“宋记”香饮子店开业以来,从客流量及受欢迎程度来看,着实不太理想,可以说是宋时落制作美食以来的低谷期,站在前人智慧的肩膀上却失败了。
“咕咚~”
喝了一口蜜桃乌龙奶茶,甜而不腻,香甜中带着清爽,满嘴都是蜜桃的香醇和乌龙的茶香混合在一起的味道。
没有发挥失败,味道和之前所喝的别无二致啊?
宋时落百思不得其解,原本信心满满的她首次撞了南墙,愁容满面,不得其解。
两家店铺客流量截然相反,糕点铺子客流不断,每日所做糕点基本能够售罄;而香饮子铺子就差的远了,每日进入的铺子的客人不到十人,而愿意购买尝试的不到五人,就这五人还是冲着糕点铺子而买下的。
铺子想要生意兴旺,除了发展新客户,维护老客户至关重要,若只靠噱头吸引客人前来,味道不过关绝对不会长久。
而香饮子铺子开业也有五六日,即便客人少,每日就那么几人来铺中光顾,可是愣是没有一个老客户,这便是宋时落最担心的。
到底是味道不行还是没有宣传到位,亦或者其他,必须要先找到原因,才能改进。
“小姐,您也别急,许是等大家多喝几次就喜欢上了。”
看着自家小姐愁容满面的样子,已经能在糕点铺子独挡一面的春桃开解道。
看着小姐手中的蜜桃乌龙香饮子,说实话,第一次喝,她也很不习惯,总觉得味道怪怪的。
说是蜜桃味吧,它却比蜜桃香饮子少了几分香甜,多了些奶香和茶的清香;说是茶味吧,又比乌龙茶淡了许多,少了茶的醇香。
但是喝了几次过后,适应了这个口感,反而渐渐喜欢上了这个味道,每天闲暇之余都想来一杯奶茶,浅酌慢饮,心情都变得美好起来。
“若你是客人,第一次不喜这个味道,还会来买第二次吗?”
春桃:.......
多啊,不喜欢喝的香饮子为何还要花钱再买。
只要客人多喝几次适应之后便会爱上这个,那么对于第一次便不喜的香饮子怎么让大家愿意再多喝几次?这才是关键。
这还是假设香饮子口感、味道都没有问题,只是大家口感需要适应的情况下。
自己想不出来,那么便去寻找答案。
宋时落第一时间想到的便是叶景琛,有过之前的试吃经历且对方对美食一道的评品很是独到,能够从多方面分析,而不像自家哥哥只有好吃不好吃两种说法。
唉......
想到两人身份关系,对于婚约的约定,现在又恰逢科考结束,榜单即将出来之际,实在不适合交往过密,以免惹来误会,徒增尴尬。
看来自己适应的蛮好,对这里的男女大防都讳莫如深,心中唏嘘不已。
第二日,府城宋宅,季锦书如约而至。
宋时落今日专门守在家中没去铺子,香饮子铺基本无人光顾,而糕点铺子有春桃在,也没有她的用武之地,一句话,有她没她一个样。
她同季锦书虽同在府城,但却未私下相约过,两人多日未见,均忙碌的很。
“时落,你又出新的糕点了?太精致了,看着就很美味的样子。”
季锦书一进厅堂便见到放在桌面上的糕点,大部分都是她吃了无数次的,还有几种未曾见过。
同样身为女子,看看时落,再看看自己,感觉受到一万点暴击。
虽说圣人曰女子无才便是德,但祖母自小便教导自己女子也要有傍身的才艺,习诗书、通经史、明事理、熟女红等,这同无才之论完全相驳。
自己虽对于诗书、女红等略有心得,但都不精湛,没有甚是突出之处,就这还是自己费了九牛二虎之力才学成的。
而时落在美食一道,可谓是一枝独秀,彷佛经过佛祖开光、上天指导般,脑袋里装满了五花八门的美食和稀奇古怪让人称赞的点子,让她自残形秽却又忍不住好奇。
“这是提拉米苏和泡芙,都是刚研制出的,今日便请季二小姐品鉴一番,若是能指点一二感激不尽。”宋时落俏皮的笑道。
季锦书顺势清了清嗓子,挺直腰背,一本正经的拿起桌面上的提拉米苏,“宋大小姐如此盛情相邀,却之实在不恭,我便勉强品鉴一番吧。”
只是手上的动作实在看不出勉强,没一会儿,一小块提拉米苏便进了肚。
“不愧是宋大小姐的手艺,美味至极啊。”季锦书夸张的称赞,惹得两人哈哈大笑起来。
提拉米苏同香饮子更配哦!
季锦书正要伸手端茶盏,宋时落先一步将另一杯冷饮奉上,“这也是我新研制的饮品——蜜桃乌龙香饮子,锦书一并品尝品尝。”
嗯?
味道有些.......独特,怎么说呢,反正以前从未喝过,秉持着对宋时落的信心,又细细品尝了第二口、第三口......
宋时落双眼盯着季锦书,一眨不眨的,没有错过她脸上的一丝表情,从一开始的奇怪到最后慢慢回味,渐渐松了口气。
“怎么说呢,一开始觉得味道不同寻常甚至有些奇怪,细细品尝之下方能发觉它的美味,且口感偏甜,女子应该都会喜爱。”
季锦书边想边说,她知道时落定然是想听些有用的意见反馈的。
宋时落眼睛一亮,她好像有点知道原因了,女子喜食甜食,她怎么忽略了这点呢。
自家铺子在贡院街,面对的大多是男子,虽有也有女子光顾,可细细回想这几日,购买香饮子的均是男子,难道这便是香饮子铺子冷清的原因。
次日,“宋记”糕点铺便推出了新品——提拉米苏。
新品推出,必然优惠多多,不仅价格优惠,竟然还额外附赠一份香饮子。
喜大普奔,全城相告,凡是爱吃宋记糕点的客人都涌入宋记,一时人满为患,每日不仅提拉米苏和糕点热销,连带的香饮子也供不应求,当然全部是免费附赠出去的。
陆今川便是在如此热闹的场景下,再次来到了“宋记”,叶景琛也没例外,紧跟其后。