何雨柱拿着苹果来到厨房,不得不说,娄家的厨房是真的大,他四周打量一眼,厨具齐全不说,而且都很精致。
咦!何雨柱看到厨房里一侧的台子上,放着几个盆,走近一看,原来是食材,而且还是做谭家菜的食材,正在里面泡着,看成色,估摸着泡的时间大概有一天半左右。
他有些疑惑,谭家菜不是传男不传女吗?
虽然谭姨是谭家人,但也没听说她会做谭家菜呀!
何雨柱的思绪不由得回到了以前。
谭家菜也叫官府菜,以烹制海味和干货最为拿手。
常用的食材有鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等海鲜干货;也会用到鸡鸭等禽类,如老母鸡;还有火腿、香菇、竹荪等提鲜食材;另外,白菜心、豆芽等蔬菜有时也会用于搭配。
其选材精良,注重品质,以做出醇厚鲜美的菜肴。
要说这谭家菜啊!那可是何家的家传手艺,是他爹何大清最为拿手的菜系,不过,因为战乱,这门手艺的用途大大减少。
建国后,国家面貌焕然一新,节俭之风盛行,谭家菜没落更甚,而四九城又以鲁菜为大,他爹何大清便又捡起鲁菜的手艺。
因为何雨柱学习不好,又喜欢做饭,而且很有厨艺天赋,何大清又专门去找了当时在‘丰泽园’做川菜的大厨,也是自个的同门师弟,让何雨柱拜他为师,学习川菜。
为什么要选川菜?
何大清当时的想法也挺简单,按理说,鲁菜在四九城一家独大,受众又广,让儿子学鲁菜应该最合适,可偏偏绕开了鲁菜,这是为什么呢?
原因也很简单,正因为鲁菜一家独大,那么竞争也必然相当激烈,而当时的川菜虽然在四九城受众面小,相应的竞争也小不少。
但川菜口味独特,属于重口味,将来必然会有一席之地。
不得不说,何大清的想法也挺刁钻,反其道而行。
还有一点就是,谭家菜和鲁菜他自己可以教,不用拜别人为师。
这些都是当初他爹何大清告诉他的。
就在这时,厨房外传来娄晓娥的喊声,“柱子,还没切好吗?”
“马上就好。”何雨柱收回思绪,赶忙切着苹果。
一个苹果切成块,能装一盘子。
他速度极快,分分钟就切好了。
何雨柱端着切好的苹果走了出来,娄晓娥见状,急不可耐的拿起一块放进嘴里,“嗯!好吃。”
何雨柱将苹果放在桌上。
“娄叔,谭姨,你们也尝尝这苹果。”
“柱子,”娄父开口说道,“虽然你跟晓娥还没结婚,但是孩子都有了,再这么称呼我们,是不是有点不合适呀!”
娄晓娥听娄父这么说,顿时,苹果也不吃了,一脸期待的样子看着何雨柱。
娄母也是笑吟吟的看着何雨柱。
何雨柱本就是敢作敢当的性子,既然蛾子她爸提起这茬,顺了他的心意就是,也好叫蛾子心安。
“爸,妈。”
“哎!”娄父娄母同时出声应道,脸上挂满了笑容。
娄晓娥更是直接扑到何雨柱的怀里,当着父母的面就亲了何雨柱一口。
“你个死妮子,可不能这么莽撞,当心肚子里的孩子。”娄母出声呵斥。
“嘿嘿!”娄晓娥傻笑着重新坐好。
娄父娄母这才尝了几块苹果,纷纷夸赞味道不错,不愧是特供品。
何雨柱心中一动,想起了自家的谭家菜。他暗自琢磨着,要不要在适当的时候,露一手,让娄家人也尝尝自个儿的手艺?
这时,大黑在外面溜达回来了,走到娄晓娥跟前,趴在她的脚下,根本没有理会何雨柱这个真正的主人。
何雨柱也不是很在意大黑的表现,因为他也清楚,真正对大黑好的人是娄晓娥,反正自个儿跟蛾子是一家人,又怎么会去吃这个醋呢!
如果此时把镜头拉到上空,以上帝视角来看,娄家这一幕定然是温馨的。
娄家也好久没有这么多的欢声笑语了。
“爸,妈,我刚才在厨房里看见了不少正在泡发的干货,而且都是做谭家菜的主要食材,家里有什么重要客人要招待吗?”何雨柱问。
“噢,你说那个啊!”娄母解释道,“这不是晓娥怀孕了嘛!想着做点好吃的给她补补。”
何雨柱问出了心中的疑惑,“家里有人会做谭家菜吗?”
“没人会啊!”娄母摇头,“虽说我是谭家人,但我不是谭家菜的传人。”
“不会做?难道家里还专门请了做谭家菜的大厨吗?”
“嗨,没请人,咱家现在哪还敢那么高调,妈虽然没学过谭家菜,但是我会吃啊!妈就想着随便捣鼓捣鼓,虽然不正宗,应该也能吃吧!”
“原来如此,”何雨柱了然。说道,“爸,妈,我会做谭家菜。”
“是嘛?”娄父诧异,“你爹何大清还把这手艺传给你了?”
何雨柱点点头。
“那鲁菜呢?”娄父继续问。
“也会。”何雨柱答。
“不得了啊!”娄父竖起大拇指,“要是政策允许,以柱子你的手艺,开个饭庄,指定不少挣。”
何雨柱憨厚的笑笑,心道,娄父的眼光还真是独到,不愧是生意人。
何雨柱决定露一手,让娄家人尝尝自己的谭家菜手艺。
“爸,晚上让我给您二老露一手咋样?”他向娄父提出,由他来做谭家菜。
娄父还没说话,娄母抢先说道:“那感情好,我正为这事发愁呢!”娄母非常赞同何雨柱的提议。
何雨柱走进厨房,熟练地准备食材,施展出谭家菜的烹饪技巧。
不一会儿,一道道色香味俱佳的菜肴摆上了餐桌。
娄家人赞不绝口,娄晓娥更是对何雨柱充满了敬佩和爱意。
何雨柱谦虚地笑了笑,“这都是些家常菜,算不了什么。只要你们爱吃,以后我经常做给你们吃。”
娄父娄母对视一眼,眼中满是赞赏。
饭后,娄晓娥拉着何雨柱来到院子里散步。月光下,两人手牵着手,享受着这份宁静和甜蜜。
“柱子,谢谢你。今天的晚餐让我感受到了家的温暖。”娄晓娥深情地看着何雨柱。
何雨柱轻轻地抚摸着娄晓娥的脸颊,“蛾子,你放心,我会一直照顾你和孩子,给你们一个幸福的家。”
他心里想着,这些怕是只能等风停后,才能实现了。
娄晓娥靠在何雨柱的肩膀上,微微点头。她知道,眼前的这个男人,是她一生的依靠。
夜晚,何雨柱和娄晓娥在院子里聊了很久。
娄晓娥提到了她小时候的一些趣事,何雨柱听得津津有味。
当谈到未来的生活时,娄晓娥表示希望能够和何雨柱一起经营一家餐馆,将谭家菜传承下去。
何雨柱对此也很有兴趣,他觉得这是一个很好的机会,并表示还有川菜跟鲁菜都不可少,不仅可以展示他的厨艺,还能让更多的人品尝到正宗的谭家菜鲁菜及川菜。
他们还商量着如何筹备这家餐馆,包括选址、装修、菜品设计等等。
不知不觉,夜已深。娄晓娥打了个哈欠,“柱子,时间不早了,我们回去休息吧。明天你还要上班呢。”
“好。”
回到房间,何雨柱躺在床上,回想着今晚的一切,心中充满了幸福和期待。他知道,未来的日子里,他要更加努力,为了娄晓娥和他们的家庭,也为了实现他们共同的梦想。伴随着对未来的憧憬,何雨柱进入了甜甜的梦乡。
只不过,理想很丰满,现实很骨感,这一切的前提是,得等风平浪静。
如果非要加一个期限的话,他希望越短越好,可这股风却要吹十年之久。