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龙脊雪山星荧洞窟内。

洄云在前面带路,或者说是看似在带路,因为他走的极快,丝毫没有顾虑跟在他身后的白算子。

叫叮叮的雪团雀自从发现白算子也是同族后,气焰反倒更加嚣张了,一直叽叽喳喳地想要吓他一跳。

他们已经走到了洞窟的中部位置,星荧洞窟极深,从顶部的冰层盘旋而下,普通人几乎不敢低头往下看,冰层面上结满了冰凌雾花,脚踩上去会发出如冰块迸裂般的声音。

在白算子年纪尚小的时候,其实跟叮叮差不多顽劣。

他那时常恶作剧心起,如果有冒险家踏入洞窟,他便跑到远处踩下雾花,迸裂声响起,他便趁机摔下去,如此吓人的手法常常逼退无数个试图进入洞窟的冒险家。

如今他甚至不记得那层雾花了,而他自己也成了那个会被吓跑的冒险家,只不过是假冒的罢了。

“喂,看见那伙丘丘人了吗?”洄云中途停下了脚步,指向不远处的冰崖之上正围着火炉舞蹈的丘丘人说道。

“雪团雀的洞窟居然有丘丘人?你到底是怎么维护这里的。”白算子恼怒道。

“那有什么,还有强盗匪徒,凶禽野兽呢!盗宝团什么的更不必说,总之这洞窟因为他们还挺热闹的。你看见的那伙丘丘人,算是我们的老朋友,看见它们的火炉了吗,那附近被它们埋了不少遂火石。你今天的劳动就是把遂火石给偷过来。”洄云说道。

“你在胡说什么,雪团雀怎么可能做偷盗这种事……”白算子自己说这话也没什么底气。

“那还真不凑巧,你要实在想寻找什么归属感的话,我这里还真就给不了你,要不你再去找找别的雪山好了,说不定另一片大陆上的雪团雀会接受你。我这里反正绝对不收没有‘劳动’能力的人。”洄云说道。

“你!”白算子狠狠瞪了洄云一眼,又看向不远处的丘丘人,“劳动罢了,有什么难的,我做就是了!”

反正偷鸡摸狗这种事,他可最擅长了。

望舒客栈内。

为了筹备不久之后的雪山之行,小雀早早地给灰灰织好了过冬穿的小毛衣,尽管飞起来非常碍事,但既然灰灰坚持要跟她一起走,也只好忸怩着将毛衣接了下来。

“什么?你要去雪山?”厨房内四儿不可置信道,“你去那个地方做什么?”

小雀将土豆分批洗好,过滤掉淀粉,再逐次晾干后放到言笑的身边。

“去找亲戚……”小雀话音一落,登时连四儿也不知如何接话。

想了半天四儿说道:“找亲戚就找亲戚,你辞掉工作算什么回事。”

言笑的菜刀剁在案板上,发出很响的声音。

两人自从上次顶层房间的分歧后,一直很少说话。

小雀这次离开,要说最愧疚的还是对言笑,毕竟一开始就承诺过自己会在客栈工作很长时间,结果现在没待几个月就准备离开。

对望舒客栈小雀心中自然十分不舍,虽然一开始的工作量很大,根本谈不上什么轻松,但逐渐适应以后,这里的工作环境的确要比她在璃月港好太多了。

“我这次比较特殊,可能会跟亲戚待上一段时间……”小雀这番话找补的更显拙劣了。

“雪山可没有什么像样的工作啊,你也老大不小了,得考虑长久的生存问题啊。”四儿一番话却是真心实意为小雀考虑的。

小雀这番离开前,特地找到言笑商量,将厨房正职的工作让给四儿来做。

若说四儿之前是身在厨房,心在客栈前台的话,现在他是全身心都愿意留在厨房。

且如今淮安掌柜像是非常忌惮四儿一般,但凡四儿提出的要求,淮安都会尽数答应下来,如今厨房的所有货物都有专人配送,地位也早就提升了起来,再没有了当时的不公平。

总的来看,四儿要比小雀更适合这份正职工作。

言笑那边一番忙碌后,将一盘杏仁豆腐放到了小雀面前,四儿则倒了几杯酒放到面前。

此时正是午后,阳光从窗子外斜射进来,难得不忙碌,三人坐在后厨内的小桌旁,将酒一口喝下。

“我的家乡有个习惯,有人远行时,就做上一盘杏仁豆腐给她送行。趁热吃吧。”言笑指着面前的杏仁豆腐对小雀说道。

原来方才言笑一番忙碌是在准备这些,小雀感激地将那杏仁豆腐放到自己面前,言笑还准备了许多菜肴,都是平日里连客人都很少吃到的。

“还是小雀面子大啊,不像我,平日里哪有机会能吃上这些……”四儿故意嬉笑道。

几杯酒下肚后,言笑叹了口气说道:“小雀,之前的争执希望你能谅解,工作上你我职责不同,我并不能只为你考虑。不过作为朋友,情况就不一样了,往后你若是认我这个朋友,便多回望舒客栈来看看。”

一向暴脾气的言笑说了这样真心实意的话,小雀心中自然感动,来璃月这么多年,她辗转换过很多工作,被人否定过,也被人认可过,无论如何她都熬了过来,这可能就是师父希望看到的,她的成长吧。

“我都理解,话不多说,都在酒里!”小雀颇为豪气地将酒一饮而尽。

言笑从随身的道具中拿出了一把刀,四儿立刻瞪大眼睛看向他:“莫不是准备送刀吧?这是什么江湖人士的神秘送别仪式吗?”

言笑没搭理四儿,直接说道:“不久之前,南十字舰队的北斗大姐头说过一些我的身份背景,这件事你还记得吧?”

“自然,当时阿南可是很想从你这里学上一些武林功夫。”小雀笑道,现在南十字舰队应该已经快到稻妻了吧,不知道万叶和大姐头是否还好。

“不错,我的确是有些武术功底。但这些能力都被我用到做饭上来了,切菜,起锅,烧油,大火颠勺。想要同时保证四五道菜同时能够出锅,手眼并用的同时,脑子也得跟上。你来的这段时间,切菜备菜,不间断的练习,技艺上已经颇为成熟,可以进行到做菜的阶段了,怎么样,愿不愿意在离开之前掌握这门技艺?”言笑问道。

“喂不是吧,你就不怕小雀学成了,将来自己去开个饭店?”四儿故作夸张道。

小雀却笑了,她清楚言笑这番话的含义:“言笑师傅是担心我将来一人在外,遇到危险无法自保,所以打算将这武艺融合而成的炒菜技术教予我吧?”

言笑挑眉看向依旧不知所以的四儿,笑道:“看到了吧,小雀这番领悟力你可得多学学,否则我还不知道什么时候才能退休呢。”

时间就定在客栈晚餐收餐后的休息时间段,小雀收下了言笑送给自己的刀。

据言笑所说,他出生的村子世代习武,也有锻刀的技能。

故此村落中锻出的每把刀都会与主人的性格所贴合,言笑的刀刻有涡纹,这种纹路细看如同谷物初绽,有万物生长丰收之意,正与言笑生性喜好厨艺相贴合。

而言笑赠予小雀的这把刀则刻有忍冬卷草之纹路。

“这把刀我一直带在身边,却一直派不上用场,我脾气暴躁,常常语出伤人。能够使用这把刀的人,性格多能隐忍,越是艰苦的环境越是能成大事。想来也只有你能够物尽其用,成为这把刀的主人。”言笑说道。

后厨的灶台整洁一新,这次备菜的是言笑,而小雀站到了主厨的位置。

“两荤两素配一例汤,我们先从杏仁豆腐做起。”言笑说道。

小雀将极嫩的豆腐放置于案板之上,开始着手摆放配料。

“杏仁豆腐菜式简单,但需得记住,越是简单的菜式便越是考验技艺,忍冬刀刀锋锐利,下刀需快,如此才能保证每一块豆腐被切下时,不能有一丝破损。”言笑在一旁提示道。

对于熟练厨房工作的小雀来说,这一步并不难,当初她还是不会发面的后厨跑腿,但现在切下一块豆腐不过眨眼之间的事。

“很好,不过你可不要太骄傲。虽然这一步已经让很多人止步于此,但对你来说也仅仅是入门而已。”言笑说道。

接下来是配料阶段,杏仁豆腐的糖多一分则太甜,少一分则无味,小雀全心灌注于此,一盘杏仁豆腐终于顺利完成,言笑尝了一口之后道:“下一道。”

金鱼草与松茸并列做一排,言笑问道:“知道要做什么菜么?”

“自然是素鲍鱼。”小雀毫不犹豫地说道。

“没错,知道这道菜为何叫这个名字吗?”言笑问道。

“望舒客栈虽然不缺海产,但也要照顾到不适应海产咸腥之气的客人。这道菜的精髓在于,要素菜荤做,取鲍鱼的外形优势,松茸的鲜甜,将两者融合在一起,方能叫做素鲍鱼。”小雀说道,这都是言笑平时常说的话。

“很好,做这道菜要注意的是。”言笑边说边用手中的刀做示范。

“忍冬刀的锐利用到这道菜上会成为缺点,松茸极脆弱,用刀时要把握住对于力度的控制,不能着急。金鱼草的处理更要小心,只取花瓣,叶茎过于涩苦,需要巧妙地将金鱼草与松茸之味融合起来。当然了,金鱼草的用量也得考虑,不是每个客人都想被毒哑。”说话间言笑已经迅速刻好了一颗松茸,其外形与鲍鱼相差无几,只待着色便可成。

轮到小雀了,虽说处理菌菇类她向来擅长,但要是论起控刀控力这种事则完全不是她考虑的事。

现下面对一颗松茸的压力,不亚于面对一个准备打她的丘丘人。

要在不致死的情况下,还能轻松从丘丘人的手里逃脱,的确费力。

最终小雀用了三倍于言笑的时长才将这松茸刻成了鲍鱼模样,好在做菜的过程并不复杂,完成后言笑照例尝了一口道:“嗯……尚可,这番技术尚需时间来琢磨,你得勤于练习。”

“接下来便是重头菜,爆炒肉片,同样是看起来家常,操作起来难度却很大。”言笑说道。

将兽肉拿出来,言笑说道:“客栈中有稳定的货源,因此在选取食材时,我会优先选定最优质的精瘦肉质。但是你一人在外时,活禽猛兽的肉只能有什么便做什么,这时候就得从中剔出优质的部分,保留肉质的鲜,去其腥味。”

言笑拿出的兽肉并不是优质的部分,外侧有许多赘余的油脂,一些处于黏连处,处理起来非常困难。

小雀拿着刀犯了难,实话说她不清楚如何下刀。

“前面两道菜里,你已经学会了如何利用刀的特性,以及控刀的力度,现在要学会的便是摘取,有舍有得方能下刀。”言笑似乎早就看出了她的困惑,便说道。

这一番话点醒了小雀,的确在看到这块肉时,她总觉得切去油脂部分,也会连带着将精瘦的部分也切下,这样未免心有不忍。

但事实上当她做出取舍下刀后,兽肉已经逐渐呈现出其最优质的部分。

接下来便是将配菜等切好,热锅烧油,肉片下锅,快速颠勺后加入配菜,爆炒肉片的精髓在于快,若是犹豫半刻,肉质就失去了嫩,前面一切的准备便没了用处。

果然言笑对这道菜赞许有加,表示这把刀的精髓小雀已经掌握大半。

接下来的清炒虾仁和琼玉果汤小雀都很快得到了言笑的肯定。

“如此便成了,至于如何从中领会到武艺的精髓,你还有一段路要走,有这把刀事半功倍,不过若是不勤于练习,便也没有用处。”言笑说道。

四儿看菜炒的差不多了,便也赶着热闹来了后厨,他拿着一袋小米递给小雀说:“比起言大厨师,我好像能送的不多,不过家乡的粮仓永远为灰灰开放,这些你便当做我对它的承诺吧。”

“灰灰要同我一起远行,现下去同它原野上的动物朋友们告别去了。等它回来定会来找你道谢。”小雀笑着接下四儿手中的小米说道。

有了言笑赠予的刀,又有了四儿赠的小米。

小雀的望舒客栈打工之旅算是有了一个正式的收尾。

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