(本章美食钧可在现实制作)
现实世界林轩的宅院中
因为林轩带着西琳(小天使)还有蓬莱寺九霄和琪亚娜(大小姐)三人一起去到星和三月七的那个,崩坏:星穹铁道的世界
在加上林轩带着三人去那里的时间会有那么一点点的久,这也就导致在这边这一些。谁除了平常上上课或者说推进一下进度之外,也就没有什么事情好干的
毕竟没有林轩那一些抽象的能力,让他们自己来抽象,真的很羞涩的好吧
这也就如同从上一章讲到,他们也是准备进行一次厨王争霸赛,本次参赛的选手有
逐火之蛾现存13位人之13英桀,代号“鏖灭”的千劫师傅,被誉为煮饭婆的雷电芽衣,以及。全能女仆丽塔.洛丝薇瑟
本次比赛每人将制作三道菜并且需看各位的发挥,可以根据周围的环境以及其他的方位思考
并且在其中一位参赛的时候,另外两位也能同时品尝到制作的美味
并且由于时间的问题,所以三人是同步进行的,因为是已经夏天的缘故,所以这一次的主题就是清凉解暑
这也就是说,每个人除了做一份解暑甜品后,还需再制作一道菜
厨房间里,尽管身体的衣服穿的很严实,但是这一种穿着比不穿还要瑟气的身材,真不愧是我们的全能女仆
因为现在正好是夏天的原因,所以他也是准备做一道,这一个世界上来讲比较相对简单,但味道也十分好的东西
【酸梅汤】
制作准备的材料有:烟熏乌梅40g◇山楂干70g◇甘草2g◇洛神花15g◇乌枣干20g◇桑葚干8g◇陈皮5g◇杨梅干30g◇话梅25g◇玫瑰花6g◇干薄荷叶1g,冰糖30g
冰糖200-250g 干桂花1g
重要忌讳:熬煮酸梅汤你用砂锅玻璃锅什么都可以,但是千万不可以用铁锅,记住是一定不能用
注意要素:众所周知,酸梅汤的精髓就是在那喝的时候入喉的时候有一股淡淡的,若有若无的烟熏味,但是有些人其实并不喜欢烟熏乌梅的味道,对于有些人来说可能是有一股那么一点点的汽油味
那么这个时候我们就可以,将40克的烟熏乌梅单独用水泡着,不过这里要注意的是,正常的真的烟熏乌梅在泡在水里之后是会有那么一点点微微掉色的
随后另起一碗山楂干70克,这里要注意的是不同的山楂干的酸度是不一样的,所以在后面用糖来调节就行,甘草两克,这个甘草呢,不能放的太多
毕竟这种草的味道是有一股比较浓郁的药味的,放多的话可能就会有比较重的药味,洛神花(玫瑰茄)15克,乌枣干20克
这边的乌枣呢,其实也有一股淡淡的烟熏味
随后桑葚干8克,陈皮5克,随后加入清水,没过食材
两碗泡进水里的食材,一同静置30分钟……
随后再拿一个小碗:酒制话梅25克,酒制杨梅30克,玫瑰花6克,干薄荷叶一克,这一碗的材料不用洗,不用泡,放在旁边备用就行
锅中加入能够这边几个人喝的清水,差不多每人一碗一共15碗水,将之前泡发30分钟的食材里面泡发的水给过滤掉,随后将这两碗食材都倒入锅中
随后开大火进行开烧,这里要注意一个很重要的点,这也决定了这一锅酸梅汤的味道好坏,熬酸梅汤是不需要盖盖的,这是非常重要的一点,一定要一直开着盖子熬
熬到什么程度呢?等到水完全沸腾之后,便将火转到最小火,然后紧接着再煮70分钟,70分钟后再将薄荷叶以外的其他食材全部倒入,紧接着就是再煮30分钟,在这30分钟后,再加入薄荷叶
随后便来到了糖的调式,在这里可以选用红糖加冰糖的配合,当然了,如果口味偏甜的话,也可以直接用白糖,但是要记住糖的总量最多不能超过280克,最低不能低于250克
随后将这糖也一并加入后,再熬个20分钟就可以了,关火后,等待锅中的应聘的冷却装入瓶子中,随后在冰箱冷藏一个小时后再在每一个人的杯子里放入冰块
因为主题是清凉以及解暑,所以我们的千师傅就想起来自己当年还没进入逐火之蛾,摆摊卖烧烤时隔壁那个买那个清凉玩意的老头,没错,那正是我们特别爱的小吃
这里也是因为他们是进行比赛的,所以已经算是要制作的原材料也是需要自己手动制作
冰粉
冰粉对于前面的步骤来说相对的简单,首先准备的材料也就是
基础材料:冰粉籽
因为人比较多,所以千劫也是准备了50克左右
取个纱布倒入50克的冰粉籽,包起来扎紧,报警后在清水中浸泡三分钟,然后就是非常简单,但其实一点都不简单的手工活,就是放入那三斤半凉白开中开始揉搓,记住是半凉白开,就是还要带一点点稍微温度的凉白开
搓的时候呢,一定要放在水里面搓,不能离开水,不然的话那就不是手搓冰粉了,而是冰粉子沾水,再往后搓的过程中会慢慢的开始粘手,这是因为这冰粉子开始融化在这里,就这样子不停的揉搓,把气泡和浆液充分的挤压出来
往后面揉搓的时候便会发现这个水就会开始慢慢的变得粘稠,大约揉搓八到10分钟就可以取出
注意事项:众所周知,病从口入,所以制作冰粉的时候一定要把手多洗几遍,彻底洗干净之后再开始制作
洗好的冰粉液其实已经比较粘稠了,但这够吗?答案是远远不够的
这个时候就要有请到我们的特邀嘉宾:澄清石灰水
我们将这澄清的石灰水缓缓的倒入这一碗年初的冰粉液,记住要边搅拌边倒入,搅匀后拿出勺子的时候尽量不要晃动
因为这很容易影响后面成型时的样貌,随后取来保鲜膜封闭
进冰箱冷藏两个小时,它就会慢慢的凝固成为固体
这里要注意的一点就是由于冰粉本身并没有味道,所以的话我们要吃的话可以先熬一份红糖水,锅中烧开水加入三克的红糖,开始慢慢的熬,不停的搅动随着水的蒸发,红糖水会变得慢慢的粘稠,变得粘稠之后再关火出锅
将已经成型的冰粉脱模倒出切成小块浇入红糖水,这里要记住的就是红糖水一定要等到冷却后再使用
这里自己吃的时候呢,我们就可以简单一点,随便加点水果,就比如说切丁的火龙果,西瓜,菠萝
随后坚果,芝麻,花生,山楂,椰果,红豆,葡萄,米酒 ,龟苓膏
这简直就是太简单了
见两人制作到解暑甜点,雷电芽衣也是不甘示弱的,准备制作自己的这一款
众所周知,夏天里面味道最好,并且也最能接受的是一款水果那就是
清清凉凉的大西瓜
所以这里我们会切西瓜的赶紧集合,夏日必备良品,冰冰凉凉的西瓜冰沙
西瓜冰沙
西瓜冰沙可以说是三人中制作方法最简单的一种,但味道其实也可以说是非常好的,找准一个时机给西瓜来上一刀
随后拿出厨房间里面那可爱的小勺子,在小小的西瓜里面挖呀挖呀挖~,随后将那挖完的西瓜放入冰箱里面冷藏
随后制作奶盖:在锅中倒入牛奶,随后加入奶油
小妙招:要想甜,加点盐
随后在锅中慢慢的搅至粘稠,另起一个锅,加入酸奶油搅拌至蓬松状后加入炼乳,随后便是将刚刚在锅中熬煮好的牛奶和奶油一起倒入继续搅拌
冰箱里面已经冰冻好的,那有些邦邦硬的西瓜,放入榨汁机后,在这张里面不要加水加入那提前煮好的绿茶,我们那如同小陀螺一般的榨汁机开起来,将里面的东西打碎
给每人分好一杯量后再用勺子加上奶盖,那么这一碗冰冰凉凉的西瓜冰沙便是做好了
由于时间的问题,所以三人在制作好了各自的甜点饮品后,也是将东西端了出来,都是比较朴实无华,并且在外面也能买到的酸梅汤冰粉以及西瓜冰沙
但是这不影响着大家进行测评,其实这一次的所谓的厨王争霸赛并不会追求什么名次,最重要的就是大家能够吃得开心
满穗。对于其他两个并不是怎么熟悉,但是有一个东西她可太熟悉了呀,在当时还没有兵荒马乱的时候,他那个时候也有幸喝过那么一两次的酸梅汤,冰凉爽口的酸梅汤,滑入肚中令她的食欲大开
本来那正常常温下的味道就已经相当的好了,再加上现在的是冰镇的
清凉爽口,用一点小勺子挖的,冰粉味道也是相当的不错,不过由于一些问题,所以我们谦师傅并没有找到西米,而是用酒酿来代替,所以在口感上可能会稍微带着一点点的酒味(喜欢的宝子可以用酒酿)
至于芽衣的西瓜冰沙就更不用说了,用勺勺子吃掉那上面那层甜甜的奶盖厚里面沙沙口感的西瓜冰沙,就是极其清凉爽口的夏日饮品,当然了,也可以用勺子将西瓜与奶盖彻底的拌匀融合,这样子得到的奶味西瓜味道也是相当的不错
吃着冰粉的塞西莉亚那可是连连惊呼,毕竟在他们那边可没有这个东西:“这就是林轩他们这个世界的夏日解暑美食吗?清凉爽口,味道真的好呢”
说这话的时候也是用小勺子,小心翼翼的喂着琪亚娜(傻狍子)这可把一旁的琪亚娜(草履虫) ,气得个半死 为什么妈妈不给她也一起来呀?虽然幽兰戴尔并没有说话,毕竟从目前来看,她应该算得上是大姐,那当然是要做出一点担当的
但是吧,其实从她的眼神中也能看出来,他也想要自己的妈妈喂
塞西莉亚有些好笑,但对于这么可爱的几个女孩,她也是立马满足了要求,反正就是留在这边的两位琪亚娜,幽兰黛尔,西琳(河豚)和阿泉现在就如同那需要投喂的幼儿园小朋友一样,让塞西利亚投喂
所有人都可以说是吃的,其乐融融,当然了,或许有些时候可能会出现一些意外的情况,就比如说喝得太快,所以不小心将酸梅汤里面的冰块喝进肚子卡在喉咙的黑希儿
被白熙儿帮忙顺那顺背后刚呼一口气就感觉到自己小屁股上被人来了那么一下,刚想发作的时候就看到希儿微笑着脸,凑近她的耳朵旁边小声的说:“ 稍微吃慢点哦没人和你抢,你要是再吃那么快,危险到自己希儿也是会生气的哦”
一旁的布洛妮娅,一脸微笑的看着这两位,果然自己的这两位妹妹都好可爱,而且自己的希儿妹妹也已经会照顾比自己希儿妹妹还要小的黑希儿妹妹了呢,这简直就是太温馨了
作为一个资深女仆丽塔洛丝薇瑟则是感觉有些失败:“可惜了,搜寻很长时间之后制作的的陈皮才发现那根本不是陈皮而是橘子皮,唉,如果是正品陈皮的话,味道还要清新清凉,那才是真正的上上之选”
“丽塔说的挺对的,当年在神州的时候,我有幸喝过那么一次”符华这个时候也是站出来
至于另外一旁的小识嘛,原本看到那旁边画风异常可爱温馨的投喂举动,也是露出一副极其可爱的外表,想要让自己这一位便宜老妈也投喂自己
结果就是,这一位是真正的老古董,完全看不出来她想干什么,这也让小识气的,也是跟过去找塞西利亚投喂了
果然啊,塞西利亚妈妈 真是一位全能又伟大的好妈妈呀
至于爱莉希雅她们这边,谁知道梅比乌斯和阿波尼亚的酒量那么差,就算是小隔离,休吃着都没有一点事情的酒酿圆子,这两人吃的竟然有些稍微微的醉了
嗯,当然了,其实并不是主要是谦杰为了整他们两个在他们两个的酒酿原子是单独拿出来用高度白酒手工制作的,当然了,其他人也是手工制作,只不过用的是比较低度的酒,甚至那几个小朋友用的是压根就没有度数的,只能长出一点点酒味的东西
这也就印证出了另外一幅画面,有些微醉的阿波尼亚和梅比乌斯两个人现在正一左一右的靠在爱莉希雅的身上,艾莉西亚一旁则是表面上平静的喝着酸梅汤的伊甸
但伊甸的眼神已经告诉爱莉希雅了,她也是会生气的哦