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随后,林玄拿起刀,开始将洗好的鸡胗片成薄片。

他的刀工精湛,每一片鸡胗都切得薄厚均匀。

接着,他又在每片鸡胗上细致地切出十字花刀。

当这些鸡胗薄片受热时,会自然地卷曲,调料便能更好地渗透其中,更加入味,口感也更为丰富。

接下来轮到处理泡椒了。

送来的泡椒装在一个老式的陶罐里。

林玄轻轻揭开覆盖在陶罐上的塑料布,浓郁的酸辣味扑鼻而来,让人忍不住分泌唾液。

泡椒选用的是二荆条,橙红色表皮微微发皱。

林玄用长竹筷捞出,案板上很快堆起小山,辣椒蒂要逐个剪去,避免炒制时发苦。

吃过晚饭,林玄收拾了一下,开着餐车,便前往小吃街。

就在林玄不紧不慢地赶路之时,昨天摆摊的那个位置,已然聚集了一群男生。

张泽宇的炒面大军再度迎来了一轮增援,不远处停放的共享单车密密麻麻地挤在一起,粗略一数,竟足有二十辆之多。

昨天一群人吃完炒面之后。

502和503的不必多说,几个原本跟过来凑热闹跟来的,惊为天人。

回学校逢人就夸,吃到了一家好吃的炒面,结果今天又吸引来了好几个凑热闹的。

此刻,这群男生围聚在一起,话题自然而然地就转到了游戏上面。

“你是没见下午那把,我一套丝滑小连招,对面直接给跪了!”

“要不是我控制衔接的好,你早被对面按地上摩擦了!”

“那个逼打野,五分钟抓我三次,再让我碰到,头都给他锤烂!”

一位老大爷本来正沿着路边慢悠悠的散步,冷不丁看到街边这一大群吵吵嚷嚷的年轻男生,他顿时感觉不太对劲。

老大爷早年当过片警,早已退休。

看到这么多年轻男生聚在一起,嘴里嚷嚷着什么“杀了”、“按在地上摩擦”、“锤烂”这些打打杀杀的字眼。

脑中本能的闪过四个大字“聚众斗殴”。

这可怎么得了?

老大爷心中一惊,脚步不由自主地停了下来。

他犹豫再三,大步走到男生们面前,神色严肃,呵斥道。

“你们这些年轻人,在这儿吵吵闹闹的像什么样子!年纪轻轻不学好,整天想着打架斗殴!打架是非常不好的行为,不仅伤害别人,也会毁了自己的前程!”

老大爷说着,摸出老人机作势要报警。

男生们被老大爷这突如其来的举动吓得一下子愣住了,面面相觑,随即哭笑不得。

一个戴着眼镜的男生反应迅速,赶忙上前解释。

“大爷,我们在聊游戏呢,就是手机上那种对战游戏,刚刚说的都是游戏里的操作。”

老大爷微微一愣,脸色缓和了一些,但仍带着疑惑。

“那你们站在这里做什么?”

另一个男生指了指旁边的空地。

“大爷,我们在等一个炒面摊营业呢。”

老大爷刚准备再追问几句,就在这时,林玄骑着餐车过来了。

张泽宇几个眼尖的,顿时嚷嚷起来。

张泽宇几个眼尖的男生,瞬间兴奋地嚷嚷起来。

“炒面来了!!”

“快排队,我感觉我都要饿昏过去了!”

“今天会不会还有新口味的炒面呀?”

一群人七嘴八舌地喊着,迫不及待地朝着餐车迎了上去。

“大家小心点,小心点啊,等我把餐车停稳当了!”

林玄见状,急忙喊了两句,生怕有人不小心被餐车擦到碰到。

好家伙,今天这架势,他差点以为自己又被老食客们找到了。

但仔细一看,都是年轻男生,并没有熟悉的老食客面孔。

这群人有些不给力啊,竟然还没发现自己。

还真是等吃炒面的?”老大爷小声地嘀咕了一句,随后饶有兴致地上下打量起这个炒面摊。

他住在这附近,平日里经常在周边几个区域遛弯散步,印象中还真不记得这边有一家如此受欢迎的炒面摊。

老大爷不禁想起家里那个混小子,最近天天嘴里念叨着什么林老板,有事没事就往外跑找人,跟着了魔似的,好几天都没好好坐下来吃顿饭了。

“要是这炒面真有他们说的那么好吃,带一份回去给那小子尝尝也好。”

老大爷心里琢磨着,这么一想,他便也跟着男生们排起了队伍。

林玄熟练地将餐车停好,随后把要用的各种食材、烹饪器具一一从餐车中取出,整齐地摆放在操作台上。

一切准备就绪后,他从一旁拿起那块熟悉的小黑板,用粉笔在上面迅速写下字。

泡椒鸡杂炒面20\/份。

写完后,他将黑板挂在了餐车前面显眼的位置,看了一眼时间,正好八点。

“好了,可以开始点餐了!”林玄道。

“哇,今天又有新口味炒面!太好了,我就要泡椒鸡杂炒面!”

张泽宇眼睛直勾勾地盯着黑板,两眼放光,毫不犹豫地立刻选择了新品。

其他人也纷纷开始点餐,一时间各种声音此起彼伏。

林玄应着,手上动作却丝毫不慢,熟练地打开炉灶,蓝色的火焰呼呼作响。

他往锅里缓缓倒油,等油微微冒烟,迅速抓了一把切好的葱姜蒜丢进锅里。

待葱姜蒜的香味被热油激发出来,林玄把切成薄片的鸡胗放进锅里。

随着“刺啦” 一声,他将火力调整至最大,迅速挥动锅铲,快速翻炒,鸡胗在高温下迅速变色,卷曲。

接着,他将切好的泡椒加入锅里。

在滚烫的热油中,刺鼻又诱人的酸辣味瞬间升腾起来。

”阿嚏!阿嚏!”

站在最前面一直朝锅里张望的张泽云,毫无防备地被这浓烈的泡椒味刺激到了鼻腔,捂着嘴巴,接连打了两个喷嚏。

这泡椒味太浓了,太正了!

虽然刚下锅的时候,这味道有些刺鼻,但很快就转变成了浓郁的酸辣香气,让他忍不住狂咽唾沫。

“小心不要被油溅到了。”

林玄翻炒着锅里的食材,一边不忘特意提醒了一句。

等到泡椒的水分略微收干一些,林玄迅速将早已准备好的面条下入锅中……

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