多年婆媳的，孙氏一开口，宋老太就猜到儿媳心中的小心思，毕竟多活了几十年，比起儿媳更多了些稳重。
若府城铺子真的只赚不赔，那可就轮不到他们开了。
再说儿媳一直在村中生活，从未接触过买卖，除了像大多妇人一般操持家务、做些农活，没有其他才能，更不像孙女这样有一技之长。
“你仔细想想，若真是这样怎么会有铺子租给老二？”
府城若真是开了铺子就能赚钱，别人为何要退租、转卖？家家户户应该将铺子握在手中才是。
孙氏听到婆婆的话，热情被浇灭，冷静之后才知晓自己的冲动。
对啊，若是各个铺子都是赚钱的营生，老二租的铺子前一个主家为何不继续开下去，为何要退租？
定然是亏损导致经营不下去了啊。
想到刚刚心中有种将家中所有积蓄拿出来去府城开铺子的想法，不由惊出一身冷汗。
太冲动了，如此孤注一掷，若是失败，自己这一大家子该如何生活。
宋时落见孙氏被阿奶劝阻，暗暗松了口气，省得自己费心了。
不论何时，买卖都没有好做的，府城人多且富，商业环境好，但别人不是傻子，你看出来别人自然也能看出，所以府城商业竞争异常激烈。
若没有一技之长或突出的商业才能很难在府城立足脚跟、脱颖而出。
她若不是占了前世的便宜，也不敢轻易将宋家生意发展到府城，就算铺子目前经营尚好，她仍然不敢掉以轻心。
所以对于大伯娘的想法他是不赞同的，风险太大了，但是作为晚辈，自家铺子又是刚开业便客似云来，自己劝她不开，难免会让人多想。
阿奶出面是最好的，孙氏也听劝， 知道想法不靠谱便放下了转而谈论起头一批制作的变蛋来。
“落儿，变蛋找到买家了吗？”
刚刚归置鸡蛋时，看到厨屋墙角那满满两大坛子的变蛋，看时间应该已经制成，就是不知道要怎么卖出去，想到宋家同悦来楼有生意来往，也不愁卖不出去。
“我想带到府城，在糕点铺子里直接售卖成品。”
宋时落说出自己的想法，变蛋毕竟是这个时代的新品，人们从未见过。且天气渐热，这道凉菜必然会大受欢迎。
“带到府城买成品，变蛋拍黄瓜？”出乎意料的回答使孙氏微微惊讶，不由的问道。
“大伯娘觉得变蛋拍黄瓜味道怎么样？”
“自然是好，只是若是有糕点铺子售卖，那这一批鲜鸡蛋还要制成变蛋吗？”
铺子能卖出多少，估计上次做的两大坛子都够买一夏天了，若是天冷了，也就不适合买了。
天热了有变蛋拍黄瓜这道凉菜，天冷了有火锅这个热菜，侄女的脑袋果真好用，婆婆说的没错，这买卖也不是人人都能做的。
“那便同悦来楼合作，糕点铺子也售卖。”
铺子销量确实没有酒楼大，若是想多赚一些，那便只能双管齐下了。
悦来楼同自家合作也有一段时日，双方都挺满意，自己但凡有新的菜系想法需要合作自然会第一时间想到它。
在府城，同悦来楼合作，无疑给宋家多加了一层防护层，毕竟利益相关，可比之前季雅娴的承诺更为实在有力。
想到这个她便让阿奶和大伯娘继续将鲜鸡蛋制成扁蛋，她则去找爹商量同悦来楼的合作事宜。
宋大勇听到女儿提出变蛋同悦来楼合作时毫无意外，只是没想到女儿想在糕点铺子买这道凉菜。
思虑一番觉得可行，他便同女儿一起带着一坛变蛋去了悦来楼。
时辰还早，悦来楼内只有小二在擦拭忙碌，看到两人进入，忙热情招呼起来，并高声喊掌柜的。
周掌柜见着宋家父女彷佛见到财神一般，急走几步迎了出来，热情中透着丝恭敬。
别问他为什么，自从同宋家合作后，他们酒楼便将醉仙楼牢牢压制住，成为江都县名副其实的第一大酒楼，自己的工钱更是涨了不止一成。
看到他们再次过来，欣喜不已，猜测又出了新的美食。
将两人迎到客房，泡好上好的西湖龙井，吩咐小二去请东家。
今日也是巧了，东家刚刚前脚刚到酒楼，宋家父女二人后脚便到了。
本来今日也是临时决定过来谈生意的，能恰好碰到季东家在场，正好省事了。
不一会儿季彦之便推开门进来了，对于宋家出新的吃食他已经能平静看待了。
当初因火锅底料而同宋家合作时，他怎么也想不到宋家日后会给他带来如此多的惊喜，更是将醉仙楼压的死死的，成为江都第一大酒楼。
“难怪今日一早就听到喜鹊叫，原来是宋老爷、宋姑娘来访啊。”季彦之心情颇好，瞥了眼一旁的篮子。
“季东家客气，今日我来确实是有新的吃食同你商量。”
宋时落听到爹的话，将放在一旁的篮子拎到两人中间的茶桌上。
季彦之看着篮子里装的十多个裹满泥巴的不明物体，外表椭圆形，看着同鸡蛋形状相似。
“此物名为变蛋，是小女根据鸡蛋、鸭蛋而制成，用来做凉菜，口感颇佳，看看可能入得季东家的眼？”
宋大勇指着篮子中的变蛋谦虚的说道，而季彦之同宋家合作多次，知道但凡宋姑娘出手的食物就没有口味不好的。
“宋老爷太客气了，宋姑娘的手艺季某深信不疑。听说宋姑娘不仅在烹饪一道造诣颇深，在烘焙一道更是不遑多让啊。”
宋姑娘在府城为妹妹操持美食宴一事，已经被侄女在府中说了多次，连母亲都对宋姑娘交口称赞。
“今日正好带了变蛋来，不如制一碟凉菜出来给季东家品尝一番？”
“也好，那就麻烦宋姑娘了。”
季彦之想着此物新鲜，酒楼的大师傅未必知道制作方法，正好让宋姑娘演示一遍。
几人在酒楼和颜悦色的商谈找合作方案，宋夫人则一脸不解的看着门房刚送进来的帖子。
县令夫人郑氏的帖子，邀请她同落儿明日茶楼相约。
无事不登三宝殿！
自己同知府夫人并不相识更无来往，她为何会给自己下帖子？