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任芸自然也是有在望川渡卖火锅的想法。

不过既然林善举这会子提出来了,那这事任芸便准备交给林善举去办,正好锻炼锻炼这小子。

于是任芸笑道:“善举这想法是好的,如今是冬日,正好是吃这火锅的时候,想必生意不会差……”

“这样,卖火锅这事,就全权交给你办,如何?”

林善举微怔了一瞬,随即满脸的兴奋。自家后娘能把火锅一事交给自己,说明什么?说明娘信任自己呀!

“好的娘!火锅就交给我,我一定不辜负娘的信任!”

任芸微笑点头:“好,娘相信你能办好。”

林善举说干就干,立马就埋头规划起了火锅的生意。

底料有娘的配方,到时候就交给家里的辣椒工坊统一调制,倒不用操多大的心了。

剩下的最重要的一件事,便是火锅的锅具。

家里吃的这个火锅,是直接在院子里搭起来的简易灶台,烧的是木柴。但这放在望川渡的酒楼里可就不合适了,那些个讲究的食客估计不大可能接受,也确实不大方便。

林善举转而便想到了木炭。

用木炭代替柴火,不仅燃烧时间更长,而且也更加方便安全。唯一的缺点,大概就是木炭的价格贵了,比之几乎没什么成本的木柴,那价格可高太多了。

尤其是那种优质的木炭,那都是有钱人家才用得起的东西。

倒也有廉价的木炭,但那种木炭烧起来呛人还易扬灰,显然不适合烧火锅用。

林善举想着既然要作为烧火锅的木炭,自然是要选择好的,回头得去碳窑瞧一瞧。

接着便是锅具,林善举想了想,又用树枝在地上比划了一阵,决定用陶盆烧炭,上面再支一口锅,这样锅具便可以直接放在桌子上。

任芸在一旁瞧着,她原本设想出来的锅具是那种老式铜火锅。但转念一想,这年头铜可是管制金属,比铁还要珍贵,一般人可没法订制铜器。

林善举设计的这套锅具倒也可以用,而且成本也不算高。既然火锅的事交给他了,便让他自己做主吧。

林善举规划完了,便高兴道:“娘,明儿我就去窑口定做一个陶盆,再去买些炭回来,咱先试试看~”

任芸自然是同意的:“明儿你骑马去,早去早回。”

翌日,林善举便迫不及待地出了门,骑着大红来到了离得最近的炭窑。

说近其实也不近了,都离和光县县城不远了。

这家碳窑是家私人炭窑,规模不算大,但生意还是不错的。尤其是入冬之后,来买炭的人可就更多了。

得知他来买炭,炭窑老板便问他买哪种炭,买多少斤。

林善举问道:“你们这儿有什么炭?多少钱?”

“我们这儿的碳,好的差的可都有。”炭窑老板指着一筐木炭道,“这一筐是灶炭,一般是用于灶台生火做饭用的,这碳烟儿比较大,不过胜在价格便宜,一斤只要六文钱……”

林善举听到价格微顿,廉价的炭都要六文一斤,这换做一般农家人,可还真舍不得买来用……

“那另一种呢?”林善举指着另一筐颜色发灰的木炭问道。

“这种叫灰花炭。”炭窑老板解释道,“这灰花炭可就是好碳了,没什么烟,放在屋里取暖可最合适了。不过价格可是贵了不少,得要二十文一斤。”

“二十文?”林善举惊讶道,“这么贵?”

价格都是灶炭的三倍还多了。

“你可别觉着贵,这碳可比灶炭难烧多了,而且也不压秤。”

炭窑老板道,“如今入了冬,木炭的价格也是涨了不少,我这儿的价格都算最实惠的了,你尽可以去官窑打听打听,灰花炭没有二十几文你都买不到!”

“而且你瞅瞅,县城里头到我这儿来买这种炭的人可多着哩!”

林善举倒没有不信他的话,毕竟他来这儿便打听过了,这家炭窑价格是最实惠的了。

于是便道:“这样,我先买十斤回去,回头要是用的好,我店里的炭就都从你这儿买了。”

炭窑老板一听他是店里用,下意识便以为是灶台用的灶炭,于是便拿过了称来,“成,我给你称十斤。”

说着便去拿灶炭。

林善举见状忙拦住他:“称错了,我要买的是灰花炭。”

炭窑老板一愣:“你烧菜用灰花炭?”

这、这也太奢侈了吧?

林善举忙解释:“是烧菜,但不是灶台用的……”

见炭窑老板的眼神儿愈发迷茫,林善举一时说不清,只得道:“哎呀这说不清,你给我称十斤便是了!”

炭窑老板见状,自然没再追问。管他买炭做啥的呢,反正挣钱的是自己个儿。

便给他称了十斤灰花炭,一共二百文。

林善举直接给了他两钱碎银。

炭窑老板接过银子,又帮着把木炭袋子栓在马背上,一时忍不住好奇道:“敢问你这是给哪家店买的木炭啊?”

林善举利落地飞身上马,便炭窑老板露出一个爽朗的笑容,回道:

“和光县,望川渡辣味馆。”

说完便一甩缰绳,骑着马儿走了。

留下炭窑老板在原地目瞪口呆。

一旁的烧炭师傅也听到了林善举的话,惊讶道:“哎哟,望川渡辣味馆我晓得哟,不就是和光县才开张不久的那家店?生意老红火了!”

怪不得出手这么阔绰,舍得用用灰花炭来烧菜,原来竟然是望川渡的人!

炭窑老板自然也知道望川渡的名声,当即回过了神来,接着却懊恼地一拍大腿:“早知道他是望川渡的,我方才就多加几块炭给他了!”

这望川渡那么大的一酒楼,将来肯定要用不少炭,指定是个大主顾呀!

早知如此,自己方才就多说点儿好话了……

“没事,咱们的灰花碳那是顶好儿的,他用过就晓得了,肯定还会过来买炭的。”烧炭师傅宽慰道。

“唉,但愿吧……”

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