“哎，这不是因为进行了公私合营嘛，丰泽园现在不招收新师父了。”傻柱平静地答道。
“所以如果没有合营的话，你现在应该还呆在丰泽园当主厨呢。”又有人大笑着说。
“看来这公私合营对你不太好呀。”“话可不能这样说。”
傻柱微微变了神色，望向发言者：那是食堂的八级大厨王彪。
不知他这么说到底是有意还是无意。尽管傻柱名叫傻柱，但他绝不是傻瓜，心里明白得很。
无论王彪这句话是故意使坏还是无心之言，傻柱都不会中计。
“公私合营当然是好事，虽然丰泽园的工资高，但那种情况并不正常。”
“到丰泽园用餐的都是官员和有钱人，普通老百姓根本消费不起。”
“丰泽园的公方经理石经理说得对，改革的目的就是要让普通百姓也能吃得起丰泽园的饭菜。”
“我对这一点非常赞同，所以我选择来到了咱们红星轧钢厂食堂。”
“实际上我的手艺可以在更好的单位食堂工作，但我觉得去哪儿都是为了服务于大众。”
“虽然这里的条件较差，但为建设工厂的工人们服务，我心里感到很开心。”
这一番话引得周围的人频频点头。
只有王彪脸色微变，但随即又大声附和。他原本是打算利用这个机会捉弄一下傻柱的。
在傻柱来食堂之前，王彪一直是二食堂厨艺最好的人。现在红星钢铁厂仍在扩建，食堂还没有正规化。
等到钢铁厂建成，走向正规化，食堂也会正式运行，可能会挑选一位食堂主任，王彪曾以为这个职位非自己莫属。
但是自从傻柱突然来了二食堂后，一切变了。
他的半路出家的技术根本比不上傻柱这种专业培训过的人。
如果要提拔食堂主任的话，他根本没有机会。
于是王彪便计划捉弄一下傻柱，试图让他说出对公私合营不满的话。没想到傻柱根本不入套。
对于傻柱的话，王彪当然不相信。丰泽园的地位高、待遇好，如果让他选，他肯定会选择丰泽园，而不会来这里这个小食堂。
只是因为公私合营后，丰泽园不再招人。
再加上现在的等级制度，工资福利全都根据级别定，这样一来，在丰泽园和二食堂工作并没有太大差别，所以傻柱选择了近一些的二食堂。
毕竟与丰泽园相比，二食堂离家更近。
尽管王彪不信，但是还是有些人信服的。“这位新同志讲得好啊，觉悟真高。”
傻柱的话刚一落，身后便响起一个沉稳的声音。“厂长杨！”
“厂长杨！”
周围的人纷纷站起来，“厂长杨……”
连傻柱也站了起来，跟随其他人喊道。
这还是他来到食堂后，第一次见到厂长。
他知道这名厂长姓杨，没想到竟如此随和亲切。
“厂长杨，您想要吃点什么？我去给您准备。”
看见厂长走来，王彪急忙靠近前去，热情地说。
“先等等。”
杨厂长仔细打量了何雨柱一番，对他的回答感到非常满意，认为这是一个思想觉悟很高的年轻员工。
“听说你刚来我们钢厂的第二食堂工作，之前是在丰泽园干活？”杨厂长问。
“是的，厂长。”何雨柱答道，显得有些紧张。虽然不清楚杨厂长的具体职务，但他知道厂长一定是个位高权重的人物。要知道红星钢铁厂规模很大，据说有很多个食堂，光第二食堂就每天要接待上千名工人。管理这样多的人，杨厂长的地位定然不低。更何况，丰泽园的栾掌柜曾经手下也只有大约一百人而已。
“我之前在那里不是正式员工，只是学习烹饪技术。”何雨柱如实补充道，“我还没有毕业成为合格的厨师，因此还不能在丰泽园里工作。”
“你很诚实。”杨厂长满意地点头道。
“我听说过丰泽园的声誉，在四九城里它的师傅技术堪称一流。尽管你还没完成学业，却已经是这里最好的厨子之一，看来丰泽园确实名不虚传。”
“最近大家工作都很辛苦，所以今天晚上我们会在工厂里播放一场露天电影以示奖励。待会放映团队就会来就餐，之后开始放映。我现在将一项任务交给你，希望能好好款待他们。”
“我相信你可以顺利完成。”
面对杨厂长的目光询问，何雨柱高声答应：“请放心！我一定会圆满完成任务！”
他心中感到格外激动，意识到这或许是他的一次难得的出头之机——若能做好领导交付的工作，下次升迁自然也不会落下自己。
而在一旁，王彪面色难看。类似这样的款待工作一向由他接手；这次何雨柱突然出现，将这一重要任务夺走，尽管表面上看不出好处，但实际上不仅意味着需要牺牲休息时间来加夜班，同时更丧失了一个与上级接触建立关系的绝好时机。然而他没有任何理由拒绝或反对——现实上何雨柱的确在等级上超出他自己不少，目前王彪仅是一位八级炊事员，何雨柱却是第六级别的同事，足足高过自己两阶。“必须要找个办法除掉这个何雨柱。” 王彪默默决定。
当日下午五点左右，何雨柱已经提前将饭菜都准备好以迎接这批特别客人。
桌上共有五道菜，其中包括麻婆豆腐、酸辣土豆丝、炖大白菜、水煮肉片，还有一碗鲫鱼汤。在这个时期，这绝对算是一顿丰盛的大餐了。“厂长，饭菜已经准备好了。”
厂长刚踏入食堂，就被傻柱迎了上来。
随后，他在厂长身后发现了两位熟人：住在后院的许富贵和他儿子许大茂。傻柱知道许富贵是一名电影放映员，但他不太明白许大茂为什么会在这里。除此之外，除了许大茂和许富贵，现场还有三个人。
“大家快过来吃饭吧！”厂长点了点头对傻柱说道。
接着厂长开始给大家做介绍：“这位是我们二食堂的新炊事员何雨柱同志，他曾在丰泽园工作过。”
“何雨柱同志，这几位分别是我们的宣传科马科长，电影放映员许富贵师傅、浦昆师傅和冯坚白师傅。”
“这位是许师傅的儿子，也是他的徒弟许大茂。你们年纪相仿，可以多了解了解对方。”
“将来许大茂有可能会来我们厂的宣传科工作。”厂长说完，将大家相互介绍了一番。
“何雨柱同志，你好。”马科长笑着向傻柱点点头示意。
“从丰泽园过来的厨师啊，看来今天我们能享口福了。”浦昆师傅笑着说道，而冯师傅也微笑着向傻柱点头致意。
“哎呀，傻柱，你居然跑到红星轧钢厂来了，你之前不是一直在丰泽园工作么？”许富贵朝傻柱打了声招呼，并向面露疑惑的厂长解释着：“厂长，我和傻柱是老邻居了，我们都住在南锣鼓巷95号院子里，可以说是住在同一处四合院里的人。”
“许叔叔。”
“厂长，我说的没错，我和许叔的确是同住一个院子。我住前院，他住后院。”傻柱回应许富贵并向厂长补充，全程没有理会许大茂。
傻柱从小就和许大茂不对头，俩人打架次数不计其数。最近因为听到许大茂说自己妹妹何雨水是个不受待见的孩子。
那次，傻柱生气之下差点把许大茂打得鼻青脸肿。因此他根本不怎么愿意搭理许大茂。
如果不是顾忌同一个院子里的长辈身份的话，他是绝对不会开口称呼“许叔叔”的。
“噢，原来如此，还真有缘分啊。”
杨厂长点了点头，注意到傻柱似乎和许富贵、许大茂相处不太好。许富贵还好些，但对许大茂傻柱根本懒得正眼瞧一下。当然，后者对他态度也差不多。
但考虑到大家都是住在同一个院子的邻里间出现点儿摩擦也是再正常不过。
“几位师傅们，请先用餐吧，饭后我们将放映电影。厂里的工人对此期盼已久啦。”厂长转而对冯坚白他们喊道，“傻柱，你也过来一起吃点吧。”
“不了，厂长，我已经吃过苦头了。”
如果是王卫国的话，他肯定会毫不犹豫地上桌吃饭。
但傻柱不会这样做，哪有厨师跟客人一起用餐的道理。
这是他的师傅和父亲一直教导他的，傻柱铭记于心。
尾
“这菜真的太好吃了，不愧是从丰泽园出来的大师傅。”“我一直以为豆腐的做法都差不多，没想到还能做成这样，真是太美味了。”
“土豆每天都吃，早就腻烦了，可这次的土豆丝真是与众不同。”
“还有这条鲫鱼汤，实在是太鲜美了。上次我钓了几条鱼回家煮汤，结果特别腥，孩子们都不肯喝。”
在食堂的一个小房间里，几个人正大口地吃着饭，生怕自己稍微慢一点这些美味就被其他人吃完。像水煮肉片这类菜品，他们在自己家里很少吃到。
但是土豆丝、炖大白菜这类家常菜在家里倒是常有的。虽然豆腐也是常吃的食物，但自家做的味道和傻柱的手艺相比差远了。