到了清代，红薯、玉米等高产作物的引进，给白酒的生产提供了足够的原材料。这样，便宜的白酒便成为了底层人民的最爱。比如船夫、脚夫、河工都偏向于喝度数很高的白酒，因为这酒不但便宜，而且效果还比较出众，喝点就上头了。有喝一顿黄酒的钱，能喝好几天的白酒。
随着白酒工艺不断提升，到了清代晚期，白酒开始逐渐流行起来。有的学者认为，这与当时社会的大环境也有关系，当时中国积贫积弱，处在半殖民地半封建社会，有识之士都会感到很痛苦，于是就借酒精来麻醉自己。这样一来，比较容易喝上头而又比较便宜的白酒就成了不二之选。逐渐，中国人开始普遍喝白酒，而黄酒米酒都成了点缀。
冰河时期到来后，大家更愿意喝酒了。一方面是喝酒可以让人有暖意，多少有些御寒的功效。另一方面喝完酒之后可以麻醉大脑，让人短暂忘记痛苦，对于缓解心理压力确实还是有一点作用的。
可现在大雪漫漫，温度极低，交通不便，酒类的生产运输都成了问题。于是酒的价格也是水涨船高。
白昌友给白荣福带的这两瓶酒在冰河时期前也算是地方上的好酒，天灾之前也得百十来元一瓶。而现在冰雪肆虐，这酒基本上就是有价无市。
白荣福见了酒，看白昌友眼神都变了，给白昌友看得后脊梁冒凉风，以为老爷子是不是天冷给冻弯了。这么拉丝的眼神，自己都有点招架不住了。
不过，白昌友是自作多情了。白荣福这眼神不是给他白昌友的，而是给那两瓶酒。
白荣福定了定心神，忙不迭把酒收起来，招呼白昌友上炕，特意把炕头位置让给他。
白昌友和白荣福寒暄一番，便直入主题，开始和白荣福谈合作。
白昌友平时喜欢看书，他在冰河时期到来后，便将军事防御理念用到了自己饭店的改造上。他四处搜寻建材，给自己饭店加了一层土筑起来的外墙，墙上装有玻璃碴，四角建有相对简陋的炮台，墙内则有平台，便于打击爬墙上来的敌人。
饭店顶上也装上了太阳能板，地下室有柴油发电机，用电不太成问题。
饭店的人都住在饭店以及周边房子里，老白父母也都住在这里。
果然，不到一个月后，周边便有人前来白昌友的饭店抢劫。
老白这时已经准备得当，手下也有了20多号人，大都是厨子和学徒工。这帮人吃得上喝得上，气力完足，自然战斗力不一般。况且，厨子们也是拿刀混饭吃的，使刀的功夫不敢说炉火纯青，也起码是一流。
第一波来犯之敌，就是附近幸福小区里的几个混混。这几个混混平时在小区里面也不太敢耀武扬威，生怕被抓去吃牢饭。可冰河时期到来之后，这帮小子胆子便大了起来。
一开始他们还是在周边商店抢劫，发现抢也就抢了，根本没人管，自然胆子也就大了起来。连抢了三四个小卖部后，这帮小混混便发展成十几二十个人，更是觉得天下无敌。
这帮人不满足于自己小区周边，于是就跑到隔条街的住宅区去抢东西。没想到这次遇到了硬手，这个住宅区物业比较强硬，棍子铁锹一起上，幸福小区这些流氓很是吃了些苦头，被打趴下四五个。
这帮混混一看不好，也顾不得什么江湖道义了，抛下伤员一溜烟的跑掉了。自此老实了几天。
可没消停几天，这帮人便又饿得忍不住了。他们想起来，另外一条街上有个饭店，估计里面肯定有吃的，于是便商量着去饭店抢劫。
他们盯上的饭店，就是白昌友的据点。
趁着大雪纷飞，这帮小流氓便跑来饭店，一看居然有围墙，便想翻墙进去。
白昌友哪能饶得了这些嘎杂子琉璃球，看这帮小流氓开始打算翻墙，立刻派人上墙反击。
几个厨师手持长矛，一马当先便冲了上去。
这长矛是厨师们自己加工改造的。把剔骨钢刀捆在白蜡木拖布把上，便是不错的长矛。饭店里平时都存放着几十把拖布，白蜡杆子有的是。剔骨钢刀更是红案必备，人手好几把。老白准备物资时又多备了不少这样的刀具。
为了干活方便，剔骨刀是有刀尖的，这实话实说是违反了法律规定的。但没办法，哪个执法者也还是想吃肉的，所以厨师、屠夫、卖肉的手里有几把剔骨刀也就没人真管，都睁一眼闭一眼，不然实在太缺德。为了保证刀的锋利，剔骨刀一般都是采用夹钢技术制作，也就是刀身用一般的熟铁，而在刀刃处夹上一条上好的钢材，复合打造而成。
这一来，既降低了刀的成本，也确保了刀刃的锋利。
剔骨刀绑在白蜡杆上，杀伤力不比真正的长矛差。
这帮厨师和学徒站在墙后的平台上，居高临下一通猛干，当即搠死了4个，其中2人是脖子被搠到，颈动脉断了，脖子上血一喷两米多高，和喷泉一般。没一会便死透了。另外2个是被捅到胸上，一个是心脏被捅了个大口子，当即就掉下墙头不能动了，血基本都流在胸腔，没有流淌得到处都是，看着倒文雅。另一个是扎在右胸上，肺动脉被捅断，气胸加上失血，没几秒钟便开始咳血沫子，然后两腿一蹬也死了。
还有5个被捅到胳膊捅到大腿上的，不过不是要害，摔下墙头还能往回跑。另外被吓得掉下墙头摔伤的还有6个，这些人就都是崴脚之类的轻伤。剩下的完好无损的小流氓只有3个。都是团伙里的头头，根本就没爬墙头。
领导就是领导，从来是吃肉在先，干活在后。尤其是素质不高的领导，更是与民争利，一天天只知道让下面人干活自己则在那里瞎指挥。
不瞎指挥，显不出领导水平。这三个流氓头子便是如此。一个劲瞎指挥，不然也不至于死这么多人。