听到杨铁妹她们话后,顾含秋只是思考了一瞬间,便答应了下来。
“好!这不是啥重要机密,你们想学,我教大家就是了!”
先不说大家都是邻居,乡里乡亲的。
再说同住一个大院,都是里季家的人脉资源,以后说不定什么时候就用到人家了。
不过是想学做饭,小事而已。
“哈哈!那就谢谢小秋了!”
“放心,婶子们肯定不让你吃亏,都交学费。”
能住进军区大院的人,谁又会简单,该懂的人情世故大家都懂。
顾含秋一答应,大家全都郑重表示会付学费,不让她白交。
看见她们的态度,顾含秋心里也比较舒服。
“那徒弟们,你们打算什么时候上课?”
有了刚刚交谈,双方的关系有了变化,顾含秋也不见外跟大家开起玩笑来。
“小秋师傅,咱们就从今天的晚饭开始。”
家有瘟神等着吃,当然是越快越好,大家想都没想就说从晚饭开始。
“行,你们商量下,今天想学什么菜,然后咱们出去买菜。”
“等回来我当着你们的面做一次,然后你们回家做一次试试。”
“这样也免得浪费食材。”
“行,那咱们这就去买菜吧!”
“好,咱们门口集合,我回去拿钱和菜篮子。”
顾含秋的话一落,大家都纷纷响应。
半个小时后,大家就在院门口集齐了,一起向菜市场出发。
门口站岗的几个警卫员,看着顾含秋她们这一行人,脑袋都差点嗡了。
你们这么大一群人,是要干嘛去?
打仗?
最重要的是,人多了话也多。
一路上顾含秋只觉得耳朵有点受罪,大家的声音都没歇过。
婶们儿年纪大了,声音也大了。
这么一群人走在街上,都是一道闪亮的风景线。
有些胆小的人,怕惹上事,都绕着她们走。
看着身后的一大群人,顾含秋有种回到之前在县城,带着麻杆和他那群手下一起出街的场景。
看来她继村霸之后,又将成为院霸。
不是她吹,自己身后这帮便宜徒弟,随便拉出来一个,战斗力都爆表。
这些婶子们的丈夫儿子公公,基本上都是和顾含秋老公和公公差不多的级别。
走出去,在普通人面前,都是呼风唤雨的存在。
她要是把这帮婶子们收服了,以后她在京市都可以称王称霸了。
想到这儿,顾含秋觉得必须拿出一些真本事来,务必要让这帮婶子们拜倒在她的石榴裙下。
为她以后美好的日子,打下坚实基础。
有点特殊想法的顾含秋,就从怎么选菜开始教她们。
这些婶子们掌管着家里的厨房大权几十年,对选食材这方面有自己的特殊手法。
顾含秋不用怎么教,轻轻一点拨,她们就知道怎么选了。
买完菜后,顾含秋还顺道去农机站把锄头买了。
看见有菜种,又买了几包应季的菜种。
大家得知顾含秋要把院子里的空地开出来种菜时,也都纷纷效仿。
从农机站买了把锄头,也打算回去把自家院里的地也开出来种菜。
之前她们不是没想过这样做,但是家里的男人要面子。
觉得漂亮的小洋房里,就该种些花花草草陶冶情操。
现在有顾含秋带头,她们也终于可以这么干了。
不过她们也不会太过分,一半种菜,一半种花。
毕竟她们是女人,也比较喜欢这些花花草草的。
下午三四点钟的时候,杨铁妹她们就陆陆续续的来到季家。
手里还拎着给顾含秋这个小师傅的拜师礼。
顾含秋睁大眼睛仔细打量了一下,什么麦乳精、点心、蛋糕,多的是,都快堆成山了。
她还看见有个大手笔的婶子,给她搬了一台收音机过来。
这学费也给的太多了一点吧?
她有点心虚怎么办?
别人不会认为她假借教授厨艺的幌子,收受贿赂吧?
“红婶,这个太贵重了,你还是拿回去吧!”
顾含秋连忙把收音机从礼物堆里拿出来,还给她。
“不贵,这是我家老头子听说我来学厨,专门叮嘱我拿过来的。”
“小秋,你也别觉得有什么不好的,拿着,我家老陈就好一口吃的。”
经过红婶解释,顾含秋才明白,她就是之前跟着公公来家里蹭饭的陈叔泉老伴。
送这么贵重的礼物给顾含秋,一是学费,二就是陈叔泉以后的蹭饭费。
说实话,收音机这东西对别人来说贵重,但对大院的人来说,也就费点功夫。
顾含秋觉得贵重,只是觉得学做饭而已,用不着这么贵的东西当拜师礼。
现在红婶解释清楚,这里面还包括以后陈叔泉来蹭饭的费用,她就收得心安理得了。
毕竟陈叔泉他是真的没少跟着季守国回来蹭饭,基本上隔一天就来一次。
她收点东西也是应该的。
人到齐之后,顾含秋就带着大家来到院子里。
之前在院里垒的土灶又有了用武之地。
季家厨房不小,但也容纳不下十几个人在里面打转。
所以顾含秋就把教学地点放在院里。
视野开阔,空间也大,再适合不过。
“菜要做得好吃的关键不只是在火候和调味上。”
“刀工也至关重要。”
“所以第一点,大家切的菜必须要大小均匀,这样才能保证菜不会有不熟的现象,同时菜出锅时的品相也好。”
“刀工是个长期工程,今天就不重点说,你们回去多练就可以了。”
“然后咱们就说火候,这不同的菜要用不同的火候。”
“同一道菜,不同时候也要用不同火候。”
“比如说咱们今天这道……”
顾含秋手上一边动作,一边给大家讲解她为什么这么做的原因。
同时也把关于做菜时能用到的一些小技巧,告诉她们。
顾含秋说的时候,大家也都认真听着,有那认真的人,还拿本子和笔写下来。
大家也是第一次见顾含秋做饭,被她那行云流水的动作给惊艳到。
看看人家做饭,动作优美的就跟跳舞似的,她们做饭就跟打仗似的。
怪不得不好吃呢!
在动作上就落人后面了,更不用味道了。
随着顾含秋动作,锅里的香气也随之冒出来。
对!
就是这个味!
她们每天都会闻着这个味下饭。
没想到现场更香,口水都不听自己使唤,哗啦啦的往下流。