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刚出完两条鱼,马上又是四份一锅的金虾蛋炒饭。

上周的食客还是周边附近的上班族打工人。

而这周,因为微博本地帖的扩散,客人明显变多了。

刚刚在主播的摄像头面前出了两条鱼,马上就是跟着的一整锅四份金虾蛋炒饭。

【街头鬼勺】的称号真不是假的。

一旦开火,夏鱼掌勺掂锅完全就是个无他无我的状态。

手随心动,心中唯有味道的调和与火候,眼睛则只看着食材的翻滚。

主播镜头对着他,竟然开始了解说——

“这是来自江海炒饭队的核心队员。”

“这应该是他职业生涯里代表俱乐部的第一场正式比赛。”

“好!风门打开,加入清油,加入猪油。好,一个滑铲。啊不,一个滑锅,让热油覆盖锅面,这样更好处理。”

“我们可以看到,这位年轻小将的控球,啊对不起,控勺技术异常的熟练。我们知道,职业比赛是很残酷的,每一个掌勺动作都需要长久刻苦的练习。”

“比赛进入中段,加入鸡蛋,嚯!我第一次看到鸡蛋还有这样一种炒法,滑入锅中的同时还爆出火焰。不过,这位队员在场上的表现自是闲庭信步波澜不惊,似胸有惊雷而面如平湖!此子良将,可拜上将军。”

“好,加入米饭。好了我们可以看到这是带着竹香的米饭,这位队员撒入米饭的动作犹如天女散花繁星落九天。”

“开大火猛炒,好,加入配菜!哇,他掂勺子的动作非常隐蔽,这是盐。现在炒饭比赛已经进入了焦灼阶段。等等,这位队员要干什么?”

“他单手拿起了装满了米饭的铁锅!这是天生神力吗?等等,他竟然把米饭掂了起来,在比赛如此焦灼的阶段他竟然能把整锅米饭掂到如此的高度!竟然一粒不撒。”

“这,就是炒星的作用!在一场五分钟的炒饭比赛之中你可以隐身四分钟,但只有你掂起来的那一刻,就是你炒星价值的体现。”

“好,他已经攻入一球。马赛回旋,又来一个连续的马赛回旋!再次马赛回旋!看来此子的掌勺技术已入化境,我在街头解说了那么多场炒饭比赛,这应该是我解说生涯中见过的最精彩的一场。”

“任他十面埋伏!我自闲庭信步!平地一声惊雷,孤鸿乍起,九万里扶摇直上,鲲鹏又何如?”

“好,感谢这位队员为我们带来的精彩比赛,这是四份金虾蛋炒饭,这里是心悦广场,晚十八点十六分。”

“我是街头美食解说陆小凤爪,我们下次再见!”

……

“好!”

“精彩!”

“炒得厉害,解说也精彩!”

“就凭这,这四十八也值了!”

“想看还有,老板后面还有一堆十块钱的要炒。”

“十块钱的除了没虾仁,观赏性一样不打折扣,太值了。”

“就是啊,十块钱给你看攒劲的表演,还要啥自行车……”

……

夏鱼出完餐,看着眼前的一对手机和云台,脸上的表情是懵逼的,心里的状态是慌乱的,只有淡淡地说一声“你的炒饭”才能维持得了生活这样子……

还是街上的食客有文化,个个都是人才,说话又好听。

果然是有红的趋势,没有红的经验。

在众人的鼓掌声中,夏鱼觉得自己心跳有一点儿快,有一点儿紧张。但排队买饭买鱼的队伍里,却看见袜子姐由衷鼓励的笑脸,这点紧张也很快就不见了。

上周积累了一些经验,因此这一周的出餐规划清晰了很多。

紧张消除之后,即使一个人看摊子,面对那么多陌生食客,也逐渐放开了手脚,变得游刃有余起来……

“老板,来点关东煮。”

“老板,来五串里脊。”

“老板,来个炸鸡。”

果不其然,这天广场上的人气旺了一些之后,其他摊子上的生意也比上个星期好了许多。

每一个地摊口岸,人气永远都是最重要的。

不知不觉,夏鱼的六十斤米饭又卖光了。

这时候,他才擦擦额上的一层汗水,甩了甩掂锅掂得有些酸的膀子。

孙哥递过来一盒关东煮,“鱼哥,来点。”

“这……”

“这什么这?”孙文昊笑道,“我请客,你试试。当然了,我就不跟你比味道了,我有自知之明。”

“说啥呢孙哥?”夏鱼接过来,“正好,我也饿了。”

这会儿他才发现自己已经饿得有些过分了,心想一定是今天主播来得有点多的缘故。

孙哥的高汤气息比之前更有意思了,夏鱼贪婪地闻了闻,“现在闻这个比啥都香,哈哈。”

然后就拿出一串虾饺咬了下去。

“好吃!”他说,“新鲜!太好吃了。”

“难得难得。”孙文昊也笑起来,“怎么样,这回吃不出来我是在哪儿买的了吧?”

夏鱼忙不迭地吃着,一边吞,一边吮着纸碗里的温热汤汁。

“这汤真是和别处的关东煮味道不一样。”夏鱼说,“孙哥你这几天又改进过呢?”

“那是咯。”孙文昊自己也拿着一串香菇,搁嘴里嚼着,“华国厨师卖关东煮肯定要搞点自己的特色出来嘛,这几天,吊那锅老汤可是把我给累坏了。”

“但是好吃!”

“好吃就行!”孙文昊说,“厨子的最高追求,好吃!”

夏鱼竖了一个大拇指,孙哥却撇了撇嘴,“师傅教的啦。好了,你慢慢吃,我那边来客人了。”

孙哥两步挎了回去,这次来的是俩年轻妹子,挺漂亮的。

“老板你这里的关东煮,味道怎么和别家不一样?”

“那是,”孙文昊半昂着头,“我的汤汁是我自己的秘方,当然和别处不一样。两位美女来点什么?”

夏鱼这会儿已经把纸碗里的东西给清扫光了,胃里已经满足了八九分,剩下这一两分自然是靠他那鲜香浓郁的汤。

正喝了一口,却不小心瞥见了孙哥的样子,搁那俩美女客人面前竟然半昂着头,眼神四顾,就是不看客人。

夏鱼反应慢,没搞懂咋回事。

他此时正对着袜子姐的摊位,喝完汤,他正好看见了袜子姐坐在自己的摊位后面,一只手斜撑着脑袋,带着微笑望着这边。

不是望他,是在望孙哥。

噢……

他这才恍然大悟,似是而非的那种恍然大悟。

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