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路过的行人闻到这样的气味时,皆是抽了抽鼻子。

香!

真香!

特别香!

有人架不住这样的香气诱惑,已是走上前,询问,“这是包子?怎的这样香?”

“夏记灌汤包,不但闻着香,吃着更香呢!”福管事热络地招呼客人,一边将蒸熟的包子拿了一笼屉下来,用竹夹子灵巧地夹上一个,拿了小碟子托着,递给客人。

一边贴心提示,“客官尝一尝,这包子里头有汤汁,小心烫。”

“这包子里头还能有汤汁?还是头一回听,怪新鲜的。”客人托着碟子端详许久,觉得十分有趣,更是听从福管事的提示,对着那热气腾腾的包子吹了又吹。

而后,便将包子往口中送。

“慢些吃……”福管事看客人口咬的极大,忙又提醒了一句。

要知道,他第一次吃这灌汤包的时候,也是简单地吹了几口气,便觉得包子已是可以入口。

却是忘了,这灌汤的包子,包子皮儿虽然已是凉了,可里面的汤水却仍旧烫口无比,他一口下去,滚烫的汤汁溢出,顿时烫到了舌头尖儿,为此疼了足足两日……

然而福管事的提醒已是来不及,吃包子的客人一口咬下去半个,滚烫的汤汁或直接入口,或顺着嘴皮儿、嘴角流出,直烫的那客人一哆嗦。

福管事见状,笑出声来。

“你笑什么?”客人有些狼狈,见状不免有些恼怒。

“我第一次吃这灌汤包时,烫得比你还狠呢。”福管事笑着将自己的糗事说了出来。

客人见并非自己一个人挨烫,先是一怔,皆是也是呵呵笑了起来,而后才慢慢地吃剩下的半个包子。

有了方才的经验,这会儿又吹了吹热气,先将已经淌到碟子里面的汤汁呲溜喝了个干净。

汤汁浓郁,但并不腻口,反而带了些清香之感。

客人咂咂嘴,接着将包子吞入口中。

皮薄馅儿大,皮韧馅儿鲜……

好吃!

真好吃!

客人再次砸了咂嘴,冲福管事道,“再来一个包子!”

感觉根本没有吃够的!

说完后,又怕福管事误会,只去拿腰间的钱袋,“我花钱买!”

“得嘞。”福管事笑眯眯地又给夹了一个。

有了方才吃包子的经验,这次吃包子时,明显要谨慎许多,先是吹凉气吹了许久,而后才小心地将包子放在嘴边,咬开一个小口,将里面的汤汁尽数喝干净,再将包子一口吞下,慢慢咀嚼。

过瘾!

客人只觉得回味不穷,只将碟子还给了福管事,“给我再来上一整笼的包子!”

而后顿了顿,又道,“要两笼,我带回去吃。”

回去也让爹娘都尝一尝,若是爹娘吃着好的,再来买!

“好嘞!”

这是开张的第一笔生意,而且一下子卖出去了两笼,福管事乐的眉眼都不见,一边仔细地将包子捡到油纸上仔细包好,一边道,“一笼包子十六文钱,一共三十二文,这是头宗买卖,方才的那两个,当送您的。”

外头的小笼包子,同样是一笼八个,一般只卖十二三文钱,且个头要比这灌汤包子更大一些。

但这灌汤包子实在好吃!

毕竟一分价钱一分货,好吃的东西不便宜也是寻常事!

买包子之人深信这个道理,付了钱后,美滋滋地拿着包子往回走。

一路上,瞧着那热气腾腾的包子只想再吃上两个,但最终还是忍了下来。

好吃的东西,先拿回去给爹娘吃!

而包子摊这里,有了第一个客人上门,自然就有第二个,第三个……

有人单单是闻着这包子的香味便掏钱下单,有人则是试吃上一个包子后掏钱下单,还有人在听完十六文一笼的价钱犹豫片刻后再掏钱……

总之,但凡到包子摊这里的客人,几乎就没有不出钱的。

福管事见此情形,成就感十足,售卖时吆喝地更加起劲儿。

但随着时间一点一滴的过去,福管事渐渐感觉到了疲累。

一直保持笑脸相迎,因而脸十分僵硬。

一直不停地在说话,此时嗓子有些冒烟,即便喝下了好几碗口感还算冰凉的蜜水,仍旧觉得有些疼。

最要紧的是一直不停地在夹包子,且夹包子时需得拿捏力度,以至于这长时间下来时,福管事觉得手指和手腕皆是有些酸疼。

总之,一整天下来后,福管事觉得整个身体似乎都已经不是他的了。

且在睡过一晚之后,越发觉得腰酸背痛,浑身都不得劲儿。

小厮见福管事早起之后神情倦怠,不住地揉腰,提醒道,“福管事既是觉得累,不如今日这包子摊……”

便不去了吧!

“不成。”福管事想都不想,直接拒绝,“我昨儿个在摊上待了一日,也是发现了,这灌汤包子卖的好,除了是因为夏娘子手艺好,与我这八面玲珑也有极大的关系。”

“倘若我今日不去卖包子,导致这灌汤包子生意不如昨日的话,夏娘子岂不是要心中不舒服?”

“所以啊,今日我还得再去才行!”

最重要的是,他主动请缨去卖包子时,夏娘子已是提醒过他会比较辛苦,他当时可是不以为然的。

若是这会子打了退堂鼓的话,岂非真将此事坐实了?

不成,都是人,夏娘子受得这份辛苦,他个大老爷们儿就受不得了不成?

不蒸包子争口气,他不能落了面子!

打着这个主意,福管事在做了一番“伸展运动”之后,觉得浑身轻快了许多,而后仍旧和夏明月一并去出摊。

这般卖灌汤包子卖了几日。

生意红火程度,超出了夏明月等人的想象。

但生意红火的背后,是一众人的辛苦付出。

瞧着所有人忙碌劳累,夏明月没忘记慰劳一番。

言语上的,以及行动上的。

特地带到长洲府城的假酸浆籽,搓上一些冰粉,配上些凿得碎碎的冰,红糖水、新鲜的西瓜、蜜瓜、煮熟腌制的米豆、煮好放凉的芋圆,做成一碗豪华版的冰粉,供人解暑。

新鲜的夏日成熟的葡萄,洗干净之后葡萄皮和葡萄肉分离,葡萄皮混上白糖煮成紫红色的汤水,放凉后混入碎冰和切成两半的葡萄肉。

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