热锅后下油,油差不多热起来就下蒜末和辣椒末炒香,再放入包菜炒软,把包菜炒软后就可以下调好的酱汁了。
酱汁:两勺生鲜,两勺陈醋,半勺蚝油,少许盐,搅拌均匀!(按自己口味调哈,喜欢吃酸可以多下点醋这个样子。)
加入酱汁之后爆炒均匀之后就可以出锅了。
手撕包菜出锅之后,虫草花鸡汤也炖好了,加入适量盐和味精调味就好了。
把手撕包菜和虫草花鸡汤端过去,再舀上米饭就可以开饭了。
但这次与以往不同,五条悟帮自己和杰各舀了一碗汤试试,他们对这个虫草花鸡汤从一开始放进去就开始好奇了。
那锅金黄色的鸡汤散发着令人垂涎欲滴光芒。
当汤勺轻轻插入其中,缓缓地将汤汁舀起时,一股浓郁至极、无法抵挡的香气瞬间席卷了整个厨房。
这股香气仿佛拥有生命一般,迫不及待地钻进人们的鼻腔,刺激着嗅觉神经,让人的味蕾不由自主地开始跃动起来,渴望立刻品尝到这份美味佳肴。
五条悟迫不及待地舀起一勺鸡汤吹了吹就往嘴里送,最后也果不其然的被烫到了。
(冬天喝鸡汤的时候真的超级容易被烫到因为汤面上的一层油在很好的隔热哈,你觉得看起来已经没有热气飘上来的时候,其实里面还是烫的。)
该说不说幸好五条悟有反转术式,烫疼了一会之后就好了,这下五条悟就耐心多了,仔细吹了吹,确认真的凉了之后才送去口中。
刹那间,鸡汤鲜美的滋味如同烟花般在口腔中绽放开来。
其中,虫草花所散发出的独特风味更是为这道汤增添了一抹别样的魅力。
它与鸡肉本身的鲜美完美地相互交融在一起,彼此衬托,使得鸡汤的味道层次更为丰富和立体。
接着夹起一块鸡肉送入口中,经过长时间炖煮后的鸡肉已经变得酥软无比。
用筷子轻轻一戳,便能轻易地将其分开。
咬下一口,每一丝纹理仿佛都变成了一个个小小的容器,满满地承载着醇厚的汤汁。
这些汤汁随着咀嚼缓缓流出,与鸡肉的鲜嫩口感相得益彰,让人忍不住一口接一口地品尝下去。
(我真的超喜欢吃鸡汤里面的鸡肉!但是可能会有一些人觉得鸡肉炖完会很柴。)
五条悟震惊地抬头正好也对视夏油杰被鸡汤的味道惊艳到的眼神。
两个人把碗里的汤全部喝完之后,五条悟才开口:“杰,下次可以继续炖这个汤了,而且看种花家的美食视频里面说这个汤冬天喝会更舒服。”
“而且虫草花的好处有好多欸杰,种花家的美食博主说虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用,有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。”
(虫草花真的超级好吃!我每次煮汤的时候都会吃一大碗,基本上虫草花都被我包揽了。)
夏油杰微微侧耳倾听着对方说话,手上动作却不停歇。
熟练地拿起勺子,轻轻地伸进锅里,小心翼翼地舀起一勺香喷喷的米饭。接着又重复这个动作,直到将两人的饭碗都填满了为止。
完成这一切后,夏油杰先是微笑着将其中一碗稳稳当当地放在五条悟面前,然后才缓缓抬起头来,对着五条悟轻声说道:“冬天的时候我们再试试怎么样?到时候天气比较冷喝起来肯定要比现在更舒服。”
五条悟点点头赞成这个决定。
夏油杰见他点头之后才把筷子伸向清蒸多宝鱼,自从悟上次做的酸菜鱼没有一点腥味之后,他对悟做鱼的手艺有了极大的信任。
那鲜嫩的鱼肉被均匀地淋上了从种花商店精心挑选而来的蒸鱼豉油,恰到好处的咸淡调味使得这道美食更显诱人。
当轻轻夹起一块放入口中时,鱼肉的鲜美瞬间在舌尖绽放开来,细腻的口感与豉油的独特香味相互交融,令人陶醉其中。
紧接着,再来上一口香喷喷的白米饭,两者搭配得相得益彰。
每一口鱼肉都带来满满的幸福感,而那口米饭则如同完美的配角,将这份美味推至极致,让夏油杰不禁感叹:真是太好吃啦!
(写得我都馋了啊啊啊啊啊啊学校食堂的鱼没有一道是好吃的!)
和夏油杰的目标不同,五条悟夹的是手撕包菜,日本加醋的料理也有很多,所以他对这道同样加了醋的种花家料理更为好奇。
包菜经过手撕和爆炒,充分吸收了调料的香味,所以送入口中最先感受到的是麻辣鲜香的调料香味。
再一嚼就会发现手撕包菜口感非常脆爽,辣椒的香气和包菜的甜味相结合,形成了一种独特的风味。
加了醋之后最后却酸甜度适中,既不会让人感到过于酸爽,也不会让人觉得甜腻,让人觉得胃口大开。
手撕包菜的特点之一就是爽脆,同时带有一丝清甜,让人回味无穷,一筷一筷停不下来。
然后两个人互相夹了鱼肉和包菜吃了之后,就开始了清盘模式。
最后两个人和以往一样成功把菜全部清空,再把脏的碗放进洗碗机之后就搞定了。
因为今晚意外的没有吃撑所以就没有消食茶什么事了,消食茶还是夏油杰最近才在网上购买的,还不知道味道如何,只知道不苦。
不仅消食茶,客厅里还有夏油杰和五条悟在网上购买的很多东西还没拆,高专好的就是这其中一点了,可以把快递送到宿舍。
刚才开门的时候夏油杰叫出咒灵把快递都搬进去了,现在吃完饭刚好可以拆一下快递当消食运动,反正他们买的快递足够多,也忘记自己到底买了什么东西了。
(别样的消食,我们学校里面的快递站离我们宿舍太远了,每次去拿快递都想死,而且扫码出库的时候还很慢,每次去拿快递人还很多啊啊啊抓狂每一天,不想开学。)