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随着水汽蒸腾,酸笋的味道在某一个时刻达到顶点之后,林东方下入一些豆瓣酱和豆腐乳翻炒。

豆瓣酱提辣增色,豆腐乳让这些味道更加调和,也更加厚重。

“豆瓣酱可以在一开始炒干辣椒什么的时候就放,那样颜色和香味更足,后放的话可以加速酸笋异味的挥发,作用不一样,看口味来。”

林东方笑着对沐倾城讲解了一下技术要点。

沐倾城手指在鼻子下搓了搓,“那我可要记住了。”

她反应很快,要是这东西不够好吃,师弟怎么会不厌其烦的讲解?

“师姐,把鸡架蠪蚳骨汤端出来热一些。”

“好哦。”

两人的对话很平静,就像新开的夫妻小店那样温馨。

沐倾城取出一锅骨汤放在灶上开始加热。

山膏一族数量没有蠪蚳一族的多,所以大骨熬成汤这份荣誉就落在了蠪蚳一族头上。

而且不知道是不是因为蠪蚳体内有至尊骨的隐藏血脉,它们的骨汤比山膏兄弟更香一些。

“呼呼!”

林东方在这锅螺蛳和酸笋上淋上米酒,阵阵火焰过后,酸笋的异味已经散掉了一多半。

趁热把炒锅里的螺蛳和酸笋倒入骨汤内,大火滚上一刻钟,小火慢煮半个时辰。

“如果说螺蛳粉三魂七魄里的三魂是这一锅汤,那么七魄就是炸蛋,炸腐竹,虎皮鸭掌,虎皮猪脚,豆泡,卤蛋,油葱。”

沐倾城咽了咽口水,她觉得这七魄不配那三魂,直接扔到蠪蚳骨汤里再加点面条也能非常好吃。

她取出了一些这些材料等林东方操作。

不过他们用的可不是普通的鸡蛋,而是魔鹏蛋液。

周围的魔修暗自挠头。

这又是三魂又是七魄的,怎么听怎么都是魔性十足啊。

“莫非林大师是冥古之前的魂修?”

魔修们心中火热,都凑过来围观林东方怎么捣鼓这些三魂七魄。

黑风竹至尊认不出来这蛋液的名堂,它现在正在纠结要不要先把酸笋河给停下。

随着林东方这道螺蛳粉制作过程的推进,那股诡异的力量正逆着这酸笋河流而上,直接开始侵扰黑风竹一族的底蕴核心。

也就是那开天辟地之后第一份酸笋。

“可恶,加大流速,我就不信无法击溃这缕邪门的气息。”

众多魔修听到它这句话都不由得感叹了一句倒反天罡。

林东方这手段怎么看怎么正啊。

他们就没见过林东方这么正的正道,没有满嘴的大道理,也没有眼高于顶,除了喜欢傻笑以外没啥缺点了。

黑风竹至尊发了狠,酸笋长河像是暴雨过后的洪水一样汹涌而出。

黑水谷秘境的禁制一视同仁,它无法发动超过它元婴境实力的修为,所以收效甚微。

林东方这边调整了九龙焰的威力去拦截酸笋,一边继续忙活。

“滋啦啦!”

锅内烧油,温度两成热就把切好的小葱段丢进去炸。

没有油葱,敢说正宗?

清新的葱香击溃了不少酸笋的异味,等油葱差不多都金黄色了就捞出,继续升高油温,用有着葱香的油来做炸蛋。

把充分搅匀、出现大气泡的蛋液倒入油锅,瞬间绽放成一个蓬松的金色云朵。

再加上喧闹的声音和喷香的味道,带来了身体和精神上的双重享受。

金色的云朵内是绵密的油泡,每一次炸裂都让这朵云彩更加蓬松。

双面微微焦黄就要捞出。

捞出来的炸蛋还在不停的滴油,虽然非常香,但沐倾城不敢直接来一口。

“这炸蛋直接吃非常腻,等到在螺蛳粉的汤里浸泡一下吸饱汤汁,把油排出去就非常好吃了。”

林东方一边说着一边取出一些处理好的鸭掌,丢到锅里短暂的炸制。

“做虎皮鸭掌的汤其实就是螺蛳粉的汤底,不过要加一些紫苏进去。”

他现在最不缺的就是紫苏,女人国每家每户都种了一些,品质极其好。

分出一些汤丢进去紫苏叶开始卤制鸭掌。

然后开始做筷子一夹就会脱骨的虎皮猪脚。

“猪脚清洗之后斩成大块焯水,表皮再用针炸出小洞,抹上一层盐和醋之后冷油下锅慢炸…”

“噼噼啪啪…”

和炸蛋那绵密连续的声音不同,猪脚炸的过程更加激烈,不时的有油泡猛烈炸开。

“等到肉逐渐收缩,骨头充分凸出来,就捞出来,升高油温复炸。”

林东方自己都在咽口水。

不喜欢螺蛳粉,但喜欢炸蛋虎皮鸭掌虎皮猪脚的可是大有人在。

不配螺蛳粉,配上米线啊,酸辣粉什么的也是极好的。

或者直接就当零食吃,来上一杯奶茶或者汽水。

配上一本瑶池飞仙经。

边吃边修炼。

沐倾城就是这么打算的。

炸好的猪脚扔到冷水里慢慢泡发。

剩下的油也没浪费,林东方把一些煮熟的鸡蛋,鹌鹑蛋,鸽子蛋丢进去炸了炸,又扔到汤锅里一起卤。

远处,魔焰门的几个魔修支起一口大锅,学着林东方的样子开始操作。

鲜竹沥就是他们第一个尝试的。

他们的魔焰也能净化酸笋上的腐蚀气息,不过效率不是很高。

只有几种道火才能有效抵抗这种侵蚀,不然也不会被称为大恐怖了。

另一边,万法圣地的家伙们也在猛猛折腾炉灶。

最后双方一家折腾出来了炒螺蛳酸笋,一家折腾出来了骨汤。

“……”

两拨人大小瞪小眼。

现在的修炼界已经不是从前那种正魔不共戴天了,但祖上毕竟有些仇怨,所以都看对方不顺眼。

万法圣子沉默了一会说道,“林大师这螺蛳粉的做法恐怕如鲜竹沥一般是对付黑风竹一族的关键,我想我们现在可以试着摒弃正魔偏见,联手击溃古族之后再论其他。”

魔焰门大师姐说道,“既然古道兄这么说,那我们先联手学会林大师这道菜吧。”

古族出世之后,正魔两道早就有联手的想法,但奈何祖仇遗传,他们没办法开口。

现在这一起做螺蛳粉就是一个契机。

两人直接抓住了这个机会促成了正魔第一次合作。

看似非常刻意,实则一点都不偶然。

两拨流着哈喇子的人马把灶台挪到林东方旁边,仔仔细细的学。

在林东方身边,他们有种福至心灵的感觉,虽然食材切的不太规整,但调味还不错。

他们制作出来的酸笋虽然无法直接侵蚀黑风竹的祖地,但吃下之后可以让他们无视那些腐蚀性气息了!

对于酸笋的味道他们都还能接受,毕竟他们之前偷摸去买臭豆腐都买最臭的那份。

“来,喝点汽水。”

林东方笑着递过去几瓶汽水,这黑风竹一族储存的酸笋岂止亿万斤,他们瑶池圣地的人就算撑死也是吃不完的。

不如大家一起吃。

想到这里他忽然灵光一闪。

‘说白了,这古族就是危害性比较大,弄不好会伤人性命的外来物种。’

‘只要我把它们都找到合适的烹饪手法,那么它们一定会像小龙虾那样被全宇宙的吃货们吃成保护物种。’

想到以后在苍天大陆外竖起一个古族保护繁衍基地的牌子…林东方忽然大笑起来。

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