蝉衣老师擦擦嘴，点评道，“粥底火锅乍一看觉得平平无奇，但是吃起来清淡而不失层次，让用餐的人感受非常好。”
秋萱师傅也表示赞同，“本来还担心，这种清淡的料理是否会被辣味掩盖，没想到萧进用自己的料理告诉了我们，无需担心这一点。而且他应该是认真挑选了食材了，白贝非常鲜甜，在粥里烹煮后，贝类的汁水留在粥底里，再结合上后面生蚝、虾子、鱼肉、鸡腿、以及牛肉等味道，最终汇聚成一锅精华。”
“我也是第一次吃到把火锅的汤底都给喝干净了。”李师傅先是开了一个玩笑，“我们店内现在其实也有在提供海鲜粥，所以我一开始对粥底火锅这种形式并没什么新奇的，但是吃到最后才发现，这样操作即可以让客人们有自己体验的乐趣，而涮煮后留下的精华也十分美味。”
李师傅继续说道，“而且这个料理确实跟温泉很搭，因为像是生蚝等食材可以很好的帮助补充精力，而米浆这种柔和地口感可以让客人们吃得很放松。最后喝粥的这一步，给人一种非常好的收尾的感觉，如果放到晚餐食用，我相信会非常受欢迎。”
在评委们点评的时候，台下翘首以盼的观众们终于也拿到了粥底火锅的试吃。
食材和粥底混在一起，看起来有点像是一份豪华海鲜粥。
但是等把食材送到嘴里，才发现这跟海鲜粥完全不一样，因为米浆比较浓，所有的食材都能轻易挂上一层顺滑的粥底，吃进嘴里滑嫩爽甜，再配上酱油沙姜吊味，真的就是一个字。
鲜！
粥底的米汤看似平平无奇，实则蕴含着一种神奇的力量，它宛如一条看不见的纽带，将所有的食材紧密地联结在一起。
各种食材在粥底之中，彼此交融、相互呼应。
这些食材在米汤的怀抱中和谐共生，仿佛演绎着一场美妙绝伦的盛宴。
每一口品尝下去，都能感受到这种和谐之美所带来的满足和愉悦。
有客人一边品尝一边感叹，“为什么，这么多食材放进去会一点腥味都没有？”
明月顺口回答，“粥底里应该放了一些沙姜粉，嗯，应该还有一点点白胡椒。”
这个回答引来了台上人的注意。
萧进扬扬眉毛，“你竟然能吃出来，是的没错，我没有放姜丝，而是加了一些我自己调配的粉末，里面的成分就是沙姜和白胡椒。一是为了去腥，二是考虑到大众的口味，很多人不喜欢吃到姜丝，于是我用了味道比较淡的沙姜，并且将其磨成粉末。往粥底里加入了很少的份量，这样不会盖住本身粥底的味道，还能起到去腥提鲜的作用。”
蝉衣老师赞叹，“原来如此，你也是考虑到大众的口味，进行了一些优化。”
秋萱师傅笑道，“我觉得这道很适合温泉后食用，这道料理让我体会到了什么叫一柔破万力。”
酒店经理立即拿起话筒，“这么看来！秋宣师傅是准备把票投给萧进了。”
秋萱师傅点头，“是的，当然，无霜准备的渣渣牛肉火锅也十分不错，只不过我个人更喜欢这个粥底火锅，辣味的火锅也好吃，但是回去休息入睡的时候，胃可能还是火辣辣的，但是这个粥底让我吃到最后都十分舒服，我觉得更符合泡温泉后的状态。”
得到了秋萱师傅的回答后，经理将话筒对准另外两位评审，“那么，其他两位评审怎么看呢？”
蝉衣老师表示：“两位的料理准备的都很不错。麻辣火锅的辣味，能够刺激味蕾，让人精神振奋，跟温泉也很搭。而粥底火锅更柔和，浓缩的鲜味也让人印象深刻，和泡完温泉后的放松状态很搭。说实话我难以抉择，我觉得无霜和萧进旗鼓相当。”
李师傅摸摸下巴，给出评判，“我觉得无霜在渣渣牛肉火锅里加入牛筋这个做法十分有新意，这样拌饭的时候，嚼到劲道的牛筋会给人带来惊喜，再加上辣味带来的冲击，我觉得喜好辣味的客人在泡完温泉后一定无法拒绝这道料理，所以我会把票投给无霜。”
“竟然！三位评委在做出决策后，无霜和萧进打成了平手？！”
“看起来最终决定权要落在台下的观众手中了，我们将会给大家30秒思考时间。30秒后，请你们做出选择！”
“请你们选出哪道料理最适合泡完温泉后食用。做出决定后，支持无霜的请站在会议室的左边，支持萧进的请站在会议室的右边。”
台下的观众们立刻开始讨论。
一些人认为粥底火锅的温和特性有助于身体恢复平衡。
另一些则提出麻辣火锅的活力特性能够提振精神，各有千秋。
“我喜欢粥底火锅，除了鲜以外，煮出来的食材真的好嫩啊。”
“对！而且吃完真的像那个评委说的，胃很舒服。”
“那是因为你们口味淡，对于我们喜欢吃辣的来说，粥底火锅好吃是好吃，但是太平了，一点都不刺激。”
“理解不了你们无辣不欢星人的世界。”
“就是那种，一顿饭没有辣到出汗，就觉得缺了点什么的感觉。”
“果然最后还是要看口味和喜好来决定了吗。”
“没有吧，像我喜欢吃辣，但是我觉得泡温泉是来疗养，所以我会选择粥底火锅。”
“我是因为吃完辣味的锅底，出了一身汗之后，又要去冲澡，考虑到这一点，我会选粥底火锅。”
“但是吃辣排的汗，就像是把身体里浊气一起排掉了，我还蛮喜欢这种感觉的，冲澡就再去冲冲呗，我选渣渣牛肉。”
在讨论声中，大家站起来，站到了不同的位置，也有人迟迟无法决定，最后站到了中间。
明月她们是少数服从多数，最后站到了粥底火锅的位置。
她观察了一下现在的局势，发现两边的人数差不多，没有什么较大的差别。
“时间到！哇，目前看起来也是两边势均力敌呢，还请台下的大家站好，我们来核对一下数量。”
酒店这边迅速统计好观众的数量，讲结果写在纸条上递给台上作为主持人的酒店经理。
经理打开纸条看了一眼。
“哇，这次的局势胶着，两方的差距很小。”
“不过既然有差距，那就说明还是有人略胜一筹。”
“让我们来揭晓这次厨论的最终结果，到底是谁胜出了呢！”