天气越来越热，终于到了人爱出汗的地步。
“天府火锅店”正式开业了。
按着冷泉的嘱咐，于海棠订了好多的花篮和条幅，把店门口布置得很吸引人眼球。
店正中的条幅，最引人注目，上面写着，“何以解暑，唯有冰爽——吃火锅，送冰啤酒冰饮料”
只要有免费的东西可拿，自然凑热闹的人就多。
开业第一天，火锅店里坐满了前来尝鲜（占便宜）的客人。等到火锅端到桌面上，又是引起不小的轰动。
原来还可以这样吃火锅，一半儿清汤，一半儿红汤……
喝着免费的冰啤酒、饮料，大家畅快淋漓地大吃起来。不一样的感觉，不一样的享受。冰火两重天，真是痛快！
……
一天忙碌下来，大家在阎家书房里盘点着第一天的收入。看着一堆的钱，大家都很兴奋。
不算不知道，一算吓一跳。三十个桌吧，平均翻台率达到了百分之三百。一桌平均消费三十多。这第一天的营业额就有三千块钱。
李素梅很高兴，终于有了一个很不错的进项。于海棠更高兴，她看到了挣大钱的希望。
而阎家兄弟，则一个个提不起精神了。
冷泉鼓励了大家几句，于海棠开心地回她自己的出租屋去了。而阎解放装作很爷们的样子，对于海棠说道：
“海棠姐，天太黑，你一个女人走夜路不安全，我送送你吧。”
“呦，那可要谢谢解放你了。我正好也有点饿，我请你吃点宵夜吧。”
……
两个人说说笑笑一起离开了四合院。
等两个人走了之后，冷泉才问着阎家老三。
“解旷，今天的收入还可以，我怎么看着你一点儿精神都没有。”
“泉子哥，不是我泼凉水。你们就没看到今天送出去了多少啤酒和饮料。那可都是钱呀，就这么白扔了。哪怕一瓶啤酒咱收两毛钱，店里也多了一个进项不是。”
冷泉听了阎解旷的话，很无语。想到了他器小，没有想到糊涂到如此程度。
冷泉没有给阎解旷解释，反而问着李素梅，“弟妹，解旷这话你听到了吧，你是怎么想的？”
“泉子哥，我听你的，只要是你说的，一准儿没毛病。”
李素梅来四合院时间不算长，谈不上对冷泉有多信任，但是因为帮忙出面借房子，还是有一定好感的。
看到了今天的收入，李素梅变得对冷泉无比信任。原来眼前这位真是高人，听他的准没错儿。
“弟妹，谢谢你相信我。不过我还是想听听你对送啤酒、饮料的看法。”
“泉子哥，你可别生我们家解旷的气，别看他是个爷们儿，可心胸比女人还小。我不知道怎么做生意，但是我知道有舍才有得。不送冰饮，谁乐意大夏天来咱们店里吃火锅。”
“解旷，听听你媳妇说的话，你自己也得好好想想。别一天到晚盯着那仨瓜俩枣，省了盐你坏了酱，你说哪值哪不值。”这时阎埠贵插嘴批评着儿子。
“解旷，我弟妹说的对。咱要做就得有自己的特色，这样才能招来人。再说了，啤酒、饮料都是我直接和厂家谈的。他们回收酒瓶，这样算下来，一瓶啤酒，咱们就只花了一毛多钱。就算一桌人喝五十瓶啤酒，也就五六块钱的样子。可是你想想他们得点多少菜，那得花多少钱。”
冷泉还是耐心给阎解旷解释着。
“泉子哥，我……”听了冷泉的解释，阎解旷似明白似不明白，不过他还是有些不太舍得。
“解旷，以后你就好好听弟妹的，她的主意正，有她当这个家，咱们的店就黄不了。我敢保证，要不了三年，你们就能在四九城买房子，置办一个新家。”
冷泉又给阎解旷画起了大饼。
大饼虽然眼下看不着，不过对于小算计的人来说，也顶饱。听了冷泉的话，阎解旷一下又精神了。
“弟妹，以后这个店就你来当家。收钱存钱都由你经手，不要过他们的手，尤其是你二哥。解旷，店里的采购还要你盯紧点儿。记住我一句话，不要贪小便宜吃大亏。咱买菜买肉一定要买最好的，千万别为了省钱，买那质量有点问题的。你明白我这话的意思不？”
“我明白。”阎解旷点着头。
“解旷，我再多两句嘴。肉菜可要盯紧，不要省钱。你要明白，一但买了不好的肉，客人只要吃倒一个，咱们的店就得关门儿。咱们的投资就打了水漂。别说你们在四九城买房子了，弄不好得进去坐大牢。”
画完了饼，冷泉又开始吓唬人。
阎家人的毛病太厉害，不用猛药可不行。
果然，阎解旷听了冷泉的分析，他吓出了一身的冷汗。自己原本是打算能省就省的，一时没算清楚后果。
要是自己真干了这样的傻事，那……
越想越害怕，阎解旷过了老半天，才不停地摆着手，对冷泉说道：“泉子哥，我不敢了，我再也不敢了。我绝对不会在菜上面省钱，我一定买最新鲜的菜和肉。”
“明白厉害就好。好好做吧，要不了几年，你们就能买上楼房，开上自己的小汽车。幸福日子可不远喽。”
冷泉来回揉搓着阎解旷。
至于于海棠和阎解放，冷泉现在懒得去提点他们。由着他们去吧。
————
转眼到了九二年夏天。
经过陈小旭全身心经营，旭日广告现在成了四九城广告界的翘楚。
经过一年半的经营，旭日广告下面的旭日旅游，在四九城掀起了一波胡同旅游热。
经过一年的经营，天府火锅越来越红火，在冷泉的授意下，又扩出来三间门面，大有独领风骚的意思。
傻柱和何大清，不愧是川味大厨，他们精心调制出来的底料，方子独到，味道独特，一般人还模仿不了。
当然，冷泉也没亏待何家。火锅底料一直都交由他们何家人亲手来熬制，自然他们也就多挣了一份钱，而且数目还很可观。
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于海棠年初分红时，她一个人就分到了十八万块钱。当初的投资不仅收回了，还盈利了十来倍。
看着越来越红火的火锅店，于海棠动起了心思。
这天，于海棠和阎解放两个人各取所需之后，于海棠问阎解放。
“解放，要是姐自己开一家火锅店，你愿意过来帮我不？”
“那我可太愿意了。姐，咱俩谁跟谁，你让我做什么我就做什么。”
阎解放早就被于海棠拿捏住了。这娘们瘾大还会玩，花样百出，让人欲罢不能。
“解放，姐也不亏待你，只要你跟我出来一起干，钱我来投，有你一成的干股，你看怎么样？”
“那可太行了。”阎解放听了于海棠这话，更加高兴。
火锅店刚开的时候，他被安排在后厨里切肉。由于他不安心练手艺，切出来的肉薄厚不一，很快就被冷泉撵去洗菜择菜了。
虽说他仍然被弟妹照顾了一下，拿的工资跟切肉大师傅一样多。可是他心里很不平衡。
凭什么你们个个当老板，而我在后厨当一个小工？
现在于海棠要分给他干股，让他成为早就向往的老板，他能不高兴嘛。
听了阎解放的话，于海棠心里有了底儿。
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和阎解放讲完自己的打算第二天，于海棠找到了许大茂。两个人云雨罢，于海棠躺在许大茂的怀里撒着娇。
“大茂哥，你太坏了。”
“海棠妹子，你可真诱人。”许大茂搂着于海棠，一脸的邪淫。
“大茂哥，我求你一件事呗。”
“就咱俩的关系，别说什么求不求的。你只要愿意，明天我就带你去领证。”
“我不是说的这件事。大茂哥，你也知道的，我跟解旷他们合伙开了一家火锅店。不过吧，他们点着大头，我只能分小份儿。”
于海棠心里还算有数，她没有把冷泉说出来。
“你的意思是想让我给你开家火锅店呗？没问题呀。哥手里正好有些钱，别说开一家店了，就是开十家八家，一点问题都没有。”许大茂吹了个牛。
虽然他每月都不少挣，可这一年半下来，不算上他留的本钱，也就攒了十万块钱左右。其余的几万块钱，都让他花天酒地了。
至于他借钱的事情，他早就忘在了脑后。冷泉也没有提醒过他。
“大茂哥，你可真好。你要是这么说，小妹我就大胆提要求了。”
“你说。”
“我想请大茂哥帮我留意一下门面，能摆下二三十张桌子的那种。”
“这太没问题了。我手下四五百号人呢，他们天天在街面上跑。只要我吩咐下去一句话，他们还不得上赶着给我找门面。”许大茂这一点倒是没有吹牛。
现在旅游车队又扩大了。虽然冷泉再没让许大茂追加投资，但是这些人名义上都归许大茂和刘光天来管理。
“这第二件事就是想找大茂哥你借些钱。我自己手里的钱不太够，可能还需要大茂哥帮我个七八万块钱。”于海棠借钱很有分寸。
她自然明白许大茂话里有虚，但她也猜出来许大茂大概能有个十几二十万。她生怕一下子借的太多，许大茂不敢借，或者没钱借。
“七八万呀……”许大茂有点犹豫。
“大茂哥……”于海棠又撒了个娇，然后在许大茂身上一通忙活。
许大茂不再犹豫，一口就答应了下来。
两个人穿好衣服，于海棠就拉着许大茂去了银行……
凑好钱和人后，于海棠准备和冷泉、李素梅等人摊牌。