沈清瑶听他这么一说,心中不禁一动。
她暗自思忖着,若是以后做好的鸭爪不用自己和陆泽辛辛苦苦地去卖,那可就能省下不少时间和精力。
但她同时也有些犹豫不决,毕竟这意味着要承担更大的责任和更繁重的工作量,而且她也不确定自己是否有能力满足酒楼长期稳定的供应需求。
她转过头,望向厨房里,心想这件事还得和陆泽好好商量商量才行。
于是,她对宋云逸说道:“宋掌柜,这件事我现在没办法给你答复,容我考虑一下,若是我有意向,我会和卫峥大哥说一声,让他转告你。”
宋云逸虽然心里有些急切,但也明白这是个合理的要求,便点头答应了下来。
陆泽把煎好的鲫鱼小心地放进锅里煮,然后朝着刘桂花说道:“刘婶,一会儿你看着鱼汤翻滚起来了,就把豆腐和姜片放下去,然后再用小火慢慢炖着就可以了。”
刘桂花点头应道:“我知道了,你快出去吧,我刚看到卫峥带那人来,好像说是要做什么生意。”
陆泽快步走了出去,来到沈清瑶身边,轻声问道:“他们找你什么事?”
宋云逸看到陆泽出来,刚想开口说话,沈清瑶就一把将陆泽拉到一旁,把宋云逸的来意详细地说与他听。
陆泽微微皱起眉头,沉思片刻后说道:“这确实是个难得的机会,能让我们的鸭爪有一个更稳定的销路,不过,正如你所担心的,供应给酒楼的数量必然比摆摊时要多很多,我们得好好盘算盘算。”
沈清瑶点头表示赞同,说道:“我也是这么想的,而且我们还得考虑食材的采购、制作时间等问题,万一到时候做不出来或者味道不稳定,那可就不好了。”
陆泽说道:“我觉得味道这方面,倒是不用太担心,就是供给酒楼的量的问题,之前摆摊的时候想要加大量,要不是有刘婶过来帮忙,就凭我和你两个人,差点就忙不过来了。”
沈清瑶听陆泽这样说,不禁问道:“你这是同意了?”
陆泽说道:“可以试试,只是我们三个人恐怕到时候都忙不过来,他们酒楼一般上午就要开始营业,我们去镇上取鸭爪回来,再进行卤制,这都是需要时间的。”
“人手这个问题不用担心,到时候我们可以叫陈嫂子过来帮忙,加上刘婶应该就够了,若是实在忙不过来,再找村里的婶子们搭把手。”
陈嫂子就是陈寡妇,她名叫陈荷香,沈清瑶知道她年龄不过才二十五岁,所以见到她便亲切地叫陈嫂子。
之前刘桂花过来帮忙洗鸭爪,每天会给她二十文钱,到时候叫陈荷香过来帮忙,同样给二十文钱,后续再根据情况给她们加工钱。
陆泽点了点头,说道:“也行。”
宋云逸见沈清瑶拉着陆泽到一边说了好一会儿话,便笑着问道:“两位商量得怎么样了?对我们这次合作有没有兴趣?”
陆泽走上前,说道:“贵酒楼每天需要多少鸭爪,什么时候要货?当然,如果你们要的数量太多的话,我们可能暂时没办法给你们做出来。”
宋云逸说道:“酒楼一般是上午开始营业,但是我们酒楼目前生意不太好,上午和下午没什么太大差别,就先按你们出摊的数量做吧,做好了我们会安排人来取走。”
沈清瑶问道:“不用我们送过去?”
宋云逸摇了摇头,说道:“等以后生意越来越好的时候,我还会安排人送鸭货上门,你们只管把鸭爪做好就可以了。”
沈清瑶闻言,与陆泽对视一眼,两人眼中都闪过一丝惊喜。
居然有这种好事?看来和宋云逸合作好处还是不少的。
陆泽和沈清瑶相视一笑,那笑容中饱含着对即将到来的合作的期待。
陆泽转头,对宋云逸说道:“宋掌柜,既然我们彼此都有合作的意向,那便先试着合作看看,不过丑话说在前头,这合作过程中若是有什么问题,我们还得及时沟通调整,可别因为一些小误会影响了大事。”
宋云逸连忙点头,脸上堆满了笑容说:“那是自然,能与二位合作,我可是求之不得,满心期待啊,这契约我回去便立刻着手拟好,明日一早就给二位送来,顺便把定金也一并带上,我们也好尽快把这合作的事儿敲定下来。”
事情谈妥,沈清瑶和陆泽热情地邀请卫峥和宋云逸留下吃饭。
两人本来是要拒绝的,毕竟初次合作,不想给对方添太多麻烦。
可沈清瑶笑着说道:“宋掌柜,我们今天还研究出了新菜谱,味道很不错的,你不留下来试试实在是太可惜了。”
宋云逸听到新菜谱,眼睛瞬间一亮,就像黑暗中看到了明灯,他本就为酒楼的生意发愁,正缺新菜谱来吸引顾客呢。
他连忙问道:“什么新菜谱?快跟我说说。”
沈清瑶说道:“等会儿你吃了不就知道了,保证你会喜欢。”
陆泽也跟着说道:“宋掌柜不必担心饭菜不够,我们今天准备得可充足了,做了两只卤猪蹄,还有卤鸭爪、糖醋鲤鱼,另外还炖了鲜美的鲫鱼豆腐汤。”
宋云逸听着,忍不住咽了咽口水,虽然有点不好意思,但终究还是抵不过好奇心和美食的诱惑,点头答应了下来:
“那既然如此,云逸就恭敬不如从命了,还真是期待能尝尝二位的手艺。”
卫峥见状,也笑着应和:“难得陆秀才和沈姑娘盛情相邀,我也一同留下吧,正好也想尝尝这美味的菜肴。”
沈清瑶和陆泽对视一眼,眼中都露出欣喜的笑容,连忙热情地将两人引至屋内。
此时,王春苗在厨房里忙活着,见沈清瑶他们出去这么久还没有回来,而锅里的鱼汤又已经煮熟了,再煮下去汤水都要干了。
她赶忙走到门口,提高声音说道:“沈清瑶,鱼汤煮好了,再不把它倒出来,这鲜美的鱼汤可就浪费了。”
沈清瑶转头应了一声,“好,知道了,卫峥大哥你和宋掌柜先进屋坐,我们先去忙一下。”