等到了规定的时间人事就领着这些人去了后厨。
人事也不墨迹，直接了当的说了单位目前需要几位帮厨，以及应聘所需要的步骤。
帮厨考验的是手艺活儿，倒没有那么多的其他硬性要求，这么多人过来，比拼的就是个手上的功夫。
”本来咱们单位有两位大厨，其中一位退休了，目前后厨里只有一位大厨在，今天你们要应聘的内容就是莫大厨准备的。”
人事站在一群人面前，仔细介绍。
她向在场众人介绍了不远处的大厨。
莫大厨走了出来，轻咳一声，神色严肃的说，“我就不自我介绍了，能进单位做帮厨的人，应聘进来之后，该说的我都会告诉你们。”
“我就给你们准备了三个内容，第一个，切土豆，第二个，切豆腐，第三个，蛋炒饭。”
众人听到第一个内容和第三个内容时，脸上都轻松起来。
还有这什么切豆腐，不是很简单嘛？
就是土豆有些难，毕竟是应聘，土豆要切的又细又均匀。
莫大厨也不解释，让他们排队，一个接着一个试。
周明礼心中有计较，跟着人群去排队，目光在四周扫了一圈，能隐约瞧见有几个人神色严肃，眉头紧锁。
切土豆就是对做家常菜的熟练程度考验，而蛋炒饭也能料到，简单，但也要做好吃，能搞大锅饭。
至于这个切豆腐豆腐……
周明礼认为莫大厨说的极有可能是文思豆腐的那种切豆腐。
有些人可能没离开过京市，文思豆腐又不是常有人能吃得到，不知道切豆腐指的是什么。
但很显然，在场的人中眉头紧锁的，多数应该都猜出来了切豆腐的难处。
只是一个政府机关单位的后厨帮厨，为什么要学切豆腐？
周明礼深敛眸色，既不多问，也不多说。
大厨准备了三个台子，直接往排队的人群中叫了三个人过来。
有男有女，穿着体面。
大厨就站在他们面前，看着他们的动作。
莫大厨给他们准备的土豆也不是每人一整个土豆，而是每个人四分之一的土豆，豆腐也是四分之一块，算是把勤俭节约运用到了极致。
两个大男人，把好好的土豆给切得七扭八歪不说，连切菜拿刀的正确姿势都不对！
莫大厨的脸色说不出的难看，看着他们下了第三刀，直接了当说，“行了！赶紧离开，你们连个土豆都切不好，来我这儿是给我做帮厨呢还是给我添乱呢？！”
两个男人被莫大厨骂的满脸通红，讪讪放下手里的刀。
灶台前的那个女同志被这么一喊，手下的刀也哆嗦了一下。
还好她很快就稳定了下来，继续往下切。
莫大厨看了她一眼，在她要切豆腐的时候，又道，“行了，你可以结束了。”
女同志一愣，再看看眼前的豆腐，“莫大厨，我……我还没切呢。”
莫大厨翻了个白眼，“你土豆切的不行，把豆腐给我切坏了你给钱啊？”
女同志被说得眼底多了泪花。
莫大厨站在灶台前，对在场的应聘人群说，“粮食非常珍贵，我不能允许你们胡乱浪费粮食，你们如果谁连切土豆都不会，就赶紧从这场应聘里离开，别等着我亲自去说啊！”
在场的众人面面相觑，对比女同志切的土豆，在心中和自己做对比。
想必连她的三分之一都比不上的人自然而然地就产生了退缩的情绪.
而有一些，却是高傲地抬着头，对莫大厨的态度全然不屑。
就算不会切菜又怎么了？
他们的叔叔（大伯，爷爷）可是领导！
亲戚们已经和人事打过招呼了，他们今天过来就是走个过场，保准能把这个帮厨的工作给拿下来！
殊不知在场能参加应聘的人，哪个不是这么想的？
如果连一点背景都没有，恐怕根本没有得知这里有两个帮厨工作的消息渠道。
每上去三个人，有的刚拿到刀，人就被莫大厨给臭骂一顿，让人赶紧下来给别人让位置。
有的人被骂得满脸通红，
周明礼等了一会儿，这才轮到他。
切土豆并不难，但周明礼并没有立即动手。
他看了看那四分之一块豆腐，感受了一下手里的刀。
周明礼将注意力放在了土豆上。
又来三个连饭都不会做的男人。
莫大厨相当看不起这些人。
不会做饭还来应聘帮厨，真是不知道领导和这些来应聘的人心里是怎么想的，这不是纯纯给他添乱吗！
莫大厨在心中暗暗的吐槽，还没开口要赶人，就瞧见站在左边的那个男人将袖子挽到小胳膊到胳膊肘的位置，握着刀，目光在豆腐上停留片刻，又很快把视线落回土豆上。
莫大厨本来要赶人的话就咽回了肚子里，目光落在男人的身上，看他下手利落，咚咚咚切菜的动静规律又不嘈杂，是相当有节奏的动静。
莫大厨看向那男人的神色这才多了几分认真。
就四分之一块土豆，周明礼很快就切完了。
对他来说，切豆腐才是最困难的。
他没有直接下手。
莫大厨看了一会儿，说道，“你怎么不切？”
周明礼抬眸，回答，“我没有做过文思豆腐，把豆腐切得像发丝一般细，很抱歉，我没有这个刀工。”
他回答的十分诚实。
众人看向周明礼的眼神里都带了几分“你真是不识趣”的意思。
莫大厨都让你切了，你直接切就得了呗，还说不能切，这不是找着挨骂吗？
可奇怪的是，莫大厨听完了周明礼的话之后，哈哈一笑，说，“你切就行了。”
周明礼闻言，嗯了一声。
他没有再用两只手操作，而是只用一只手，豆腐在案板上放着，周明礼又开始下刀。
周明礼的确不可能把豆腐切成豆腐丝那般细，但他下刀的动作很利落，力道在前面还有一些掌控不住，可很快就调整了过来，后面的豆腐切的就愈发好起来。
莫大厨安静的看着，暗暗点头。
虽然刀工没有磨练到家，但比那些连土豆都切不好的人要好多了。
更重要的是……
眼前这个男人不仅知道文思豆腐，而且还会调整下刀的力道，这么一小块豆腐在他手里都能为他积累成长的经验，可见他是有很强的学习能力的。
做菜可是门需要有学习能力的课程。
周明礼把豆腐切完，往水里一放。
虽然不是根根如发丝，却也相得益彰，豆腐丝丝丝分明。
弄完豆腐丝，周明礼熟稔的把蛋炒饭给做好，盛出来时，一股霸道的香味就弥漫了出来。