第二百一十五章：国际之路的坎坷与四合院的成长烦恼
自从外国专家那次赞誉有加的来访后，傻柱的餐厅就像一颗突然闪耀的新星，在国际美食界的版图上悄然占据了一席之地。消息不胫而走，不少金发碧眼、皮肤黝黑的外国游客，怀揣着对神秘东方美食的向往，千里迢迢慕名而来。餐厅门口常常能看到不同肤色、说着各种语言的食客排起长队，眼神中满是期待。这热闹景象让傻柱和娄晓娥心头燃起一把火，看到了将餐厅业务拓展到国际市场的希望之光。
两人一番商议后，迅速行动起来。傻柱一头扎进厨房，带着厨师们开启了艰难的新菜品研发之路。他们把世界地图摊在桌上，研究各国的饮食习惯和口味偏好，从欧洲人的奶油浓汤到亚洲人的酸甜口味，从非洲人的辛辣偏好到美洲人的快餐文化，每一个细节都不放过。为了让新菜品既保留中国菜的灵魂，又能敲开不同国家顾客的味蕾大门，他们进行了无数次尝试。
就拿那道融合意大利风味的中式面条来说，傻柱一心想把东方的烟火气和西方的精致口感结合起来。他亲自跑到市场，挑选粗细均匀的意大利面，又精心选购新鲜的番茄和散发着独特香气的罗勒。回到厨房，他卷起袖子，亲自上手。当第一盘成品端上桌时，傻柱满怀期待地看着厨师们，大家围过来，小心翼翼地尝了一口。瞬间，原本充满期待的氛围变得有些尴尬。这面条，吃起来既没有意大利面那种被浓郁肉酱包裹的醇厚，又失去了中国面条爽滑劲道的口感，就像一场没有协调好的交响乐，各种味道各自为政。
“这味道还是不对，咱们再试试别的方法。” 傻柱皱着眉头，盯着盘子里的面条，语气中带着一丝不服输。厨师们也都一脸沮丧，但多年跟着傻柱打拼，大家都知道他的脾气，二话不说，又继续投入到新的尝试中。他们尝试调整番茄的熬制时间，改变罗勒的添加顺序，甚至连煮面的火候和时间都精确到秒，可每一次尝试都伴随着新的问题出现。
在服务方面，娄晓娥也没闲着。她深知外国顾客对服务细节的要求近乎苛刻，不仅希望服务员热情周到，还渴望了解每一道菜品背后的文化故事，就像翻开一本美食与文化交织的书籍。为了满足这一需求，娄晓娥组织服务员进行了一次又一次的培训。她请来专业的礼仪老师，教服务员们不同国家的见面礼仪、餐桌礼仪；又找来精通多国语言的文化学者，给大家讲解各国的文化习俗、禁忌和美食背后的历史典故。培训结束后，她还要求服务员们能用简单的外语与顾客交流。
然而，理论和实践之间总是隔着一道鸿沟。在实际操作中，问题还是接踵而至。有一次，一位金发碧眼的外国顾客用不太流利的中文指着一道菜，好奇地询问制作原料。服务员小李紧张得手心直冒汗，虽然他用英语回答了顾客的问题，但因为太过紧张，表述结结巴巴，还把几种食材的名字说错了顺序，让顾客一脸疑惑，产生了误解。
“这可不行，咱们还得加强培训，不能因为这些小问题影响了顾客的体验。” 娄晓娥把服务员们召集起来，严肃又耐心地说道。她决定增加模拟服务环节，让服务员们在模拟场景中不断练习，克服紧张情绪。
与此同时，在四合院这个充满烟火气的小世界里，孩子们的成长也带来了一系列新问题。棒梗儿已经到了找工作的年纪，可他却整天像个没头的苍蝇，游手好闲，无所事事。每天不是和几个狐朋狗友在街上闲逛，就是躺在院子里晒太阳。秦淮茹看在眼里，急在心里，每次看到棒梗儿这样，她的心就像被针扎一样。
“棒梗儿，你也老大不小了，不能再这么混日子了，赶紧出去找份工作，也好帮家里分担点。” 这天，秦淮茹把棒梗儿拉到一边，语重心长地说道。她的眼神里满是期待和担忧，声音也因为焦急微微颤抖。
“妈，我知道了，我这不是还在找嘛。” 棒梗儿嘴上答应着，可眼神却飘忽不定，一副心不在焉的样子。说完，他就找个借口溜出了院子，继续和朋友们厮混。
而小当和槐花也面临着升学的巨大压力。为了能让她们考上好学校，秦淮茹就像一只忙碌的蜜蜂，四处打听补习班的消息。她跑遍了北京城的大街小巷，询问每一个认识的人，还特意买了很多学习资料，把家里的桌子堆得满满当当。可小当却对学习有些抵触情绪，每天面对堆积如山的作业和资料，她觉得压力就像一座大山，压得她喘不过气来。
“妈，我不想上补习班，每天学习已经很累了。” 小当满脸委屈地对秦淮茹说道，眼眶里还闪烁着泪花。
“小当，现在竞争这么激烈，你不多努力怎么行呢？上了补习班，成绩才能提高啊。” 秦淮茹耐心地解释道，她轻轻抚摸着小当的头，试图安慰她。可小当却把脸扭到一边，心里还是充满了抗拒。
易中海和一大妈看着四合院的孩子们逐渐长大，也开始为他们的未来担忧。易中海觉得不能再这样坐视不管，于是召集大家在院子里开会，讨论如何帮助孩子们更好地成长。
“孩子们都到了关键时期，咱们当长辈的，得帮他们一把。棒梗儿找工作的事儿，咱们一起想想办法；小当和槐花的学习，也不能放松。” 易中海坐在院子中间，一脸严肃地说道。他的声音在院子里回荡，让每个人都意识到问题的严重性。
刘海中也表示赞同：“是啊，我听说我一个朋友的工厂在招人，我可以帮棒梗儿问问。” 他拍着胸脯，一副信誓旦旦的样子。
阎埠贵则提出了一些关于教育孩子的建议：“我觉得教育孩子不能只靠逼，还得引导他们找到自己的兴趣点，这样学习才更有动力。就像我家那几个孩子，我都是根据他们的兴趣来培养的。” 他推了推眼镜，一副很有经验的样子。
就在大家讨论得热火朝天的时候，傻柱的餐厅又迎来了新的挑战。一位在国际美食界颇具影响力的外国美食评论家在网上发布了一篇对傻柱餐厅的评价。这篇评价就像一颗投入平静湖面的石子，激起了千层浪。评论家虽然总体评价不错，但也毫不留情地指出了一些问题。他提到，餐厅的环境虽然充满浓郁的中国特色，古色古香的装饰让人仿佛穿越回了老北京，但对于外国顾客来说，空间有些过于拥挤和嘈杂，在享受美食时难以静下心来；菜品的口味虽然独特，每一道都像是一场味觉的冒险，但部分菜品的辣度对于一些不太能吃辣的外国顾客来说过于强烈，让他们望而却步。这篇评价在网络上迅速传播，引起了不少关注，也让傻柱和娄晓娥意识到了问题的严重性。
“咱们得赶紧做出调整，不能让这些问题影响了餐厅的口碑。” 傻柱看着评价，眉头紧锁，对娄晓娥说道。娄晓娥也一脸凝重，点了点头。
于是，他们开始对餐厅进行新一轮的改造。为了改善环境，傻柱和娄晓娥亲自设计图纸，重新规划餐厅的布局。他们拆除了一些不必要的隔断，增加了一些宽敞舒适的座位，还特意在餐厅内设置了一些隔音设施，减少噪音的干扰。在装修过程中，他们力求保留中国特色的同时，融入一些国际元素，让餐厅更具包容性。
在菜品方面，他们根据外国顾客的反馈，对部分菜品的辣度进行了调整。对于那些原本辣度较高的菜品，他们增加了不同辣度的选项，让顾客可以根据自己的口味选择。同时，为了满足更多顾客的需求，他们还推出了一些清淡口味的菜品，比如用鲜美的鱼汤熬制的海鲜粥，搭配上精致的小菜，既营养又美味。
在四合院，棒梗儿在大家的帮助下，终于找到了一份在工厂做工的工作。第一天上班，他穿着崭新的工作服，心里既兴奋又紧张。到了工厂，他才发现工作远比他想象的辛苦，每天要在嘈杂的机器声中工作十几个小时，手上也磨出了水泡。但他没有放弃，逐渐意识到了生活的不易，开始努力工作。每次下班回到家，虽然累得腰酸背痛，但他的眼神里多了一份坚定。
小当在大家的开导下，也调整了心态。阎埠贵找她谈了几次心，帮她找到了学习数学的兴趣点，易中海也经常鼓励她。慢慢地，小当不再抵触学习，开始积极面对升学压力，成绩有了明显的提高。每次考试进步，她都会兴奋地跑回家，把好消息告诉秦淮茹。
傻柱的餐厅经过改造后，再次赢得了顾客的好评。不仅外国顾客越来越多，国内的顾客也对餐厅的新变化赞不绝口。餐厅的生意越来越好，每天都座无虚席。傻柱和娄晓娥也更加忙碌，从早到晚都在餐厅里奔波，但他们的脸上却始终洋溢着幸福的笑容。
“晓娥，看着餐厅越来越好，我真的很开心。这都多亏了大家的支持和帮助。” 一天晚上，餐厅打烊后，傻柱疲惫却满足地对娄晓娥说道。
“是啊，还有四合院的邻居们，他们也给了我们很多帮助。咱们可不能忘了大家。” 娄晓娥靠在傻柱的肩膀上，温柔地回应道。
随着时间的推移，傻柱的餐厅在国际市场上逐渐站稳了脚跟，四合院的孩子们也在大家的关心和帮助下茁壮成长。傻柱知道，未来还会有更多的挑战和困难，但他相信，只要有娄晓娥的陪伴，有四合院邻居们的支持，他一定能够带领餐厅走向更加辉煌的未来，也能让四合院这个大家庭一直充满温暖和欢乐。而四合院的故事，也将在这充满希望的日子里，继续书写着新的篇章。