“我要是记得没错，你前几天才从我娘那儿支过银子？”
顾威冷眼看着奶娘，冰冷的眼神让奶娘不敢抬眼看他。
“是是，可我女儿病了，需要吃药，镇上的药铺太贵了，我……”
奶娘家中只有一个女儿在，她吃住都在东家，很少能回去照看女儿，若不是为了赚药钱，她早就辞了奶娘的活回去照顾女儿了。
顾梨如今也是当娘的人，她没有为难奶娘，直接给了奶娘一两银子，让她回去照看女儿两天。
“你回去照顾女儿吧，好些了再回来。”
“那，那小小姐……”
谢初一从出生开始，第一口奶就是奶娘喂的，她也放心不下这个孩子。
“我这个亲娘在，你还不放心？”
顾梨觉得有些好笑。
奶娘也觉得自己的担心多余了，接过银子再三道谢后，就要走。
转身之际，她对顾梨说：“小姐，我刚才听你们说糕点铺子，可是只卖一炉的那家？”
“你也知道那家铺子？”
“镇上的人都知道，那家铺子的生意极好，卖的也贵，一般人家都吃不起。”
顾梨眼神一凝，问：“有多贵？”
奶娘思索一下，她买不起，但是听别人说过。
“我记得是五十文一个！”
五十文？
还真是卖出了天价。
一炉糕点起码能出几十个，那段掌柜每天的进账才二两。
当真是在骗鬼呢。
……
第二天，顾梨抱着孩子去了糕点铺子。
她坐在大堂内，段管事招呼客人的时候，时不时看她一眼。
顾梨手里拿着一个拨浪鼓，专心哄孩子。
直到一炉糕点卖完，段管事才走过来。
“东家，您来了。”
“嗯，昨日我将账本来回看了几遍，上面的记账都是段管事亲手记得吗？”
“是，是我亲手记的。”
“那好，那今日的糕点入账是多少？”
方才外头的队伍排了长长的一队，每个人走的时候脸上都带着笑，说明他们都买到了糕点。
就算是一人买了一个，那么现在的入账，不会低于五两银子。
她倒要看看段管事要怎么圆谎。
“今日的生意比往日好了不少，今日的收入是七两银子。”
段管事有些小得意，他知道今天顾梨要来，自然不会再做手脚。
“不错，一炉糕点入账七两银子，若是多做几炉，收入很可观啊。”
段管事一愣，说：“东家莫不是忘了？大师傅一天只做一炉。”
“一天只做一炉？”
“是。”
“他自己说的？”
“这，这，是啊。”
段管事有些慌了，没想到顾梨又问起这事。
“大师傅呢？叫他出来，我当面问问他。”
有钱不赚，这是什么道理？
段管事有些犹豫。
顾梨说：“怎么不去？还要我亲自去叫？大师傅有手艺就连东家都不能见了？”
“不不，不是，我这就去叫。”
段管事去了后厨，好一会儿才带着昨天那个中年男人走出来。
男人一看是顾梨，有些惊讶。
顾梨笑着问：“你就是大师傅？”
男人脸色一僵，解释道：“我姓江，叫江勉。”
顾梨点点头。
“听说你每天只做一炉点心，对吗？”
“是。”
见江勉毫不犹豫的应下，段管事才松了一口气。
“你每月月银是多少？”
江勉诧异看了眼顾梨，然后看向段管事。
段管事也没想到顾梨忽然会问这个，笑着说：“东家，月银这个事……”
“让他说。”
顾梨冷声打断段管事的话。
段管事只能闭嘴。
江勉：“八十文。”
顾梨眨眨眼，随后笑了一下。
“那我每个月给你一两银子月银，让你每日多做几炉点心，你愿意吗？”
“自然愿意！”
江勉回答的没有丝毫犹豫。
段掌柜却着急了。
“东家！不能这样东家！”
“为何不能？”
谢初一被段掌柜大喊一声，吓得一抖，然后开始不舒服的动起来。
顾梨只好起身抱着她来回走动哄着。
“东家，你不知道，他做来做去就那几样点心，物以稀为贵，多了就没人买了。”
做生意是这个理没错。
但段管事的做法不对，品类太少可以开发其他的品类。
而不是抬高价格，减少数量，让寻常人吃不起。
顾梨拿出昨天写好的点心谱子，交给江勉。
“照着这上面的做，以后可以多做几炉。”
段管事伸长了脖子去看，发现是点心的做法，顿时瞪大眼睛。
顾梨没理会段管事，而是看向外面挂着的品类价格的牌子。
“段管事，按照谱子去定制相应的牌子回来。”
段管事没动，而是说：“东家，点心花样多了，采买的东西也多，到时候支出……”
“你看着买，点心一定要做好。”
……
顾梨见点心铺子也没个正经的牌子，于是找了木匠做了一个牌子。
木匠问她要刻什么字上去。
顾梨想了想，让他刻：一食居。
牌子挂上去的时候，引来不少人围观。
段管事也悄悄撇嘴。
这么难听的名字，果然女人做生意就是不行！
顾梨在一食居呆了许久，一一尝过江勉新作的糕点样式，她点了头，才让江勉继续做。
于是第二天，一食居的点心多了几种。
但是却没一个人买。
段管事翘着嘴角，不满的说：“我就说这法子不行吧，白白浪费买材料的银子。”
江勉在后厨门口看着堂前的动静，得知买新糕点的人不多，情绪也低落下去。
顾梨来的时候，老式的糕点都被买光了，只剩下新做的还原封不动的放在那里。
“东家来了，您看，这些糕点都没人买，要我说还是别做了，就按照以往的样子卖。”
顾梨没理他，拿起一块水晶芙蓉糕尝了尝，味道做的不错。
“江勉呢？让他出来。”
段管事不满的把翘首以盼的江勉叫出来。
顾梨说：“你来卖。”
“我？可我是后厨的，没卖过。”
“不要紧，你用心做的点心，你最清楚它是什么味道，有人问你就推荐给他。”
江勉有些紧张，他从来没做过。
“你可以的，放手去做。”
顾梨抱着谢初一进堂内坐着，听着江勉生疏的跟客人介绍。
段管事时不时发出一声讥讽，并不上前帮忙。
“段管事，你来一下。”
“哎，这就来！”
顾梨叫来段管事，笑着说：“听说你跟前东家是亲戚啊？”
“啊，是，是啊。”
“也正是因为这个，前东家才会对你睁一只眼闭一只眼吧？”