被赵妮这么一提醒，几个人才缓过神来赶紧应了声，马不停蹄地着手准备起工作来。
大舅王海峰和大舅妈陈氏则负责卷粉这一项生意，此刻他们面前的炉火上稳稳架着一口铁锅，锅内的蒸笼早已经被烧得热气腾腾、烟雾缭绕。
赵妮一提醒，两人就快速将事先准备好的米浆均匀地铺洒在蒸笼里的竹沥之上，也就半盏茶的功夫，一张张晶莹剔透、香气扑鼻的米粉便蒸熟出锅了！
而跟着一起来帮忙的王燕儿和她弟弟两个人也是分工明确。
一人负责生火添柴，让炉火烧得更旺，另一人则手脚麻利地帮忙准备各种所需用到的配菜。
很快一家人就都各就各位，迅速站定在了属于自己的相应工位上，只等第一个食客前来点餐。
再看另一边，沈大河和沈大江这对兄弟俩，还有大舅妈刘氏以及小舅妈杨氏四个人同样行动敏捷。
烧火添柴，蒸米粉，切配菜等一系列过程做的有条不紊。
一个个摩拳擦掌、跃跃欲试，就等着食客上门。
慢慢地，那些被沈大花的声音而吸引的食客们逐渐围拢了过来。
大家嗅着空气中那股熟悉而诱人的米香味，喉咙不自觉地滚动着，都默默地咽下一口唾沫。
人群中有个人忍不住开口问沈大花：“大妹子呀，刚才那位大兄弟说你们家不再摆摊了，这到底是不是真的哟？”问话之人满脸疑惑，似乎还是不相信王海峰说的事实。
沈大花一笑，大声回答道：“是真的！不过各位别担心，虽然我家不摆摊了，但大家伙儿一直以来都喜欢吃我家吃食，还如此捧场，加上我家吃食确实好吃，所以为了不辜负各位，才特地拜托我的哥哥嫂嫂们来接手了我家的吃食生意。
可谁能想到，今天我哥哥嫂嫂们第一次出摊，大家伙居然都不来捧个场，难道是大家是不再愿意吃我家的米粉了吗？”
说到这里，她故意提高了音量，似乎想要引起更多人的注意。
听到这话，周围立刻响起一片回应声。
“哪有不喜欢吃啊！一听说你家不摆摊了，我们心里别提多难受了，都怕以后再也吃不到这么好吃的东西咯！”
一个胖胖的中年男子一边盯着两边摊位上摆弄的各种配菜和赵妮故意打开让人瞧的烧排骨，咽了咽口水，一边急切地说道。
“就是嘛赵掌柜，就算现在是他们在卖你家的吃食，可这味道能跟原来你家做的一模一样吗？要是不一样，那可就差远喽！”另一个人也跟着附和起来。
“对啊对啊，要不是你家做的，我们还真是不想来吃呢！”众人纷纷点头表示赞同。
一时间，七嘴八舌的议论声响成一片，整个场面好不热闹。
沈大花静静地站在一旁，满脸笑意的听着周围人们七嘴八舌的热烈讨论声。
也没有急于打断大家的话，待人群中的声音渐渐平息之后，沈大花清了清嗓子，这才缓缓开口说道：“各位邻里乡亲们，听到大家这样维护我们老赵家，我这心里是说不出的感动。
这说明老赵家在大伙心中还是有点分量的，既然大家都如此看重我们老赵家，那我们就更不能辜负大家的这份情谊了。
不过大家请看，今天虽然是我哥哥们来摆摊，但是我们老赵一家人全都到齐了。”
说着指了指摊位前赵妮等人。
赵妮和杨氏，以及王云赵松，赵朵儿几人一边帮着忙，一边抬起头来一脸笑意地朝着众人点头问好。
有人眼尖，一眼就瞧出了赵妮。
“咦，这闺女，才半年不见，都长成大姑娘了。”
“嘿还真是女大十八变，去年看着还小小的一个小丫头，这才过了多久，要不仔细看，都快认不出来了。”
“还真是她呢，记得去年你家卖那炸土豆的时候，还看着她炒了好多菜给李大夫送去。”
大家这么一打岔，刚才还将注意力集中在换新摊主的事，一下子就被吸引到赵妮身上了。
见大家快偏离主题，沈大花也不跟他们回忆去年的往事了，再次扯开了嗓门儿喊道：“对，这就是我家那丫头，你们看，今日我们可全家都来了，而今日我们前来，一是为了帮我哥哥们的忙，而来嘛，就是特意来给大家伙把关的。”
众人一听沈大花这么说，注意力又瞬间被吸引了过来。
有人问：“把什么关？”
沈大花爽朗一笑道：“虽然我们把吃食交给我哥哥嫂嫂们来做了，但是为了不辜负大家对我家吃食的信任，为了大家伙也是要严格把关，一定要将吃食做的和我家当初的一样，才不枉费大家如此维护我们啊。
如果我哥哥他们做的吃食跟我家做的有所不同，让大家不满意了，那我这赵家大儿媳妇第一个就不答应！
不过呢，这东西到底好不好吃，还得需要大家亲自尝尝才能知道啊。现在啊，大伙儿就先瞧瞧我哥哥嫂嫂们做的这些吃食，看看所用的调料和食材是否跟我家的一模一样。
然后呢，我们先请大家伙尝一尝，如果觉得不好吃、味道差强人意，那我们分文不取！”
沈大花话音刚落，只听见人群中爆发出一阵兴奋的呼声。
尤其是当那句“不好吃，分文不取”传入众人耳中时，原本只是抱着看热闹心态的围观者们瞬间来了精神。
就在这时，赵大花刚刚讲完话，赵妮便已经迅速行动起来。
没过多久，一盘色香味俱全的卷粉就制作完成了。
大舅妈陈氏熟练地将做好的卷粉用刀均匀地切成一个个小巧的份额，并放入事先准备好的竹碗当中。
每个竹碗里还贴心地放置了两根由竹子削制而成的精致竹筷。
沈大舅他们的米粉摊位在王云的协助之下，与两位舅妈一块煮了一大碗香气扑鼻的肉沫米粉。
这一碗米粉分量十足，汤汁浓郁鲜美，上面铺满了细碎的肉沫，散发出诱人的香味，再撒上葱花增香，一下子便勾出了人的食欲。
将肉末米粉分成了十小份，分别盛入小巧精致的竹碗之中。
随着美食出锅，香气早已吸引了许多的人。
这些人有的是先前的食客，也有的是刚开始来凑热闹的人群，还有的则是被刚才出锅的这股香味吸引而来的路人。
那些原本排队等着免费试吃的食客看着围观的人群越来越多，生怕自己待会被挤出去，则都稳稳的站在最前排，形成一道人墙，将后面的人拦在了外边。
这也间接性的保护着他们面前的两个小摊子。
大家伙都紧盯着装上米粉，摆放整齐的小碗。
最前排的十几个食客，也是最开始就非常维护赵家的老食客早已跃跃欲试。
其中一部分依然钟情于传统的卷粉，而另一部分人则对这种新颖的米皮汤粉充满了期待，都想要一尝究竟。
所有准备工作就绪，也没故意卖关子让大家久等，王海峰和沈家两位舅舅，依据食客们的喜好，依次将免费品尝的米粉递到他们的手中。
众人捧着碗，手持筷子，极为灵活的就冲出了人群，找到安全不被人挤到的位置，迫不及待地夹起碗中的米粉送入口中。
刹那间，熟悉而鲜美的味道在舌尖绽放开来，让人忍不住一口接一口地大快朵颐。
但免费的东西哪能满足大家的胃呢，这不，才刚觉得有点味道呢，一碗米粉就被吃得干干净净，就连汤汁也点滴不剩了。
“哎呀呀，这味道还当真跟之前吃过的一样啊！”有人赞叹道。
“可不是嘛！我原本今天特意赶来镇上就是为了吃上赵家的卷粉，刚才看到换了摊主心里还有些失落，生怕吃不到熟悉的味道了。没想到啊，这新摊主做出来的东西居然丝毫不逊色于原先赵家的卷粉！”另一个人也跟着附和起来。
“这汤粉不错啊，热乎乎的，还有肉沫，味道很不错。”
“我也觉得好吃，确实不错，我要去排队买一碗肉沫米粉。”
试吃过的食客吃完碗中的米粉，便纷纷依照沈大花维持的排队队伍，排起了长龙。
不多时，摊位前人声鼎沸。
“我要一份加肉沫的卷粉，还要一份打包，我答应了闺女要给她打包卷粉回家的，可不能忘了我闺女的交代。”
“我也要一份肉沫卷粉，那边的大兄弟，你家的汤粉我也要一碗，现在就吃！”
初次摆摊的三家人头一次见这样的阵仗。
一时间即兴奋又激动
刚一开始的时候，一个个手忙脚乱、晕头转向的，完全不知道自己该干啥才好了。
不过还好，关键时刻有沈大花和赵妮她们在，只见有的人忙着蒸米皮，那蒸笼里冒出的热气呼呼地往上窜。
有的人则赶忙洗着碗，洗的四周水花四溅。
还有人手持菜刀，熟练地将米粉切成一段段均匀的长条。
更有人站在热锅前，小心翼翼地烫着米粉。
慢慢地，大家各司其职，原本混乱不堪的场面终于变得井然有序起来。
今天沈大舅家可不止准备了肉沫米粉这么简单。
他们还精心准备了炸的两面金黄的煎蛋，以及香气扑鼻的炖排骨。
这样一来，总共就有三种不同的口味供食客选择。
当然了，如果有人不需要加码子的，那么纯素的米粉也是不错的选择。
在所有口味中，就只有软烂入味，一嗦便能脱骨的排骨粉是最贵的。
它的定价也是经过一番比较后才确定的，是八文钱一碗。
虽然定价较高，但这一大碗米粉分量却十足，蒸好切细的米粉放入碗中后，先是用小火慢熬出来的浓郁骨头汤浇灌上去，接着再依次铺上各种各样酸爽开胃的酸菜和咸鲜可口的调料。
还有赵妮之前特意为他们熬制的红彤彤、香喷喷的辣椒油。
最后再放上两根色泽诱人、肉质鲜嫩的排骨，再撒上一把翠绿的葱花作为点缀。
就这样，一碗色香味俱全、令人食欲大增的排骨粉便端上了食客的餐桌。
随着摊子上的蒸腾热气，空气中飘散的浓郁香味，摊位前早已围满了人。
有人排队买吃食，有人一旁等候空位，也有人沿着口水，站在不远处朝着这儿瞧。
还有不少人美滋滋地吃着自己碗里的素粉或者肉沫米粉，但眼睛却时不时地瞟向旁边其他人碗里的煎蛋粉以及排骨粉。
两厢一交流，相互跟身边的人探讨彼此碗中米粉的味道！
纷纷表示下一次也要吃一吃别的口味。
沈家这边的摊子前人头攒动，众多食客纷至沓来，将小小的摊位围得水泄不通。
他们或站着、或蹲着，手中捧着热气腾腾的汤粉大快朵颐，好不热闹。
而另一边，王家的卷粉生意也是如日中天，那白色的卷粉在大舅妈熟练地操作下，均匀撒上各种佐料和配菜，香气四溢，令人垂涎欲滴。
不少人刚刚品尝完美味可口的米粉，意犹未尽之余便来到王家的摊位前，打包几份卷粉特地带回家让家人也尝尝。
还有些人则是在吃完卷粉之后，觉得自己的胃口大开，于是又兴致勃勃地走向沈家的摊位，想要尝试一下今天新增加的汤粉究竟是怎样独特的滋味。
就在众人都忙碌且有序地进行着各自的交易时，赵妮也总算是从繁忙中抽出身来。
她手脚麻利地煮好了两碗米粉，每一碗都添加了大块的排骨和满满的一勺肉沫，再盖上一个金黄的煎蛋，粉中的调料更是放得足足的。
然后又带上让王氏帮忙做好的卷粉，喊上赵松，兄妹二人一人提着一个篮子，将这份“豪华版”的米粉送到了云霞药铺去。
李大夫师徒俩接过这两碗香气扑鼻的米粉时，脸上的笑容想克制都克制不住。
吃货李大夫迫不及待地便拿起筷子，夹起一筷米粉送入口中，只觉口感爽滑，味道醇厚，那浓郁的汤汁和鲜嫩多汁的排骨完美融合在一起，让人回味无穷。
不一会儿功夫，他就将整碗米粉吃得干干净净，连一滴汤汁都不剩。
当然了，他的那一份卷粉也被他几大口吞入腹中。
心满意足的李大夫放下碗筷，伸手就要掏铜板付钱。
赵妮妮连忙制止拒绝道：“您无需如此客气，这次就算是我舅舅们请您吃的，要是下次您还想吃，就让柱子哥帮您买去！”
李大夫见赵妮态度坚决，知道她是真心实意不想收钱，也就不再与她过多客套。
他笑着点了点头说道：“那你回去替我谢谢你舅舅们。”
两人闲聊了一会家常，因着今日看诊的病人多，赵妮也忙着回去帮忙，所以两厢都没过多耽误彼此的时间。
赵妮临走时，李大夫语重心长地对她说道：“想来用不了多久，你与瑞和便要动身前往京都了。到了那里无需惧怕，有你王叔叔护着你。即便你不小心闯祸，也无人胆敢轻易为难于你。既然已经去到那样繁华之地，好好见识一下京都的繁华，只管随心所欲放手去干，努力闯荡出属于自己的一片广阔天地来！”
赵妮听闻此言，不禁露出如春花般绚烂的笑容，俏声应道：“嗯，有王叔叔护着我呢，我自然是不会怕的。在临别之前，能够得到李伯伯您这般贴心的叮咛嘱咐，我心中很欢喜！”
李大夫见她口中亲昵地唤着自己为李伯伯，尽管面上并未流露出过多神色，但内心深处却早已像灌了蜜糖一般的甜。
李大夫笑着挥挥手，示意她赶紧去忙活自己的事情。
于是，赵妮转身向柱子辞行后，兄妹二人一同走出了弥漫着浓浓草药香气的云霞药铺。
至于为什么赵妮现在唤李大夫为李伯伯，这事儿还得从春节的时候说起。
大年初一的那天，李大夫特意为赵家的每一个孩子都精心准备了红彤彤的压岁红包，以表达他对孩子们的关爱之情以及新年祝福之意。
赵家的孩子们和柱子依次向长辈们拜完年之后，终于轮到赵妮了。
李大夫笑眯眯地看着她说道：“妮儿呀，你瞧瞧，你叫瑞和叔叔，叫我却是一直李大夫长、李大夫短的，这对我可不公平！允贤那小子都唤我一声大伯呢，要不这样吧，如果你从今往后也像允贤那样喊我大伯，呐，这个红封就归你啦！”
说着，李大夫晃了晃手中那个鼓鼓囊囊的红封，故意逗着赵妮。
赵妮乌溜溜的大眼睛滴溜一转，几乎连思考的时间都没有，便脆生生地喊道：“李大伯，新年吉祥！祝您新的一年身体倍儿棒，吃嘛嘛香！”
这改口的速度简直比闪电还要快，以至于李大夫都忍不住开始怀疑起来，这小妮子是不是就只惦记着他手里的红封？
不然怎么会如此爽快，一点儿犹豫都没有？
可人家已经乖乖地喊了他大伯，李大夫又不好厚着脸皮让她再叫一声证实一下，只得不情愿地将红封递给了赵妮。
只见赵妮满心欢喜地接过红封，笑得眼睛都眯成了一条缝，那灿烂的笑容仿佛春天里最娇艳的花朵一般夺目。
看到这一幕，李大夫不禁暗暗叫苦，越发觉得自己好像吃了大亏，这小丫头片子肯定就是冲着他手里的红封来的，瞧她那副样子，哪有半点儿真心实意！
可就在刚才，赵妮唤他李伯伯。
这声“李伯伯”可比大年初一那天的“李大伯”要亲切得多了。
再加上赵妮当时脸上真挚的神情，一下子就击中了李大夫的心窝。
所以李大夫心里才像是被人灌进了一大勺蜂蜜似的，甜滋滋的。
一生膝下无子亦无女的他，在机缘巧合之下只收下了柱子这样一个徒儿。
记得当时知道至交好友满心欢喜地认下赵妮作为侄女时，他心中那叫一个酸。
本他和赵妮才是最先认识的，可为啥这丫头只叫他李大夫，这可不行，他也要赵妮这样一个招人喜欢的侄女儿。
如今总算得偿所愿，所以怎能让李大夫不高兴？
站在一旁的柱子，瞧着自家师傅目不转睛地盯着赵妮渐行渐远的背影，脸上还挂着那副笑眯眯的神情，心中自然明白师傅究竟因何如此开怀。
他轻声笑道：“师父，人家赵姑娘都走远了，人影都快瞧不见了，咱们屋里还有病人等着呢，您老可别让病人久等。”
难得向来脾气火爆、动不动就对徒弟吹胡子瞪眼的李大夫，此次竟破天荒地没有发作。
只见他听闻柱子的话后，满脸笑容，乐呵呵地将双手往身后一背，迈着轻快的步伐朝着里屋走去。
柱子看着早已不见赵妮踪影的人潮，回味着口腔中残留的米粉香味，潜藏在心中的萌芽，再次悄悄地在长大。
与此同时，赵妮和赵松姐弟俩也一路说说笑笑来到了摊位。
之前被人群围得水泄不通的摊子周围已不再那般拥挤，虽然仍有一些食客，但比起刚才可是松散了许多。
待她逐渐走近时，这才注意到在摊位靠里的一个角落处，居然有个人正在埋头干饭。
等赵妮到了摊位时，陪着坐在那干饭人边上的朵儿这才注意到她。
小朵儿一个激动，咻地一下站起身来，声音脆脆的喊道：“我姐姐回来了！”