说的都说了,继续开会。”
杜天磊立马接话,“好的,楚总。”
“各位同事,月底会议继续进行,接下来进行工作汇报….”
......