“全都叫回来，让他们端菜，姑娘们只负责招待客人和上菜。”
叶明听到沈岳的问话后，给他说了一下姑娘们培训的内容。
“嗯，我知道了，少爷，我会安排好的，明天我就让他们全都过来。”
沈岳听完后点点头说道。
随后叶明又叮嘱了几句，什么要把卫生打扫干净，厨房的菜要新鲜之类的，他又叮嘱了一遍。
沈岳也耐心的听着，不时的点头表示同意。
这里安排的差不多以后，叶明就去了另一个酒楼。
过来的时候李天宝正和万掌柜嚷嚷呢。
“万掌柜这不是我要带她们来的，这是少爷让我带过来的，你不信的话，去问问少爷，不止你这边，百味轩那边也有。”
叶明刚进门就听到了李天宝嚷嚷的声音。
“就算是少爷的吩咐，咱这酒楼哪有用女子当伙计的道理？传出去成何体统！”
万掌柜也跟李天宝大声的说道。
“万掌柜，这是少爷的创新之举。如今城中酒楼众多，竞争激烈，若不做出些与众不同之事，如何吸引更多客人？”
李天宝反驳道。
“再说了这些姑娘都是经过少爷训练的，举止得体，一定能给客人带来别样感受。”
“罢了罢了，既然是少爷的主意，那就先试试吧。不过要是出了什么岔子，可别怪老夫没提醒你们。”
万掌柜也知道叶明培训她们的事，他还以为只是给百味轩培训的，没想到连这边的酒楼也给送过来了。
他担心的就是酒楼每天过来的都是三流九教，这一大群漂亮的姑娘现在跟前，怕他们忍不住会动手动脚。
传了出去的话，对于酒楼和姑娘们的名声都不会太好。
“万掌柜，放心吧，不会出什么问题的，我都告诉他们，但凡有人不守规矩，她们可以直接动手，出了什么我担着。”
叶明听到两人的争吵声后，走进来笑着跟万掌柜说道。
“少爷，万掌柜不同意我把这些姑娘们带过来。”
李天宝见叶明进来了赶紧跑过来说道。
他倒是没有告状的意思，他也知道万掌柜是为了酒楼好，所以他只是陈述了事实，没有添油加醋。
“嗯，我在门外都听到了，万掌柜不是最后都同意了吗？”
叶明笑着说道。
“少爷，老朽还是想说一句，这带女子进酒楼干活，成何体统啊。咱这可是老字号，哪有这般行事的？”
万掌柜看到叶明进来，赶忙上前一步，说道。
他还是希望叶明能够考虑清楚，虽然这间酒楼是叶家的，但是这么多年来，他也付出了不少，早就把这酒楼当成自己的了，所以他才不想眼睁睁的看着这酒楼被自家的少爷给祸害了。
“万掌柜，我明白你的意思，但是时代再变，规矩也不能一成不变是不？女子心思细腻，更能照顾好客人的需求。你且瞧着，只要经营得好，利润定会比从前更多。”
叶明微微挑眉，笑着说道。
他自然知道万掌柜的意思，福伯跟他说过，家里的每个掌柜都是忠于叶家的，虽然能力有高有低，但是人品没得说。
所以他先前给沈掌柜解释了一遍，现在又给万掌柜也解释了一遍。
必须得让他们完全放心才行。
“少爷，这男女有别，客人们会不会觉得不妥呀？”
万掌柜仍是一脸担忧的说道。
“无妨。我已经制定了严格的规矩，姑娘们只是正常的服务，不会失了分寸。而且，咱们先试上一段时间，若是不行，再改回原来的法子便是。”
叶明摆摆手说道。
“少爷既然这么说了，老奴只能照办。不过要是出了岔子，还请少爷莫要怪罪。”
万掌柜见最后还是没劝动叶明，只能叹了一口气同意了。
“放心吧，万掌柜。本少爷心中有数。”
叶明拍了拍他的肩膀说道，李天宝则冲着万掌柜笑了笑扮了个鬼脸。
万掌柜白了他一眼，什么都没说。
“姑娘们，咱们行动起来吧，试用期现在就正式开始了，大家首先要把酒楼收拾出来，吃饭的地方卫生是重中之重，不管是表面的，还是犄角旮旯的，一定要打扫干净了。”
“兰儿，你是领班，你要负起责来，知道吗？”
叶明见万掌柜没什么意见了，就转头跟站着的姑娘们说道。
“是，少爷。”
姑娘们都大声的回答道。
于是，众人便按照计划开始筹备起来，而那些姑娘们得知现在就是试用期了，一个个也是兴奋不已，暗自下决心一定要好好的努力，争取转变成正式职工。
“万掌柜，各位大师傅们呢？”
叶明进来后就只看到姑娘们了，没看到各位大师傅们。
“少爷，大师傅们正在后厨准备食材呢。刚装修好，我就让他们先进去适应一下。有什么不合适的地方，趁这几天给改了。”
万掌柜恭敬地回道。
“嗯，不错，走，我们也去看看。”
叶明一边说着一边向厨房走去。
这万掌柜还行，知道该怎么安排人。
“少爷好。”
刚踏入厨房，大师傅们看见叶明，纷纷停下手中动作行礼。
“师傅们不必多礼，我来看看你们准备的怎么样了？有什么不顺手的地方吗？”
叶明笑着摆摆手说道。
“少爷，没有不顺手的，万掌柜还是按照我们平常的习惯装修的。”
一位老师傅走上前，指着灶台和案板说道。
“嗯，用着顺手就行了，食材准备的怎么样了？这几天酒楼所有人的饭菜都得你们来做了。”
叶明拿起菜刀，剁了一下案板问道。
另一个大师傅说道：“少爷放心，食材万掌柜都已备好。新鲜的蔬菜今儿一早采买的，肉类也是精挑细选。足够现在酒楼所有人吃的了。”
“就是这猪肉小人看了，没有府里的好，一股子臊味，要是这样的话，我怕客人会不买账的。”
另一个大师傅说道，他们一进来就检查了万掌柜准备的食材，但是猪肉没有，让人去买回来以后，也是一股臊味，没有府里的好吃。
“猪肉的事你们不用担心，以后都由府里给你们供应，一会儿我会让王二先给你们送过来一点。”
“不过，咱们这间店，还是先按以前那样做就行了，现在猪肉不够，只够一家酒楼，先紧着百味轩吧，等下一批猪养大了，再卖各位大师傅们学到的饭菜。”
叶明把猪肉不够的事，给他们说了一下。
“好吧，少爷，那我们就还是按照以前的样式弄吧。”
大师傅说道，没有食材他也做不出来啊。