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下一刻,刀出,猪血哗啦啦的落入木桶中。

放完血后,秦大石他们把家猪抬走,又去摁住野猪。

野猪还有野性,劲大,被捆住四蹄,也依旧扑腾不停,可惜最终是被杀猪刀结果了。

三头猪,弄了两桶猪血。

周八、周十二、徐二骏、秦二勇、秦大石、秦大岩是分解着三头猪。

秦二叔带着许正冒、苏三平、朱学末、朱学微、姚大雁他们挑着草木灰来了。

后头还跟着背大锅的许山山与肖木桐、拿香料袋的姚小鸽、以及背着手,悠哉走在他们后头的荀老头。

昨天,荀老头刚当上他们的师父,今天就开始使唤他们干活了。

胡老头、钱老头、柴老头、高牛旺、黄老二也代表各姓来帮忙干活。

“诶哟秦二侄儿,你辛苦了,把东西给叔就成!”胡老头是抢着来干活,又吼钱老头他们:“愣着干啥,赶紧打井水,洗猪下水。洗干净些,这是秦老哥家吃的,不是你家吃的,可不能马虎了。”

钱老头想毒哑他:“用得着你说?我老钱干活是最干净的!”

言罢,又吼高牛旺:“你赶紧打水给我们洗猪下水啊!”

高牛旺无语,不过没跟他们吵,是去打水,给他们搓洗猪下水。

人多,分了好几批一起洗,速度很快,两刻多钟后,三头猪的猪下水就全部洗干净。

秦爷爷见收拾完了,是对荀老头道:“荀老,把去腥粉包给我。”

荀老头赶忙把香料包递给他。

这是秦小米早起用花椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、姜等物配制,再让下人们舂碎成粉末,做成的去腥粉包。

秦爷爷把香料包倒进猪血里,又加水稀释、搅匀,最终调出整整三木桶的猪血来。

“秦老弟,这是灌血肠的家伙什。”周老村长把漏斗递了过来,又喊周二爷:“去帮你秦叔灌血肠!”

真是没点眼力见,什么都要他催。

“诶。”周二爷赶忙去帮忙。

人手足,分成三批灌血肠,两刻钟就灌好了,足足灌了三十多斤血肠。

“火生好了,可以煮血肠了!”村西口破屋这边,秦老六喊着,他负责带两个儿子在这里生火,煮两锅招待外人的杀猪菜。

而秦家宅子那边,还要煮一锅来招待女客。

“来了!”秦二叔应着,叉腰摆款儿的吩咐下人们:“阿冒、阿平、阿木、阿雁,你们把血肠抬去屋内煮着。”

荀老头举手道:“二爷,老奴有一手煮血肠的手艺,保证煮出来的血肠嫩而不腥、不破!”

秦二叔上下扫视他一眼,摆摆手,道:“成,你去盯着血肠锅吧。”

“诶!”荀老头赶忙跑了。

没多久,周老八他们也把三头猪给分解好了,问秦爷爷:“秦村长,您家这杀猪饭要用多少肉?”

秦爷爷道:“用全部下水、三十斤肉、十五斤大骨、四只猪蹄吧。”

“诶哟秦老弟,这也太多了。”周老村长听得肉疼:“减一大半吧,有全部的下水跟十斤肉就足够了。”

秦爷爷道:“消息传开后,没准会有其他客人上门,多准备些总没坏处,且如今冷,煮了吃不完,可以冻起来下顿吃。”

周老村长想了想,没有再劝,只吩咐周家子弟,帮忙做杀猪饭。

他们正忙活到一半,牛头坡村、石榴村、开河村的村长们就收到消息过来了。

三人都没有带人,只是自个代表村里来了。

周老村长见他们来了,把他们拉去一边,神神秘秘问:“吴家的没瞧见你们过来吧?”

三位村长道:“不知道我们来秦家吃杀猪菜,只以为我们是回村里。”

他们三个村子都在吴家村之后。

“那就好。”周老村长又交代道:“你们可是自己来的,秦家可没有请你们……实在不行,就说我喊的你们。”

三位村长忙道:“明白,周老村长放心。”

要是让吴家误以为秦家请了他们,吴家怕是要记恨秦家。

周老村长交代完后,这才高兴的去忙活。

咄咄咄!

咄咄咄!

村西,传出阵阵剁骨切肉的声音。

徐大娘跟乔大娘还带着下人们,把切好的酸菜丝挑到村西口的破屋来。

血肠一煮好捞起,荀老头就指挥:“另起一锅,放五花肉煸炒出油……放姜葱爆香……放酸菜一起爆炒……行了,加水煮开……放盐调味……血肠切好没有?切好了就放进来,轻点放,别把好好的血肠弄碎咯!”

是一通指挥,三刻钟后,血肠就煮好了。

除此之外,还弄了个酸菜炖大骨头、爆炒猪肝、炒猪肺、锅包肉、炖猪蹄!

“诶哟,秦老弟,你家这杀猪饭是老哥见过的最丰盛的,足足六个菜,分量都很大。”周老村长看着一锅锅的菜,心里都不由得感叹一句:秦家大气!

秦爷爷笑道:“这是我们离开家乡后,第一次杀年猪、第一次招待乡亲们吃杀猪饭,算是我们落地生根的大事儿,自然得大办。”

周老村长听罢,想到秦家逃荒落户的不已,老眼都酸胀了,又在心里暗骂周班头跟韩师爷……这两个混球,当初还给他传信,让他联合几村村民,阻拦灾民,不能让灾民太轻易落户,免得灾民的野性压不住,会在乡里闹事。

闹个屁的事儿,瞧瞧秦家多老实,还带着他们发财了,他们当初是差点赶走了财神爷啊!

周老村长骂完,还觉得不解气,是想着,等周班头回来过年时,他得找个由头,打周班头一顿,为秦老弟出气!

周班头不知道,自己已经被老爹给安排上了,是在衙门里猛打喷嚏。

……

“周老哥,杀猪饭都做好了,您请上坐。”秦爷爷命令人在破屋摆了两桌席面,招待周家村的人,几位村长、以及柴胡钱高黄几家人。

“秦老弟,你是主人家,这上座,得你来坐着。”周老村长虽然很想坐上桌,可他有分寸。

秦爷爷由衷的道:“这一年,多亏周家村照顾,周老哥理应坐主位。”

这?

周老村长有点小感动,正想坐下,忽听黄贵家来报:“村长,村长,村口来了一个车队,还有严二少爷,说是来给您家送原料的。”

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