戚曼容立于闹市之中,望着那香气四溢的煎饼果子,心中暗自思忖。虽知此乃美味之物,然其终归属煎炸之食,多食只怕会上火。故而,她决定今晚的这一餐,还是选择清淡之食。
她环顾四周,街边小摊多半是煎炸之小吃,经油与火之烹调,香气扑鼻,愈是诱人,愈能引得众多食客趋之若鹜。
戚曼容目光流转,终见一小摊,专售煮玉米,乃连叶而煮之整玉米。想到在家的时候,她如果想食玉米,田间多有新鲜之玉米,任其摘取,随心所欲。然出门在外,花钱之事,在所难免。
戚曼容略作思索,遂往小摊购得一根煮玉米。继而,手持玉米,寻觅一僻静角落,以解晚餐之饥。
她极目远眺,见前方有一间烧腊店,门前有一棵老树,四周环绕着一圈大理石台面。遂移步向前,择一佳处,端坐于石,啃食玉米。
戚曼容以余光瞥见,有六人正排队购买烧腊。
走进那家烧腊店,首先映入眼帘的便是那一排排挂在钩子上的美味佳肴。白切鸡通体金黄,表皮光滑细腻;烧鸭油亮棕褐,散发着诱人的焦香;烧鹅体态丰腴,色泽红润光亮;叉烧肥瘦相间,呈现出迷人的焦糖色;还有那一块块烧排骨,骨边连着鲜嫩多汁的肉,让人垂涎欲滴。这些美食共同散发出一种独特而浓郁的香气,仿佛能穿透人的鼻腔,直抵味蕾深处。
此时,队伍前方站着一位身着玫红色碎花棉袄的大婶。她隔着高高的售卖台,眼睛紧紧地盯着那些挂起来的烧腊,目光在白切鸡身上停留了好一会后,终于忍不住高声喊道:“哎!老板,给我来小半只白切鸡嘞!”
闻言,那位负责操刀的中年男子抬起头来。他的眉毛浓密且微微上扬,双目炯炯有神,眼神中略带三分凌厉之气,应道:“你,说的是一侧的一半对吧?想要鸡翅部分呢,还是鸡腿啊?”
那位大婶道:“给我来个鸡腿吧!我那小孙子可喜欢吃鸡腿啦!劳烦你切得细些啊!”说完,还特意用手比划了一下。
那个中年男子应道:“好啊!”紧接着,他熟练地抄起一把锋利无比的大刀,对着案板上那只肥硕的大鸡腿上下翻飞起来。
眨眼间,原本完整的鸡腿已经变成了一片片薄厚均匀的鸡肉细块。
那个中年男子拿起一张油纸,将这些切好的鸡肉片码放整齐,然后,他抬起头看向大婶,问道:“要不要来点姜葱蓉啊?”
大婶连忙点头,回道:“要啊!要啊,而且得多放一些啊!”
听到这话,中年男子二话不说,从旁边的陶瓷盆里舀出满满一勺姜葱末撒在了鸡肉片上。
然而,那个大婶似乎觉得还不够,她赶忙又开口补充说:“再多两勺吧!”
那个中年男子解释道:“大婶,要是再多一勺的话,你这吃的可就不是鸡肉,而是姜葱蓉啊!”
那个大婶听完不仅没有丝毫退缩之意,反而哈哈一笑,应道:“没关系啊!我就爱吃姜葱蓉嘛。反正我孙子只要有香喷喷的鸡腿就行啦!”
就在两人交谈之际,旁边传来一阵笑声和话语声:“哎呀,您真是太宠爱您家孙子喽!”
大婶扭头看过去,脸上洋溢着幸福与骄傲的神情说道:“我就只有这么一个宝贝疙瘩似的小孙子呢!说实话,这家店做的姜葱蓉味道那叫一个绝,用来拌米饭简直是一流的美味啊!”
中年男子也被大婶这番话逗乐了,笑着说道:“行啦行啦,既然您都这么说了,那就再额外赠送您一勺姜葱蓉吧!保证让您满意!”