不管是去铺子还是采买，亦或是谈买卖时，向枣儿都将大妹带在身边，瞅着她迅速成长，心中有说不出的欣慰和高兴。
向梨儿慢慢接手了养殖场和豆腐坊的账册，帮了向枣儿不少忙。
在深秋的最后一日，备受瞩目的清风楼终于要开张了。
向枣儿这次下了血本修整清风楼，想赚高门贵户的银子，自是不会只简单燃两挂炮竹了事。
于是，开张前两日，但凡县城中有头有脸的高门贵户全收到了请帖。
在众人瞩目中，宴洲自门内缓缓走出，笑容和煦，朝众人拱手，“今日清风楼开张，宴某感谢诸位赏脸，往后还望诸位多多惠顾。”
见他这般，围在门口的人纷纷拱手回礼，嘴里说着恭喜贺喜之类的吉祥话。
作为清风楼东家之一，又是悠然居的东家，城中权贵商贾谁人不识，他出面待客自是最合适的。
说话间，他抬手将盖在匾额上的红绸一把扯下，匾额上龙飞凤舞的三个大字出现在众人眼里。
“清，风，楼。好名字！”
“这字......笔力遒劲，柔中带刚，好字，好字啊！”
人群中不时发出夸赞声。
为了造大声势，宴洲还早早请了舞狮团，说是驱除邪恶，招揽好运和财富。
随着红绸揭下，锣鼓声随之而来，舞狮团顺势舞动，凑热闹的小孩儿们围着舞动的狮子蹦蹦跳跳，嘴里不停地呼喊着吉祥话。
接着便是噼噼啪啪的爆竹声，爆竹碎屑似是漫天红色花瓣，洋洋洒洒落了一地，好不热闹。
酒楼开张，讲究个不闹不发，不红不祥，所以清风楼各处的门窗上都贴了大红福字，东家宴洲也是一身大红锦衣。
他笑着大手一挥，高声喝道：“发赏钱”。
门内立马有系着红腰带的伙计端着一托盘的铜钱出来，抓起铜钱一把一把洒向围在门口的人群中。
“欧，发赏钱喽，发赏钱喽......”
不管是孩童还是大人，都高兴地忙着捡钱，白给的钱谁不愿意呢，还能沾沾喜庆。
清风楼便在这热热闹闹的氛围下正式开了张。
宴洲站在门口迎客。
“王掌柜，快请，快请。”
“呦，刘员外，里面请。”
“马掌柜，来了。”
“......”
直到脸快要笑僵时，客人总算全请进了门，进门后又得一番介绍。
“各位，咱们清风楼一共三层，每层楼的布置都不一样，除了三楼的限定雅间有低消外，二楼雅间和大堂不限，任君选择。”
众人还是第一次听到限定雅间和低消这么奇怪的词，于是纷纷开口问询。
宴洲哈哈一笑，仔细解释给他们听。
待了解什么是限定雅间和低消后，有人好奇问道：“那限定雅间的低消是多少？”
在众人好奇的目光下，宴洲伸出三根手指，道：“纹银三百两。”
这是三位东家商量之后定下的价格，虽说青峰县穷，但穷的是百姓，高门贵户可不差钱，三百两一顿饭对他们只不过九牛一毛罢了。
人群中一阵倒吸凉气之声。
三百两，对于权贵富户自是不值一提，可在场很多都是普通人，跟着进来凑热闹而已，这时都纷纷震惊摇头。
早已预料到他们会有此反应。
“限定自是有限定的好处，我就不在这里一一赘述了，待来日你们去了便知。”宴洲说着指向旁边挂起的菜牌，“铁锅炖、火锅是咱们清风楼的主打菜，今日所有菜品一律七折。”
“铁锅炖？”
“火锅？”
“这是什么吃食，闻所未闻。”
正当大伙好奇之时，向枣儿带着两个伙计抬了一口盖着木盖的铁锅从后厨而来，边走边吆喝，“让让，大伙让让，别烫到了。”
随着她这一声高喊，人群立马让出一条道来。
向枣儿端着面盆来到大堂中间的一张圆桌旁，吩咐伙计燃了碳炉，将大铁锅放在上面。
没一会儿，咕嘟咕嘟的声响从锅内传出，香气顺着木盖的缝隙飘散在空中，引得众人伸长脖子去瞧。
突然，有人认出了她，“这不是向掌柜吗？”
“哎，还真是向掌柜。”
“得了，那今日这吃食绝对差不了，向掌柜的手艺城里谁不知道。”
“就是......”
在众人议论纷纷中，向枣儿将大铁锅的木盖掀开，白色的水蒸气瞬间跑了出来，香味刹时变得更加浓郁，有人馋得忍不住吞咽口水。
接着，向枣儿净手后，抓起面团左手倒右手，右手倒左手，然后随手一甩，一团面饼稳稳贴在锅壁之上。
动作一气呵成，爽利无比，看得众人瞪直了眼睛。
宴洲站在旁侧笑呵呵地看着，他着实没想到，她还安排了当众展示这一环节。看看众人那一脸的震惊，不知别人怎么想，但他此刻心里爽极了。
向娘子真是每次都会出乎他的意料啊。
待到向枣儿贴完所有的面饼子，众人才意犹未尽的收回视线，只剩吞口水声了。
“诸位，这是清风楼开张的第一锅铁锅炖，为了感谢各位捧场，这第一锅便免费给大伙品尝了。”向枣儿笑着宣布。
众人立马喜笑颜开，尤其是那些过来凑热闹的人，没想到凑个热闹而已，居然能捞到口吃的，还是他们想都不敢想的大酒楼的吃食。
“不过，避免拥挤，劳烦各位排个队。”
排队嘛，他们都懂。
她话音未落，人群自动成队，只留下二十几位掌柜员外干站着，尴尬的不知如何是好。
这些可是清风楼往后的客人，宴洲眼珠子一转，笑着上前，“各位掌柜员外，宴某略备薄酒，请诸位一定要留下赏脸才是。”
闻言，他们立马笑着应下，随宴洲一起去了二楼雅间里。
二楼的火锅又叫他们开了眼，见识了什么叫人外有人。
边煮边吃，不仅吃法稀奇，味道还好，各个吃了肚儿溜圆，有人还不时和宴洲攀谈，想从中套些话出来。
宴洲是什么人，大宅门里的腌臜见多了，这些小心思他没看在眼里，打着哈哈含混过去。
一顿火锅，一锅铁锅炖，宾主尽欢，清风楼的名气也打了出去。