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“哈?青红丝?”准备出去给二人准备相应食材的人一脸无语得看着沈墨,“就算你给我解释了,我到哪去给你买?”

“哦,那就整点果脯就行了,颜色鲜艳一些,绿色的用比如猕猴桃干啊之类的,其他的就在搞点杏干之类的就行了。”沈墨表示无所谓,这些都不重要啦,只是增加点颜色,提升一下风味和口感的。

就在刚才,沙琪提出了以甜品作为对决的主题,沈墨闻言倒是没有太在意,这姐们在原着里就展示过烹饪甜品的技术,而对沈墨进行过调查的沙琪自然知道,沈墨唯一一场没有达成碾压的对局,就是用甜品对阵茜久保桃的那一局。

等着去采购食材的人还没回来,沈墨想了想,还是坐回了椅子上,闭上眼睛休息了起来。

经过连续三天高强度的摆摊之后,沈墨本来就已经累得不行了,现在又要进行不知道多少场的食戟连战,所以能多休息一分钟也是好的。

“这家伙,心真够大的,这种情况下还能放心闭上眼睛?”角落里传来的议论声并没有影响到沈墨的休息,直到外面传来摩托车的声音,食材已经买回来了。

沈墨抬头看了一眼墙上的破旧钟表,这群人可能确实有自己的渠道吧,哪怕这大半夜的,也只用了不到半小时就把所有需要的东西全都集齐了。

沈墨还没动手呢,沙琪先拿过了袋子,打开看了看,这才递给了沈墨:“他们没对食材动手脚,我要用正面的胜负,让你这个狂妄的小鬼收回刚才的话。”

沈墨没有说话,只是一样一样拿出了食材,他这一场的菜单其实选的挺随意的,既然这个对手叫沙琪,他就打算给对方做一顿沙琪玛了。

这比赛也没什么规矩,也没人喊开始,两个人就这样开始了烹饪。

沈墨把面粉倒进了大盆中,往盆中打了几个鸡蛋,再加入一些泡打粉,搅拌均匀后开始揉面,直至揉成了光滑的面团。

并不需要醒发太长时间,也就是十来分钟之后,沈墨就拿出一根擀面杖,将面团擀开之后,撒上些面粉防粘,直接把面团擀成了一张大号的薄饼。

沈墨头也不抬,一只手把面饼翻着面检查粗细是否均匀,另一只手直接伸向了顿·卡马:“我的刀。”

顿·卡马犹豫了一下,最后还是拿过了沈墨的刀具盒,递到了沈墨的手上。

把刀拿出来,在清水下冲洗干净后,用纸擦干水分,把刚才擀好的面饼叠了一下,切成了韭菜宽度的细面条。

锅里热油,不需要太高的温度,三成以上,不到四成即可把面条下锅,面条也是以飞快的速度膨胀了起来,沈墨动作很快,也就是刚刚膨胀起来,颜色还没有变黄之前就捞出了,放在一旁的大盆中备用。

油炸过蓬松的面条比刚才的体积大了很多,原本只铺满一个盆底的面条,此时已经变成了满满一大盆。

再热一口锅,锅里加水,之后倒入白糖,转小火慢慢熬制,一直到糖水明亮后,再加入饴糖。

说实话,沈墨觉得还是挺好的,这群家伙竟然还真找来了饴糖,他刚才说的是,优先找饴糖,没有的话蜂蜜也可以,没想到对方并没有敷衍,真的认真找来了饴糖。

小火继续慢慢熬煮,糖的温度是很高的,哪怕是无情铁手沈师傅,也没敢直接用手探进锅里。

用炒勺蘸了一点糖浆,用食指蹭下来一些,接着用食指和拇指捏了捏,已经可以拉丝了,确实已经熬煮到了合适的程度。

舀了一勺糖浆倒在了刚才装炸面条的盆里,接着开始搅拌,此时明显粘度还不够,再加一勺,继续搅拌,直到粘度适中,沈墨揪了一小节送入口中,甜度也很合适了,便转身拿过了一张大案板。

在案板上撒上一层熟芝麻,不需要撒太多,这一步之前让芝麻隔离一下案板和炸面条,不要粘在案板上。

把拌好的炸面条倒在熟芝麻上,随着糖浆的渐渐冷却,沙琪玛已经开始逐渐凝固,所以沈墨的动作也是飞快,很快就把炸面条整成均匀的方形,拿过刀来,用刀片压了压,让沙琪玛内部更加紧实均匀。

拿过果脯,沈墨一看,还是蛮高级的进口封装货,不是普通的散称的果脯,打开袋子,飞快切成了丁,在沙琪玛上撒了一层,至此,就算是做好了。

沈墨的动作很快,此时对面的沙琪还没完成烹饪,沈墨直接把沙琪玛切成了一个个长方形的小块,招呼了一声:“都来尝尝吧。”

没有华丽的造型,没有精致的摆盘,应该说连盘都没有,沈墨就这样直接从桌上抓起了一块送入了自己的口中。

刚刚做好的沙琪玛还温热着,这种酥脆中又夹杂着软糯的口感,也就是这种刚做好的时间才能品尝到,放的时间长了不说风味,光是这个口感都相差甚远。

很快,沈墨的沙琪玛就硬控了这群深夜料理人,而此时,沈墨的对手,沙琪也终于完成了烹饪。

还是那一套花里胡哨的做法,什么用大锤砸巧克力,什么用链锯打发奶油,最后制作出了一个外观十分精巧华丽的巧克力蛋糕。

前面说了,这一场没什么规矩,所以沙琪直接把巧克力递给了沈墨:“你自己尝尝,让你知道你是怎么输的。”

“嗯,沙琪玛,你也尝尝吧。”沈墨说着,接过了盘子,用叉子,把一块蛋糕,连着巧克力和奶油一起送入了口中。

“嘿,真不错。”沈墨眼前一亮,这个蛋糕做得真的挺不错的,可以说,每种食材的风味都很突出,并没有被浓郁的甜味给遮盖,单是这一点,就比之前和自己对战时的茜久保桃要强。

不过也就是和那个时候的茜久保桃相比,和现在的茜久保桃比起来的话,还真未必能比得过了。

不过此时沈墨抬头想发表一下看法时,却因为面前的一幕有些发愣,只见沙琪的军帽不知道什么时候已经掉了下来,连刘海都像是被大风刮开了,露出了脸。

脸上的浓妆好像都被卸了下去,此时露出了一个不符合气质的幸福笑容,沈墨忍不住问了一句:“美女你哪位啊?”

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