一个多小时过后,徐凤英厨房内按照老太太的六道菜,一盆黄豆芽汤总算完毕。
吃饭桌上,老太太最喜欢的那道菜醋溜白菜,她的木筷子刚夹一口送进嘴里,叫了一声然后马上吐掉,接着放下脸子,刚要摔筷子拿做饭的徐凤英。
坐在身边的老爷子急忙拖住摔筷子的那只手。才制止了她的坏举动。
只见徐凤英满脸惊慌起来,急忙站起身给老太太鞠躬,“奶奶对不起,我有半年多没有做饭了,我去关里父母家照顾卧床不起的弟弟有半年时间,都是妈妈做饭,我才...后来我唯一亲弟弟他还是死了,母亲她受不了白发人送黑发人,不久也...”
“凤英没事,奶奶没说你什么啊。快坐下吧。” 杨冲放下筷子温和的说道。
这下有人劝但是让她忍不住眼泪了,接着她的眼泪跟断了线珍珠,“呜呜...”
“凤英别哭了,你看你这一哭,我就心软了呢,我的眼泪也要掉下了,你做小辈的菜没做好也是很正常的事,要是我们比你大一辈子做菜做错了,指不定要挨板子了,骂两句都是轻的。”
“刁艳你是在劝解,还是在说风凉话,你也太会钻空子把平时不愿意做饭的情绪趁着这个机会搬出来了。”杨占西呵斥。
“哎呀,你这个吃里扒外的男人,你到会做红脸了...”
“行了,这顿饭都别吃了,真扫兴,本来家里来了新客人,幸好没在这张饭桌吃饭,要不被笑掉大牙。”老太太怨气横天的说完站起身准备走出厨房餐室。
“奶奶您坐下,先别急了,您先吃您和爷爷的小菜锅鸡蛋羹,我去给您做上抱您爱吃的爱不释手!”
“你会做什么菜?一个没见过世面的跟我似的?”老太太不听,还要继续走。
“你就不能等一下,你不是你的鸡蛋羹,麦乳精。急什么,一点机会不给玉寒。”老爷子说道。
“奶奶你就等一下好了,万一玉寒有厨艺呢?”杨志笑呵呵说道。
杨玉美坐在一边拿着木块一点点往嘴里送菜,用眼睛斜视着杵在那不动的玉寒,朝她直翻眼皮。
“杨木生快叫太奶奶坐下来。”玉秋拉着杨冲和徐凤英儿子的两小手,看了孩子一眼紧接着看了还在生气站着的老太太笑呵呵说道。
“是啊!春生快叫太奶奶,木生你不认识太奶奶了,你忘了半年前,太奶奶抱着你玩了?” 杨冲说道。
杨木生还是对面前的老太太面生,就是东张西望不说话,有眼泪在眼圈里打转。
“行了,别逼孩子了,他太小离开大院有半年多时间,他哪记得家里人。” 杨占西说道。
木生不说话,他姐姐倒是很爽快的站起来款款的说道,
“太奶奶,您别生气了,是我妈妈不对,她做的大白菜太咸了,吃了一口,腊嗓子,差点恶心要吐,马上想起了,我姥姥在死前教我一句话,汗滴禾下土。谁知盘中餐。我就忍住硬是吞了下去。”
“哈哈!”
这时的木生收揽起眼睛里未落下的几颗眼泪,终于开口说话了,“太奶奶我要吃好吃的,好吗,太奶奶你坐下来好吗。好久不见我都想太奶奶了。”
“好孩子,木生认出我了,我坐我坐。”老太太由怒转笑坐下来拉住身边木生的两只小手接着说道,“木生这是你太爷爷,快叫,你还认得太爷吗?”
大家见木生看着老爷子两眼发直。不吭声,“春生,快叫,他是你太爷爷。你真不认得太爷爷了?”
过了一小会,木生眨了眨眼小说道,“我哪认识太奶奶是谁?我就想吃站在那不动漂亮的小姐姐,做好吃的。”
“艾玛!这孩子,才多大,也会玩轮子。” 刁艳斜眼说道。
“木生你说的漂亮小姐姐,是我吧?”杨玉美美滋滋的问道。
春生直摇头。然后抬起一只胳膊,“是她。”
杨玉美沮丧了。
“玉寒还不快点去灶台做菜。”
杨玉寒听到老太太下令,她笑呵呵快速跑到烟台跟前,玉秋放下筷子过来帮忙。
玉寒洗了五六个黄土豆,去皮,用刀切成每小块状,这样过油时容易熟,也不浪费油。
玉秋负责把四叔拿来的红糖用温水化开均匀放一边做准备。
然后,玉秋负责灶头烧火。
第一步,第一遍,玉寒将大锅里的油温八成热下锅土豆块,炸至微黄出锅,第二遍,油温六成热,再过一遍油,颜色炸至金黄色即可!
第二步,做挂姜开始,把用过的油弄出来后,把玉秋事先搅合的红糖水倒入锅里,期间搅合,使红糖水变粘稠,迅速倒入炸好的土豆块,翻炒,出锅。
不一会,玉寒的两道素菜上桌,一道醋溜白菜,一道挂姜土豆。
接着做了另一道,醋熘白菜。
玉秋洗了菜窖大白菜,玉寒切了小块,刚好家里有葱,姜,蒜,白糖,醋,酱油,盐,味精,放在一起调均匀。
锅里放油,放入葱,姜,蒜,翻炒出香味。在放入白菜帮翻炒,炒至白菜帮变软。然后放入白菜叶翻炒。倒入调料汁翻炒片刻即可。
炒完两道菜准备上桌,玉秋端上餐桌,大家吃的大家不亦乐乎,最后两盆没够吃,抢了个流光,
老太太大骂,一个个不孝子,跟老太婆抢东西吃。下令以后杨玉寒随便进厨房做菜。
杨玉寒高兴老太太做了这个决定,她想自己哪里那么闲的给大家做吃的,她想让自己多吃点饭菜,来弥补前世没把吃喝当回事,死的在想吃得有机会重生!
她一高兴就去烟台接着又做了两盘子同样的挂姜土豆块。
端上饭桌,这回给老太太自己一盘子,另外给大家。
老太太这回不知怎么了,土豆块很黏,粘在他上牙处,就是拿不掉,玉秋上前帮忙。
大家正忙着给老太太拿掉粘在她口里面最后一颗上大牙时,突然,有女人走进来。“艾玛,老太太这是咋了,可别耽误了,大志快点叫老牛赶白马车过来送你奶奶去医院看看。”
女人又补充道,“你们都靠边我来看看。”
“滚,” 老太太一口鲜红的血全部吐在站在她面前的,激怒她的邹拉纤鹰勾鼻子上。
“艾玛!真扫兴,本来我是我二大娘让我来问问,那封你家四叔写给玉秋的情书是咋回事的?”