晓妍下了班骑着电动车慢悠悠地路过熟悉的健身房,突然被一阵喧闹声吸引。
她诧异地停下车,瞧见平日里毫不起眼的健身房外此刻被人群围得水泄不通,走近一瞧,竟是顾北的卤味摊。
把车停好,好奇地朝着那热闹非凡的人群走去。
还没靠近摊位,一股浓郁醇厚的卤香便扑鼻而来,那香味像是有魔力一般,勾着我的脚步加快了几分。
好不容易挤到前面,只见小小的摊位前人头攒动,大家你一言我一语地和顾北老板说着自己的需求,脸上都带着迫不及待的神情。
她费力地在再次挤到摊前,只见玻璃橱柜里摆满了令人垂涎欲滴的卤味。
一块块卤牛肉宛如厚实的玛瑙,表面泛着深沉而诱人的酱色光泽,纹理间仿佛藏着无数鲜香的秘密,紧实的肉质彰显着它的高品质。
卤鸡腿则像一个个圆润的金元宝,鸡皮被卤汁浸得油亮,泛着微微的焦糖色,皮下的油脂在灯光下闪烁着,似乎轻轻一咬就能爆汁。
卤豆干乖巧地躺在盘中,方方正正,每一块都被卤汁染成了浓郁的褐色,豆干上的小孔里满满当当都是汁水,仿佛在向人们诉说着它的入味程度。
顾客们排着长长的队伍,眼神始终离不开那些令人垂涎欲滴的卤味。
有的顾客伸长了脖子,眼睛直勾勾地盯着锅里翻滚的卤味,嘴里不停地念叨着自己想要的品种。
有的顾客则和身边的人热烈地讨论着哪一种卤味最好吃,眉飞色舞间满是对美食的期待。
还有的顾客在焦急地看着手表,却又舍不得离开这诱人的卤味摊,生怕一转身就买不到了。
孩子们被大人抱在怀里,小手在空中挥舞着,嘴里含糊不清地喊着:“我要吃鸡腿,我要吃鸡腿!”那稚嫩的声音在热闹的人群中显得格外清脆。
我也被这热闹的氛围感染了,不由自主地咽了咽口水,心里盘算着一定要买点回去让家人尝尝这美味。
晓妍好奇地拉住旁边一位年轻小伙打听:“帅哥,这卤味怎么这么多人买啊?”
小伙兴奋地说道:“这可是宝藏卤味,味道绝了,我吃了一次就成回头客了。”
晓妍一听,心中顿生期待。
轮到晓妍时,她笑着对顾北说:“老板,给我切份卤牛肉,再来两份卤鸡腿和一份卤豆干。”
“好嘞一份30元,一共120元。”
顾北热情地回应,熟练地操起刀,将卤牛肉切成均匀的薄片,每一片都薄厚适中,纹理清晰可见。
只见他动作娴熟且迅速,将那散发着诱人香气的卤鸡腿放入一个精致的纸袋里,然后再用透明塑料袋紧紧包裹住。
接着,顾北又如法炮制,把一块块色泽金黄、卤香四溢的卤豆干也仔细地装进另一个袋子,并封好口。
做完这一切后,他面带微笑,利落地将两个打包好的卤味递到了晓妍面前。
晓妍满心欢喜地接过这份美味,从口袋里掏出几张钞票付给了老板。
她小心翼翼地捧着手中的卤味,仿佛它们是什么稀世珍宝一般。
她一边走着,脑海里边想象着家人品尝这些卤味时那满足的表情:老公会咬下一口鲜嫩多汁的鸡腿肉,赞不绝口;
自己细细品味卤豆干的独特风味,满脸笑意;孩子更是会吃得津津有味,欢快不已……
想到这里,晓妍的脸上不由自主地洋溢起幸福的笑容,宛如春日暖阳般温暖而灿烂。
随后,晓妍跨上自己的电动车,轻轻转动车把手,车子便如离弦之箭般朝着家的方向疾驰而去。
一路上,风在耳边呼啸而过,但晓妍心中满是对家人的牵挂与期待,恨不得能立刻飞到他们身边,让他们一起分享这份美味带来的快乐。
傍晚,晓妍到了回家,手里多了一份卤味。刚进家门,那浓郁的卤香便飘散开来。
“妈妈,你买了什么好吃的?”小宇第一个冲了过来,小鼻子使劲嗅着。
晓妍笑着将卤味放在餐桌上,打开包装盒,里面的卤味色泽诱人。深褐色的卤汁泛着油光,包裹着一块块饱满的牛肉,牛肉纹理间浸满了汁水,切得大小均匀,方方正正。
旁边是卤鸡腿,鸡腿被卤得金黄透亮,皮皱巴巴却又富有弹性,仿佛轻轻一咬就能骨肉分离。
还有那卤豆干,卤豆干表面呈着淡淡的卤汁颜色,下面也塞满了卤汁,表面撒着星星点点的白芝麻,煞是好看。
“这是顾北老板家的卤味,妈妈今天路过健身房就买了些回来尝尝。”晓妍说道。
小宇迫不及待地伸手想去抓一块牛肉,丈夫连忙制止:“小宇,先洗手再吃。”
等小宇洗完手回来,一家人正式开饭。小宇夹起一块卤鸡腿,啃了一口,卤汁溅到嘴边,含糊不清地说:“哇,太好吃了,这卤鸡腿好糯啊。”
晓妍也夹了一片卤豆干,咬下去“嘎吱”一声,点头称赞:“这卤豆干又嫩又香,还带点甜。”
丈夫尝了尝牛肉,眼睛一亮:“这牛肉卤得相当入味,肉质也很紧实,顾北老板手艺不错啊。”
晓妍笑着说:“是啊,我听排队的人说顾老板他的卤味刚开没几天,一直都很受欢迎。今天买的时候还排了会儿队呢,老板生意好的不得了。”
小宇好奇地问:“妈妈,他为什么能做这么好吃的卤味呀?”
晓妍回答:“那肯定是有独家秘方咯,说不定是用了很多种香料,经过长时间的熬制,才能把卤味做得这么香。”
丈夫又夹了一块牛肉,若有所思地说:“自律健身房外面吗!等下次有机会,我得去跟顾北老板多买点,老板下次排队人多了咱们提前买好。”
小宇欢呼起来:“好呀好呀,爸爸多买点,我们就可以天天吃卤味啦。”
晓妍看着兴奋的父子俩,脸上洋溢着幸福的笑容,一家人在欢声笑语中继续享用着晚饭和顾老板的卤味。