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第26章 第一次尝试

对于李文波来说,第一次尝试,还真不是那么简单的。

关于煎饼果子的做法他之前倒是回忆过不少,不过大部分都是人家调整好的材料,直接拿出来就做,这个水和豆粉的比例,是需要仔细调整一下的。

其次就是一些配料,该什么时候放,什么时候刷面子酱,面子酱的做法,这都是需要一步一步尝试出来的。

李文波将磨好的豆粉放到大碗里面,随后将平底锅架在了火上,炉子上原本的锅其实并不大,直接被李文波搬起来,靠在了墙上。

随后就是将豆粉里面倒上一些水,能够让豆粉变成糊状的程度之后,将其搅拌均匀。

李文波是捋着记忆一点一点来的,所以做的过程就非常漫长了,而且一时半会儿根本完成不了,你说这个东西简单,其实也并不是那么容易理解的。

里面有些步骤一旦要是做错了,前面的努力很有可能全部都前功尽弃!

李文波紧紧抿着嘴唇,将豆粉糊均匀的摊在了平底锅里面。

因为这个平底锅是反过来放着的,所以边沿部位没有格挡,如果倒得太多了直接可能就从旁边流出去了。

随后李文波摸出了之前自己打磨出来的一个小玩意,刮子,拿出来直接试着将这个糊状的豆粉摊开,这玩意儿看上去简单,事实上也是一个技术活儿。

第一次就做了一个乱七八糟,根本没能连成一块面饼,而且因为速度不够快,这面饼都糊了一块,碎成了一块块的样子。

不过李文波并没有气馁,而是将糊了的饼拿下来,放在一边的碟子里。

这饼不能浪费,拿回去包着葱蘸酱吃也是一种美味了。

就在李文波忙的满头大汗的时候,老村长家里来了客人,不是别人,正是生产大队的大队长李福,后面跟着张春山。

老村长这会儿刚刚从院子外面回来,周婉下地里去忙农活了,别看已经秋收完了,但是屯子里面的活一年四季是根本干不完的,得多去攒一些过冬的柴火,还有剩下的玉米杆子,都要收集起来。

厨房的位置刚刚走进大门口就能看到,所以张春山和李福直接注意到了正在忙活的李文波。

张春山看到李文波面前那个奇怪的锅,顿时就皱起了眉头。

这个时间段,大部分青壮都去砍柴拉煤之类的,都去做一些力所能及的力气活,怎么李文波这大上午的在家里做上饭了?

周婉倒是出去做体力活了,这小子几个意思?

老村长也不说什么,其实打从李文波和周婉之间发生了这种情况之后,老村长看上去不怎么干涉李文波的选择,其实暗中一直都在观察,想看看李文波到底是不是能改变一些。

李文波现在的确是不捧着他从城里面带来的那些书了,往常一有机会就能看到他抱着书在屯子里面溜达,现在倒是没有这种情况。

“老村长,这猪肉可是春山他们费了很大力气才带回来的,但是春山说,这次他们能及时拿到消息,多亏了李文波,这不是,我们带了两斤猪肉过来,感谢感谢文波!”

说真话,要说是因为李文波他们这群人才能及时的拿到消息,李福第一个不相信。

李福平日里对李文波已经是无话可说,却又没有办法,毕竟李文波在城里面是有背景的,他爹那可是拖拉机厂的副厂长!

这年头,家里有背景的年轻人不算多,但个顶个的不好惹,李福也知道李文波的大哥是出名的先进个人,所以能留面子,尽量给李文波留面子。

这次张春山一本正经的说多亏了李文波,杨枫林破天荒的也点了个头,算是承认下来了,使得李福有几分将信将疑,这小子难道还真的有这个本事不成?

老村长握着烟枪,拍了拍衣服上的灰,沉声说道:

“这事儿我不知道,你去跟文波说吧,还有,别老来照顾我,你看看村子里谁家真的困难,我都这个岁数了,一年两年不吃肉死不了!”

老村长虽然语气十分不客气,不过明显还是记挂着村里人的。

李福习惯了老村长的语调,点了点头,笑着来到了厨房这边。

李文波对着李福点了点头,随后聚精会神的用刮子操作着,这次明显效果好了很多!

张春山皱着眉头问道:

“你这是干啥呢?”

“我在做小吃啊,煎饼果子,听说过吗?”

煎饼果子?

在七十年代,其实煎饼果子并没有很全面的普及开来,这种略有几分偏远的西北地区,吃过煎饼果子的人很少很少,基本上相当于没有。

去过津卫的人不多,而且去吃过地地道道煎饼果子的人就更少了。

大多数人根本都没出过生活的县城。

而且张春山本人其实是从南方来的,根本没有听说过这种吃法,倒也是正常的。

“那是啥玩意儿,对了,你咋没出去砍柴,周婉都出去了,就你在家忙活?”

张春山皱着眉头,他向来就是个喜欢实话实说的人,现在这个情况,家里但凡是有爷们的,都出去干力气活了,只有一个李文波还在家里瞎鼓捣,不说说他怎么行?

而且李文波现在明显改变了不少,其实张春山心里也多少有点儿欣慰,别说别的,起码李文波懂事儿了,知道怎么干活了。

不过光知道干活也没用啊,得看你干的是什么活!

李文波当然知道张春山的意图,不过却是撇了撇嘴,说道:

“我做的事儿,当然是有我的道理的,走着看吧!”

张春山一时不知道该说什么,之前的李文波可从来都没有用这种态度跟他说过话,打从周婉那件事儿后,这小子变得也太快了!

李福见状立刻笑着说道:

“别吵架不是,来之前你也说了这次多亏了李文波,文波,你先停停,我问问你路上碰到的那群要抢肉的人,是咋回事儿!”

李文波这会儿刚剪好一张饼,虽然没有碎成一块一块的,但是模样也是不敢恭维。

李文波叹了口气,这事儿不是一蹴而就的,得慢慢来,随后跟着李福来到了一间空的厢房里面。

看样子,李福对这件事儿很上心啊!

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