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多年婆媳的,孙氏一开口,宋老太就猜到儿媳心中的小心思,毕竟多活了几十年,比起儿媳更多了些稳重。

若府城铺子真的只赚不赔,那可就轮不到他们开了。

再说儿媳一直在村中生活,从未接触过买卖,除了像大多妇人一般操持家务、做些农活,没有其他才能,更不像孙女这样有一技之长。

“你仔细想想,若真是这样怎么会有铺子租给老二?”

府城若真是开了铺子就能赚钱,别人为何要退租、转卖?家家户户应该将铺子握在手中才是。

孙氏听到婆婆的话,热情被浇灭,冷静之后才知晓自己的冲动。

对啊,若是各个铺子都是赚钱的营生,老二租的铺子前一个主家为何不继续开下去,为何要退租?

定然是亏损导致经营不下去了啊。

想到刚刚心中有种将家中所有积蓄拿出来去府城开铺子的想法,不由惊出一身冷汗。

太冲动了,如此孤注一掷,若是失败,自己这一大家子该如何生活。

宋时落见孙氏被阿奶劝阻,暗暗松了口气,省得自己费心了。

不论何时,买卖都没有好做的,府城人多且富,商业环境好,但别人不是傻子,你看出来别人自然也能看出,所以府城商业竞争异常激烈。

若没有一技之长或突出的商业才能很难在府城立足脚跟、脱颖而出。

她若不是占了前世的便宜,也不敢轻易将宋家生意发展到府城,就算铺子目前经营尚好,她仍然不敢掉以轻心。

所以对于大伯娘的想法他是不赞同的,风险太大了,但是作为晚辈,自家铺子又是刚开业便客似云来,自己劝她不开,难免会让人多想。

阿奶出面是最好的,孙氏也听劝, 知道想法不靠谱便放下了转而谈论起头一批制作的变蛋来。

“落儿,变蛋找到买家了吗?”

刚刚归置鸡蛋时,看到厨屋墙角那满满两大坛子的变蛋,看时间应该已经制成,就是不知道要怎么卖出去,想到宋家同悦来楼有生意来往,也不愁卖不出去。

“我想带到府城,在糕点铺子里直接售卖成品。”

宋时落说出自己的想法,变蛋毕竟是这个时代的新品,人们从未见过。且天气渐热,这道凉菜必然会大受欢迎。

“带到府城买成品,变蛋拍黄瓜?”出乎意料的回答使孙氏微微惊讶,不由的问道。

“大伯娘觉得变蛋拍黄瓜味道怎么样?”

“自然是好,只是若是有糕点铺子售卖,那这一批鲜鸡蛋还要制成变蛋吗?”

铺子能卖出多少,估计上次做的两大坛子都够买一夏天了,若是天冷了,也就不适合买了。

天热了有变蛋拍黄瓜这道凉菜,天冷了有火锅这个热菜,侄女的脑袋果真好用,婆婆说的没错,这买卖也不是人人都能做的。

“那便同悦来楼合作,糕点铺子也售卖。”

铺子销量确实没有酒楼大,若是想多赚一些,那便只能双管齐下了。

悦来楼同自家合作也有一段时日,双方都挺满意,自己但凡有新的菜系想法需要合作自然会第一时间想到它。

在府城,同悦来楼合作,无疑给宋家多加了一层防护层,毕竟利益相关,可比之前季雅娴的承诺更为实在有力。

想到这个她便让阿奶和大伯娘继续将鲜鸡蛋制成扁蛋,她则去找爹商量同悦来楼的合作事宜。

宋大勇听到女儿提出变蛋同悦来楼合作时毫无意外,只是没想到女儿想在糕点铺子买这道凉菜。

思虑一番觉得可行,他便同女儿一起带着一坛变蛋去了悦来楼。

时辰还早,悦来楼内只有小二在擦拭忙碌,看到两人进入,忙热情招呼起来,并高声喊掌柜的。

周掌柜见着宋家父女彷佛见到财神一般,急走几步迎了出来,热情中透着丝恭敬。

别问他为什么,自从同宋家合作后,他们酒楼便将醉仙楼牢牢压制住,成为江都县名副其实的第一大酒楼,自己的工钱更是涨了不止一成。

看到他们再次过来,欣喜不已,猜测又出了新的美食。

将两人迎到客房,泡好上好的西湖龙井,吩咐小二去请东家。

今日也是巧了,东家刚刚前脚刚到酒楼,宋家父女二人后脚便到了。

本来今日也是临时决定过来谈生意的,能恰好碰到季东家在场,正好省事了。

不一会儿季彦之便推开门进来了,对于宋家出新的吃食他已经能平静看待了。

当初因火锅底料而同宋家合作时,他怎么也想不到宋家日后会给他带来如此多的惊喜,更是将醉仙楼压的死死的,成为江都第一大酒楼。

“难怪今日一早就听到喜鹊叫,原来是宋老爷、宋姑娘来访啊。”季彦之心情颇好,瞥了眼一旁的篮子。

“季东家客气,今日我来确实是有新的吃食同你商量。”

宋时落听到爹的话,将放在一旁的篮子拎到两人中间的茶桌上。

季彦之看着篮子里装的十多个裹满泥巴的不明物体,外表椭圆形,看着同鸡蛋形状相似。

“此物名为变蛋,是小女根据鸡蛋、鸭蛋而制成,用来做凉菜,口感颇佳,看看可能入得季东家的眼?”

宋大勇指着篮子中的变蛋谦虚的说道,而季彦之同宋家合作多次,知道但凡宋姑娘出手的食物就没有口味不好的。

“宋老爷太客气了,宋姑娘的手艺季某深信不疑。听说宋姑娘不仅在烹饪一道造诣颇深,在烘焙一道更是不遑多让啊。”

宋姑娘在府城为妹妹操持美食宴一事,已经被侄女在府中说了多次,连母亲都对宋姑娘交口称赞。

“今日正好带了变蛋来,不如制一碟凉菜出来给季东家品尝一番?”

“也好,那就麻烦宋姑娘了。”

季彦之想着此物新鲜,酒楼的大师傅未必知道制作方法,正好让宋姑娘演示一遍。

几人在酒楼和颜悦色的商谈找合作方案,宋夫人则一脸不解的看着门房刚送进来的帖子。

县令夫人郑氏的帖子,邀请她同落儿明日茶楼相约。

无事不登三宝殿!

自己同知府夫人并不相识更无来往,她为何会给自己下帖子?

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