“你……你要干啥？”
“姐姐……你难得来一趟……要不睡我的主屋？”
欢喜尬住了……她忘了这妮子对她有非分之想。
“不用，给我找个偏房住住就成，我明儿个起来的早，我还要去人牙子那儿买人。”
突然，她一拍脑门儿。
“哎呀，你这儿有纸笔没？我忘了一件事儿。”
红英被她的动作弄的一愣一愣的，木讷的点点头叫人去取了纸笔。
看她在纸上写写画画，不一会纸上就写出了好几个院子的名字。
“这是什么？感觉都很好听。”
欢喜笑着解释：“这是蜀香居里面的春夏秋冬四院的名字，我今儿个上来是专门来打匾的，这忙来忙去，忙忘了。”
“那我明天带你去，我晓得哪儿的匾打的好。”
“我这不是来找你了吗，有你做向导，明天我也少走很多弯路。”
看着红英又开始娇羞……欢喜赶紧撇开话题。
“芝绿姑娘，芍红姑娘～”
她喊了两声，两个姑娘蹦蹦跳跳的就进来了。
“欢喜姑娘，有什么事情要吩咐吗？”
“那个……能不能帮我收拾个偏房？我想睡觉了……麻烦你们……”
两个小丫头听见这话，急忙给自己主子挤眉弄眼使眼色。
红英看着欢喜的背影，叹了口气点了点头……
等她躺着，不费多久就睡了过去。
丝毫不知道屋子外面的红英在外面来回踱步。
许久，才离开屋子外去自己房中休息。
早上吃过早饭，叫来柯宥嘱咐了两句，偷偷给他塞了十两银子，就跟红英赶着马车出了镖局。
一路走到镇上最大的匾额作坊，去里面挑选了几款适合家里风格迥异的匾额，又选了一块大气的做《蜀香居》的门牌。
约定做好就送去，总共又是快一百两。
赵欢喜已经麻了……
花钱如流水，她算是切身的体会到了。
最后的最后，就是该去买人。
还是上次那个人牙子，见她过来就赶忙问她需要哪种的仆人。
这次她要的人多，做饭的，洗衣服的，打扫卫生的。差不多要二十个人的样子。
四个院子，每个院子配两个人管洒扫伺候的活儿，厨房再去五个给春柳夏荷打下手，洒扫的婆子再来两个。然后就是需要几个会拳脚功夫的护卫。
前面的都好找，但是护卫却是不便宜，但是又不能没有。
家里都是女人孩子，还是要护卫才能让她安心一些。
于是咬咬牙，二十五两一个人，买了五个护卫。
剩下的十五人跟人牙子好一通磨价，才同意三百两加上护卫一起带走。
二十个人怎么回家是个问题，她马车是坐不下了，庞家现在能用的马车也就一辆。
还是去镇上的车行雇了几辆牛车，一群人才打道回府。
临走之前，她还去镇上的布铺里拿了十几匹棉麻布，准备回去给员工们做工作服。
到时候在村子里找会针线活的妇人们做，估计用不了几天就能出来。
回到村子里，将人安置在蜀香居后面的员工宿舍，一间屋子三张床，总共有十间屋子。
员工宿舍旁边就是赵欢喜跟孩子们的小院子，这个院子没名字，是欢喜带着闺女们过来过冬的屋子。
下人们跪成一排，唯唯诺诺的低着头都不说话。
因为晓得她眼里揉不得沙子，所以这次人牙子带出来的人都是调教过的，而且都是死契，不听话直接打死，官府都不会过问半句。
欢喜很满意，她也不是非要这些人死，主要是有菱花跟小丹的前车之鉴，要拿捏住这些人的命脉才不会造次。
给他们说了家里的规矩，认了家里的人，一群人才被带下去休息。
今天春柳跟夏荷要试菜，所以赵欢喜喊出那几个会做饭的妇人，给她们拿了米面，让她们去蜀香居自己煮饭，明天她再过去管理。
一群人赶忙点头应是，等她再回来，春柳夏荷就已经把菜都端上了桌，等家里的人们来点评。
上次她过生辰，红英送来的种子，已经种下去了，让她惊喜的是，除了番茄黄瓜，居然还有大蒜的种子。
天知道她有多想念大蒜的味道，不过从种子种起，要吃到大蒜，估计也得到年下了……
好在其他两个长得还可以，黄瓜已经爬了藤，已经在开黄色的小花花。番茄要慢些，不过也已经能零星看到一些尖尖的小花瓣。
平常的菜虽然看起来有食欲，但是终究感觉不怎么上档次。
而换上了白瓷碗碟，在八仙桌上按照她的要求摆放好，再配上很有食欲的菜肴。让人觉得这顿饭一看就不便宜。
今天准备了十八道菜。
给了她们一天的时间，赵欢喜还是很满意的。
水煮肉片，肝腰合炒，辣子鸡，烟笋腊肉，黄酒烧鸭，夫妻肺片，红油猪耳朵，口水鸡，鱼香肉丝，水煮鱼，土豆烧鸡块，爆炒小煎鸡，梅菜扣肉，肉末茄子，酥肉汤，酸萝卜老鸭汤。
还有两道甜品，桂花山药，红糖糍粑。
经过几人的实验，终于弄出了大部分人都觉得适口的辣度，调配过后，连小引都能吃上很多。
赵欢喜招呼众人一起吃，反正是试菜，也顾不得什么规矩，只管尝了味道说出想法，集思广益。
来这儿玩儿的起的都不是普通人，虽然农家乐的主题新颖，但是还是要味道要好才能留住客人的心。
家里的人都吃习惯了这个味儿，一时半会儿还真说不出个所以然出来。
欢喜突然想到，叫元珍去把那二十个人叫来，都来尝尝。
元珍一去蜀香居的后厨，发现几个妇人煮了能照镜子的米汤一群人在那儿喝。
于是将众人带到赵宅，每人发了碗筷，因为家里的人已经吃过了，所以随便她们吃。
“夫人，这咋使得嘛……我们都是下人……”
欢喜笑笑说道：
“无事，你们只管吃，不过可是要给我说味道的，哪里不好，哪里好要给我说出来的。”
人群里不知道是谁的肚子应景儿的叫了一声，欢喜一看，是一个二十左右的年轻汉子，正是她买来的护卫中的一个。
“好了好了，吃吧。本夫人可等着你们说呢。”
听见这话，那些人道过谢才小心翼翼的夹起了菜吃。
本来气氛有些小心谨慎，不知道谁尝了一句说道：
“俺的娘哎，这是个什么菜，真好吃。”
口音有点像上一世的河南话，欢喜笑了出来。
正这时不知道谁说了一句：“辣子鸡！欧买噶！太香了！”
欢喜一惊：！！！！！